Ag siúl síos sráideanna go leor tíortha Laidineacha Meiriceá, tá boladh na n-empanadas teo a bhfuil an t-ábhar bia ag cur isteach agus tá sé dífhabhtach. Déanta le pástai solas, crústa, lán le líonadhanna bog agus blasta, tá na sásraí seo i bhfoirm leathgealach na gealaí. Is féidir leat empanadas a bheith taitneamhach mar sneaiceanna simplí le cupán tae nó a sheirbhís le salsa mar chuid de bhéile cheart. Gabháil simplí Empanada greim agus fíorúlacht cultúr Mheiriceá Laidineach, cosúil le Dumplings ina lán tíortha Áiseacha. Nuair a roghnaíodh an tUachtarán Salvador Allende mar Uachtarán na Sile in 1970, ina óráid ionaugurála, d'fhógair sé, "Ní fearg ach fíon dearg agus empanadas atá tábhachtach i gcomóradh ár réabhlóide." Tá tábhacht mór ag na pástai simplí agus blasta seo i gcultúir ilteangacha na hAméireaga Laidineach.

Luaitear empanadas den chéad uair i dtreoir Catailóinis i 1520. Tháinig an t-ainm ón fhocal Spáinnise "empanar," a chiallaíonn pacáil agus cuir isteach, agus de réir a chéile, baineadh úsáid as an fhocal "Empanada" do na béilíní seo. Cónaíonn empanadas mar bhéile náisiúnta i dTír na hAirgintíne, na Colóime, sa tSile, agus i go leor tíortha Laidineacha eile; tá leathanaigh speisialta réigiúnacha ann a bhfuil go leor tíortha bródúil as a n-áirítear iad féin mar chruthaitheanna. Tá traidisiúin teaghlaigh, ranna rúnda, agus comhoiriúnachtaí clasaiceacha ann a chuireann le blasanna den scoth ar na pástai leathgeal seo. Is fearr le Empanadas Sicín sa Phoblacht Dhoiminiceach, tá cáil ar Empanadas Feola traidisiúnta na hAirgintíne, agus is féidir Empanadas Bradán a fháil ar fud cóstaí tíortha Laidineacha Mheiriceá.

Is féidir empanadas a dhéanamh ina bhfuil cineálacha milis agus searbh; tá siad blasta agus níos compordaí le hithe agus taisteal leo ná Pizzas. Ag brath ar mhéid an Empanada, is féidir é a dhíol mar bia sráide blasta, mar mheasúnach iontach do bheár nó do bhialann, agus is féidir é a bhlaiseadh go simplí mar bhéile bhaile. Bíonn empanadas reoite déanta de ghnáth le 100g in aghaidh, mar sin is féidir iad a stóráil agus a athghréasáil go héasca. Do chuid mhór déantóirí Empanada, tá sé ríthábhachtach bheith agat le haghaidh leathanaigh oiriúnacha chun an t-im leathanaigh Empanada a chosc ó bhreithniú le linn an phróisis reoiteacháin. Cinntíonn sé seo freisin go bhféadfaí na táirgí a bhácáil nó a bheith friochta ina smaointe agus ina gcruthanna ar leith agus i gcomhréir le rialacha agus reachtaíochtaí sláinte tíortha éagsúla.

Tá taistealaithe agus inimirceachta ón Meiriceá Laidineach tar éis Empanadas a thabhairt isteach do chustaiméirí sna Stáit Aontaithe, agus tá na blasanna bríomhara seo tarraingteach do chuid mhaith de chustaiméirí na glúine Millennial agus Glúin Z.I 2021 Grubhub tuarascáil bliantúil stáit an phláta, bhí Beef Empanadas i measc na n-ochtair is fearr ar an liosta.Fógraíodh Lá Náisiúnta na hEmpanadaí sna Stáit Aontaithe ar an 8 Aibreán, ag ceiliúradh stair shaibhir an bia seo sna Stáit Aontaithe.De réir thuairisc Newswire, bhí margadh bia tapa na Meiriceá Laidinne ar 64.5 billiún dollar SAM in 2021 agus meastar go bhfásfaidh sé ar ráta bliantúil comhiomlánaithe (CAGR) de 4.5% ó 2022 go 2027.

Tá cuisíní Mheiriceá Laidineach saibhir, blasúil agus eachtrúil, agus tá sé ag dul i méid ar fud an domhain, agus is iad cócaireacht agus táirgí bia Mheicsiceacha na cuisíne Laidineacha is mó a bhfuil tóir orthu. Tá tionchar mór ag cultúir bia Laidineacha Mheiriceá ar chustaiméirí sna Stáit Aontaithe, go háirithe ar a gcuid rogha sneaiceanna agus milseáin. Déanann an léiriú go bhfuil cuisíne Laidineach tapa agus neamhfhoirmiúil a dhéanann sé níos tarraingteach fós don phobal i gcoitinne agus a dtiomantas chun rud éigin nua a triail sa stíl cócaireachta seo.

Aithnítear empanadas agus roinnt biaí Laidineacha Meiriceánacha mar sneaiceanna tapa, bogha agus compordacha a bhíonn minic á smaoineamh orthu mar neamhsláintiúil. Dá bharr sin tá go leor déantóirí agus táirgí ag taighde agus ag forbairt táirgí a bhfuil níos mó tábhacht sláintiúil iontu agus a úsáideann siad comhábhair áitiúla blasta agus folláin ó réigiúin éagsúla. Tá go leor comhábhair gan glútán cosúil leis na glasraí fréamhacha cosúil le yuca, éagsúla cineálacha arbhair, agus quinoa á n-úsáid sa chóiriú agus/nó san iomlán chun blasanna traidisiúnta a chruthú a bhfuil blas mhaith agus sláintiúil orthu.

Tá béim ag méadú ar an tábhacht a bhaineann le sláinte agus le cúramanna bia éagsúla, chomh maith le béim ar dhíéití plandaí atá ag dul i mbéal an phobail.I 2022, d'fhógair staitisticí tastewise go mbeadh 6% de chustaiméirí feoilséantach ag smaoineamh ar Empanadas mar phríomhrogha bia, ag léiriú a ardphotainseal don fás.Sa todhchaí, táimid ag súil go mbeidh déantóirí agus brandaí éagsúla in ann Empanadas Vegan nó le haghaidh grádaithe feola níos blasta, níos milis nó níos searbh a chruthú a bheidh níos coimeádach maidir le sláinte chun táirgí blasta agus níos fearr a sholáthar don Margadh Domhanda.

Mála EMP-900 na meaisín Empanada ó ANKO tá deartha chun déileáil le tástáil ard-chomhábhar saill chun pastries púdar órga agus scagtha a dhéanamh, le meáchan uasta an uisce agus an meascán saill ag dul suas go dtí 75% den iomlán na hábhar tirim.Úsáidtear meaisíní sraithe ANKO HLT-700 chun mórchantanna Empanadas a mhonarú;tá go leor múnlaí rothlaithe acu le roghnú ó.Is féidir na foirmeacha idirghníomhacha seo a shaincheapadh chun éadaí lánáin éagsúla a tháirgeadh.Tá comhairle gairmiúil ar bhreiseáin, tacaíocht thicniúil táirgthe agus léargas ar an margadh ar fáil freisin ó ANKO.Má tá sé i gceist agat Empanadas a tháirgeadh, ná bíodh aon leisce ort dul i dteagmháil linn.