Manti
Planification de production de Manti et solutions de production.
Modèle n° : SOL-MTY-0-1
Le manti est un type de dumpling populaire dans les cuisines turques, arméniennes, ainsi que dans de nombreux pays d'Asie centrale et orientale, qui est souvent vendu comme aliment surgelé dans les marchés de détail locaux. Les solutions de production de Manti de ANKO comprennent une machine professionnelle Manti avec une capacité maximale de production de 6 000 pièces/heure. De plus, ANKO fournit également des services d'approvisionnement en équipements, de planification de la production et de nombreuses consultations professionnelles en matière de production. Dans la solution ci-dessous, les machines peuvent être ajustées en modèle et en quantité selon les besoins réels de production. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Produire des Manti de haute qualité avec efficacité
Les Manti, également connus sous le nom de dumplings turcs, sont généralement composés d'un mélange épicé d'agneau ou de bœuf haché, plié dans une fine pâte avec de délicats plis. Les machines de remplissage et de formage polyvalentes HLT-700U de ANKO et la machine de formage EA-100KA peuvent être utilisées ensemble pour produire en masse des Manti similaires aux dumplings faits à la main, qui ont des enveloppes fines et sont remplis de garnitures de viande juteuses.
La production commence après que les trémies sont remplies de pâte pré-mélangée et de garniture séparément, et les paramètres peuvent être réglés en fonction des spécifications du produit. La production automatisée garantit que la garniture est bien scellée dans l'enveloppe avec des plis soignés. En fonction de votre configuration de production actuelle, ANKO peut vous fournir des mélangeurs de pâte, des équipements de remplissage et de formage ainsi que des dispositifs d'emballage pour améliorer la productivité et l'efficacité totales.
La machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U dispose d'un système intégré Internet des objets (IdO) qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les soldes de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection afin de réduire tout risque possible.
Galerie des aliments
- Manty fabriqué avec des...Manty fabriqué avec des machines automatisées hautement efficaces
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Remplissage / Formage
- Formation
Formation
La machine à Manti de ANKO peut produire des Manti de différentes tailles, allant de 10g à 80g par pièce, avec une capacité maximale de 6 000 pièces/heure. Il existe de nombreux paramètres et moules de serrage différents qui peuvent être utilisés pour produire des Manti, avec un nombre maximum de plis allant jusqu'à 12, ce qui ressemble à des dumplings faits à la main avec une enveloppe fine et une garniture juteuse.
Études de cas
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Le client a commencé son activité en ouvrant un restaurant aux Pays-Bas, proposant des plats de dim sum. Il a étudié la saveur néerlandaise et la santé...
La machine à dumplings aide à augmenter la capacité et à standardiser les produits
Les consommateurs ont vraiment apprécié les dumplings faits à la main, mais la question la plus importante à laquelle l'entreprise a dû faire face était la rupture de stock...
Conception d'une ligne de production automatique de croquetas pour une entreprise indonésienne
Un client d'ANKO qui avait une entreprise alimentaire prospère en Colombie vendant des croquetas (croquettes) aux casinos et autres détaillants...
Équipement de production semi-automatique de blinis conçu avec un empileur de crêpes moelleuses
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Ligne de production de rouleaux de printemps pour étendre la production pour une entreprise canadienne
Le client gère des restaurants en chaîne et reçoit des commandes de produits alimentaires surgelés des supermarchés au Canada. En raison de la demande croissante, ils ont acheté une machine de chez ANKO…
La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine de remplissage et de formage polyvalente
La machine à dumplings la plus puissante de ANKO, la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U, est intégrée à un nouveau système de remplissage ! Il peut traiter de gros morceaux d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des dumplings qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et lorsqu'elle forme des dumplings de 25g par pièce, elle a une capacité de production de 12 000 pièces par heure. Il convient aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.
Plus d'infos Comparer les machines de sérieFréquemment utilisé avec
Machine de formage
Le EA-100KA est une machine de formage à haute efficacité avec un système de contrôle moteur indépendant. La machine de formage peut fonctionner avec la série HLT pour produire divers produits tels que des mini brioches juteuses, des brioches à la viande, des rouleaux de boeuf, des baozi, etc., avec ou sans plis. Sa capacité maximale est de 6 000 pièces par heure. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et des conseils ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'infosComparer avec des modèles similaires
Modèle n° | Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U | Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL | Machine de remplissage et de formage polyvalente à double ligne HLT-700DL |
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Description | Aspect savoureux comme fait à la main | Une large gamme de moules rotatifs standard est disponible | Capacité de production la plus élevée |
Capacité | 2 000 - 12 000 pcs/heure | 2 000 - 10 000 pcs/hr | 4 000 - 20 000 pcs/hr |
Poids | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc |
Plus d'infos | Plus d'infos | Plus d'infos |
Spécifications
Capacité : 12 000 pcs/heure
Caractéristiques
- La fonctionnalité IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT de ANKO.
- La tension peut être désignée.
- L'épaisseur de l'enveloppe de manty et la quantité de garniture peuvent être ajustées par paramétrage.
- La forme de manty peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
- Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, enlever, ajouter des machines selon les besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les besoins d'espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.
Convient pour
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Cuisine centraleun endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
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Usine alimentaireun bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
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Fournisseur de conception de cuisine et d'équipementune personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
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Distributeur de machinesune personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
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Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentairequelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
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Cuisine en nuageun endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
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Restaurant/Cafétériail s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
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Hôtelun endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
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Écoleil s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.
Comment obtenir une proposition de solution ?
Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.
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