全新自動化煎餃機械與生產解決方案 | 安口食品機械股份有限公司

煎餃生產規劃提案及設備

煎餃

煎餃機械與生產解決方案

案號 : SOL-SGZ-0-1

煎餃易烹煮、易保存、便於食用等多項特性，受到廣泛消費者青睞。研究指出冷凍餃子的市場到 2024 年將創造出近 36.6 億美元的產值，看好煎餃的發展，各地業者們紛紛投入研發獨家秘方。從餃皮厚薄、內餡選擇延伸到煎餃花紋等。安口為台灣全自動仿手工水餃成型機龍頭，滿足您對於產品多樣化需求。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

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食品運作展示

如何快速規劃美味煎餃生產線？

「HLT-700U 全自動仿手工煎餃成型機」使用特殊麵斗設計，減少麵糰出料時過度拉扯的可能，適用半燙麵或全燙麵的麵糰，使煎過的餃子皮軟中帶硬，提升口感；改良的餡料系統降低內餡破壞率，直徑最大可達 10mm 的內餡，吃的到完整的蝦餡、菜餡，輕鬆生產口味多變的煎餃，例如：豬肉煎餃、牛肉煎餃、韓式泡菜煎餃、鮮蝦煎餃、高麗菜煎餃和素食煎餃。

外型則搭配「阿提師滾模」系列，每小時生產 7,000 顆高品質雙面飽滿圓潤煎餃，多樣化的花紋選擇，提升產品豐富度。例如：「波浪滾模」模擬手工將餃子邊緣彎折成波浪；「自然捏紋滾模」模擬手工壓邊的痕跡。

僅需備妥麵糰與餡料，投入機器即可馬上生產，占地空間不到 1 平方公尺，每小時產能 2,000 到 12,000 顆，配合簡易的操作面板以及 99 配方組記憶功能，依據您的生產規模與需求自由調整。「HLT-700U 全自動仿手工煎餃成型機」產能高速、機台小巧且適用符合歐盟規範的環保冷媒，適合自營飯館、郵輪餐廳、學校、食品廠、飯店業者使用。

「HLT-700U 多功能充餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。

成型食品照

機器大量生產煎餃
煎餃外型可依需求...
自然捏紋滾模
自然捏紋滾模
波浪滾模
波浪滾模
波浪薄邊滾模
無花紋滾模
客製化煎餃外皮
客製化外皮
可包純菜餡
可包素食內餡

1

包餡 / 成型

成型: 成型
煎餃機可生產 13 克到 100 克的產品，適用半燙麵與全燙麵麵糰，餃皮厚度最薄可達 1.1mm，保留大顆粒蝦餡、肉餡、菜餡的口感。備妥原料，一鍵生產優質煎餃。

方案最佳核心機種

多功能充餡成型機

HLT-700U

安口最仿真的擬手工水餃機「HLT-700U 多功能充餡成型機」餡料系統再進化！顆粒較大、潤滑度較低、纖維較高的菜餡，或是質感疏鬆的熟絞肉餡等餡料也能順暢穩定地出料。不僅餡料可容範圍更廣、水餃外型如元寶豐潤，使水餃由裡到外皆更貼近手工餃子！以 25 克擬手工水餃為例，每小時最大產能可達 12,000 個，且該機占地空間不到 1.5 平方公尺，從小型自營餐廳至大型食品廠都適用。導入 IoT 物聯網系統，管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況，透過生產大數據蒐集與分析，加速決策過程；另設有機器維修保養時程提醒，大幅降低停機風險。點擊下方按鈕填寫表單，由專業業務人員協助了解您的需求並提供適合的量身方案。

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核心機種比較

型號	多功能充餡成型機 HLT-700U	多功能充餡成型機 HLT-700XL	雙聯式多功能充餡成型機 HLT-700DL
描述	雙面立體外型飽滿	多種標準滾模可供選擇	最高產量
產能	2,000 - 12,000 pcs/hr	2,000 - 10,000 pcs/hr	4,000 - 20,000 pcs/hr
成品重量	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
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