蔥餡餅生產規劃提案及設備
蔥餡餅
蔥餡餅生產線規劃及蔥餡餅配方諮詢的專業顧問
案號 : SOL-SCC-0-1
透過安口量身打造的全自動蔥餡餅機生產線解決方案，可以一站式購足所需的生產設備，並獲得實際生產的全方位方案。包括蔥餡餅餡料的前處理、蔥餡餅皮的麵糰配方比例、蔥餡餅的外觀形狀設計、蔥餡餅烹煮的各種方式、包裝蔥餡餅與冷凍保存的方案等等。無論是新手入門，或是需要提高現有產能，安口的工程師都可提供專業且客製的解決方案。下方的解決方案說明，可依據實際生產需求尋找您需要的設備、款式與數量。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
關於蔥餡餅生產解決方案
安口HLT系列多功能充餡成型機適合製作蔥餡餅，蔥花及絞肉的最佳比例為一比一。各類麵糰和多種餡料從蔥花到絞肉、馬鈴薯和甜豆沙皆適用此機型。HLT-700XL備有35公升餡桶，分別搭配EA-100KA全自動小籠湯包成型機可輕鬆製作蔥餡餅，只需將備妥的麵糰和餡料放入麵/餡桶中，生產線可全自動填料成型一個個蔥餡餅，速度快、品質佳。HLT-700XL也適合生產各式包餡烘培類和義大利麵食類食品，例如西班牙餡餅(empanada)、餃子和義大利餃(ravioli)。
「HLT-700U 多功能充餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。
成型食品照
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包餡 / 成型
- 成型
成型
生產品質穩定一致的蔥餡餅，此流程為核心關鍵。安口自製的蔥餡餅成型機，能大量且快速地製作出重/質量穩定，收口摺紋美觀討喜的蔥餡餅產品。操作簡易，只需將準備好的麵糰、餡料投入指定位置，設定好機器參數後，即可開始生產。
方案最佳核心機種
多功能充餡成型機
安口最仿真的擬手工水餃機「HLT-700U 多功能充餡成型機」餡料系統再進化！顆粒較大、潤滑度較低、纖維較高的菜餡，或是質感疏鬆的熟絞肉餡等餡料也能順暢穩定地出料。不僅餡料可容範圍更廣、水餃外型如元寶豐潤，使水餃由裡到外皆更貼近手工餃子！以 25 克擬手工水餃為例，每小時最大產能可達 12,000 個，且該機占地空間不到 1.5 平方公尺，從小型自營餐廳至大型食品廠都適用。導入 IoT 物聯網系統，管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況，透過生產大數據蒐集與分析，加速決策過程；另設有機器維修保養時程提醒，大幅降低停機風險。點擊下方按鈕填寫表單，由專業業務人員協助了解您的需求並提供適合的量身方案。
了解更多 核心機種比較延伸搭配機種
成型機
EA-100KA是一款配有獨立馬達控制系統的高效率成型機，每小時可生產多達6,000顆包子。可與HLT系列機型搭配，生產多種食品如小籠湯包、肉包、牛肉捲、一般包子等，並可選擇無花紋或製作如手工般的細緻摺紋。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
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生產規格
產能:高達 12,000 pcs/hr
*每張約23 為依據
特色說明
- 內建 IoT 物聯網，智慧化整合食品生產線，登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
- 實際生產產出依客戶食品配方、生產尺寸、形狀會有所差異，規格僅供參考，若有任何修正將不另行通知
適用對象
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大型食品生產及供應鏈中央廚房、食品廠、廚房規劃、食品廚房整合設備商
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設備銷售及投資諮詢機器代理商、有投資食品事業意願的業者
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餐飲服務雲端廚房、虛擬餐廳、連鎖餐廳、飯店、學校
如何獲得解決方案提案？
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求，安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽，深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題，歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
安口提供單機設備以及大型整合式產線
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