全新自動化蔥餡餅機械與生產解決方案 | 安口食品機械股份有限公司

蔥餡餅生產規劃提案及設備

蔥餡餅

蔥餡餅生產線規劃及蔥餡餅配方諮詢的專業顧問

案號 : SOL-SCC-0-1

透過安口量身打造的全自動蔥餡餅機生產線解決方案，可以一站式購足所需的生產設備，並獲得實際生產的全方位方案。包括蔥餡餅餡料的前處理、蔥餡餅皮的麵糰配方比例、蔥餡餅的外觀形狀設計、蔥餡餅烹煮的各種方式、包裝蔥餡餅與冷凍保存的方案等等。無論是新手入門，或是需要提高現有產能，安口的工程師都可提供專業且客製的解決方案。下方的解決方案說明，可依據實際生產需求尋找您需要的設備、款式與數量。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

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食品運作展示

關於蔥餡餅生產解決方案

安口HLT系列多功能充餡成型機適合製作蔥餡餅，蔥花及絞肉的最佳比例為一比一。各類麵糰和多種餡料從蔥花到絞肉、馬鈴薯和甜豆沙皆適用此機型。HLT-700XL備有35公升餡桶，分別搭配EA-100KA全自動小籠湯包成型機可輕鬆製作蔥餡餅，只需將備妥的麵糰和餡料放入麵/餡桶中，生產線可全自動填料成型一個個蔥餡餅，速度快、品質佳。HLT-700XL也適合生產各式包餡烘培類和義大利麵食類食品，例如西班牙餡餅(empanada)、餃子和義大利餃(ravioli)。

「HLT-700U 多功能充餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。

成型食品照

使用特殊下餡裝置...
使用特殊下餡裝置，吃的到大顆粒的青菜
使用機器高速量產...
使用機器高速量產高品質蔥餡餅

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包餡 / 成型

成型: 成型
生產品質穩定一致的蔥餡餅，此流程為核心關鍵。安口自製的蔥餡餅成型機，能大量且快速地製作出重/質量穩定，收口摺紋美觀討喜的蔥餡餅產品。操作簡易，只需將準備好的麵糰、餡料投入指定位置，設定好機器參數後，即可開始生產。

方案最佳核心機種

多功能充餡成型機

HLT-700U

安口最仿真的擬手工水餃機「HLT-700U 多功能充餡成型機」餡料系統再進化！顆粒較大、潤滑度較低、纖維較高的菜餡，或是質感疏鬆的熟絞肉餡等餡料也能順暢穩定地出料。不僅餡料可容範圍更廣、水餃外型如元寶豐潤，使水餃由裡到外皆更貼近手工餃子！以 25 克擬手工水餃為例，每小時最大產能可達 12,000 個，且該機占地空間不到 1.5 平方公尺，從小型自營餐廳至大型食品廠都適用。導入 IoT 物聯網系統，管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況，透過生產大數據蒐集與分析，加速決策過程；另設有機器維修保養時程提醒，大幅降低停機風險。點擊下方按鈕填寫表單，由專業業務人員協助了解您的需求並提供適合的量身方案。

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延伸搭配機種

成型機

EA-100KA

EA-100KA是一款配有獨立馬達控制系統的高效率成型機，每小時可生產多達6,000顆包子。可與HLT系列機型搭配，生產多種食品如小籠湯包、肉包、牛肉捲、一般包子等，並可選擇無花紋或製作如手工般的細緻摺紋。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

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核心機種比較

型號	多功能充餡成型機 HLT-700U	多功能充餡成型機 HLT-700XL	雙聯式多功能充餡成型機 HLT-700DL
描述	雙面立體外型飽滿	多種標準滾模可供選擇	最高產量
產能	2,000 - 12,000 pcs/hr	2,000 - 10,000 pcs/hr	4,000 - 20,000 pcs/hr
成品重量	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
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