地瓜球生產規劃提案及設備
地瓜球
地瓜球生產線規劃及地瓜球配方諮詢的專業顧問
案號 : SOL-SPB-0-1
地瓜球為中式小食中常見的點心，舉凡夜市、小吃攤都可以見到，通常一包大約 10 幾顆的數量，一個小時賣到幾千顆地瓜球都很常見。攤販老闆不只要炸，還要分心製作地瓜球，不僅耗費時力、品質上也難以掌控。使用安口推出的「SD-97W 全自動地瓜球製造機」，輕鬆解決您的煩惱，點選立即詢問，由專業顧問為您評估最適合的方案。
地瓜球生產解決方案
安口的「SD-97W 全自動地瓜球製造機」機身小、產能高、以每顆 10 克為例，每小時產量最大為 4,000 顆/小時，僅需投入麵團即可生產。且無須擔心機器製作與手工生產是否會有落差，安口專業食品配方員可為您調配最符合需求的口味，後端可搭配「輸送帶式油炸機」，省去您烹煮的人力需求。
SD-97 系列不僅可以製作地瓜球，舉凡各式中式小食：包子、豆沙包、月餅、芝麻球皆能製作，更換夾具即可製作不同外形與花紋；內餡選擇多元，從流動性高的豆沙餡到黏稠的肉餡皆適用，一機多用的特性，滿足您多元的需求。
「SD-97W 全自動包餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。
成型食品照
油炸後地瓜球自然膨脹
機器高速量產高品質地瓜球
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包餡 / 成型
- 成型
成型
將蒸熟的地瓜與麵粉拌勻後，投如成型機中，即可依照您的需求自動產出高品質地瓜球。
方案最佳核心機種
核心機種比較
生產規格
產能:高達 4,000 pcs/hr，相當於 90 kg/hr
特色說明
- 內建 IoT 物聯網，智慧化整合食品生產線，登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
適用對象
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中央廚房須將大量食材集中烹煮處理，可於用餐時間提供美味餐點或是製造僅需簡單加熱之料理包、餐盒且須把關食品安全的業者。
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食品廠需要有品質穩定並有完整售後服務的設備，來大量處理食材、生產食品、烹煮、包裝等完整設備製程的食品生產工廠，如冷凍食品廠、 即時餐食食品廠等。
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廚房規劃、食品廠房整合設備商專為商用客戶設計生產流程和提供相關廚房、食品生產設備之業者。
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機器代理商代理銷售各國品質優良、性價比高的食品機械給當地客戶之業者。
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有投資食品事業意願的業者需要專業顧問諮詢設備採購、提供生產流程Know How 等全方位食品生產解決方案的業者。.
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雲端廚房/虛擬餐廳專為外送外帶，有大量料理烹煮需求所開的食物料理廚房餐廳。
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餐廳/飯館欲從手工轉自動，降低製作時間與人力，提升產能需求的餐廳/飯館。
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飯店會於用餐時間提供百人以上大量餐點或是製作僅需簡單加熱之美味食品料理包的業者。
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學校擁有為供應教職員、學生與員工的午餐或是數所學校共用一處的中央廚房學校。
如何獲得解決方案提案？
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求，安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽，深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題，歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
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