マンティ
マンティの生産計画と生産ソリューション
型番 : SOL-MTY-0-1
マンティは、トルコ料理、アルメニア、および多くの中央および東アジア諸国で人気のあるダンプリングの一種であり、地元の小売市場で凍結食品としてよく販売されています。 ANKOのマンティ製造ソリューションには、最大6,000個/時間の製造能力を持つプロフェッショナルなマンティマシンが含まれています。さらに、ANKOは機器調達、生産計画サービス、多くのプロフェッショナルな製造相談も提供しています。 以下の解決策では、機械は実際の生産ニーズに応じてモデルと数量を調整することができます。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
効率的に高品質なマンティを生産する
マンティは、通常、繊細なプリーツが施された薄い生地で包まれた、スパイスの効いた挽肉(ラム肉または牛肉)のミックスで作られる、トルコの餃子としても知られています。ANKO HLT-700U多目的充填・成形機とEA-100KA成形機を一緒に使用すると、手作りの餃子に似た、薄い包みとジューシーな肉の詰め物が入ったマンティを大量生産することができます。
ホッパーに事前に混合された生地と具材が別々に充填された後、製造が開始され、製品の仕様に応じてパラメータ設定が可能です。自動化された製造により、包みに具材がしっかりと密閉され、整然としたプリーツが形成されます。現在の製造設備に基づいて、ANKOは生地ミキサーや充填・成形機器、包装装置を提供し、総生産性と効率を向上させることができます。
HLT-700U多目的充填・成形機には、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス(IoT)システムが搭載されています。 それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングの管理に拡張アプリケーションと共に利用されます。 この技術は、機械の稼働状況の監視、機械の寿命のメンテナンス、デジタル生産管理により、生産に対する完全な制御を提供します。 リスクを最小限に抑えるため、点検が必要な正確な部分をお知らせするアラームがあります。
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充填 / 成形
- 成形
事例研究
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多目的充填・成形機
『ANKO』の最もパワフルな餃子製造機、「HLT-700U多目的充填・成形機」は、新しい充填システムと統合されています! 大きな食材を処理することができ、少ない油と高い食物繊維の詰め物、または粘性の低い調理済みの肉を処理することができます。 様々な食材を扱うことができるだけでなく、手作りのようにふっくらとした餃子も作ることができます。 この機械はコンパクトなサイズ(1.5平方メートル未満)で、1個あたり25gの餃子を作る際には、1時間に12,000個の餃子を生産する能力があります。 独立経営のレストランや大規模な食品工場に適しています。 IoT(モノのインターネット)は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 以下のリンクをクリックしてフォームに記入してください。弊社の営業担当者が、お客様の食品生産仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションを提供いたします。
詳細情報 シリーズ機械を比較よく一緒に使われる
成形機
EA-100KAは独立したモーター制御システムを備えた高効率の成形機です。成形機はHLTシリーズと連携して、プリーツのあるなしでミニジューシーバン、肉まん、牛巻き、包子などさまざまな製品を生産することができます。最大容量は1時間に6,000個までです。迅速な見積もりとコンサルティングをご希望ですか?以下のボタンをクリックしてフォームに記入してください。
詳細情報類似モデルと比較
仕様
能力:12,000個/時
特徴
- 内蔵されたIoT機能が自動生産ラインを統合し、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- マンティの生地の厚さと詰め物の量は、パラメーター設定で調整できます。
- 金型を素早く交換することで、マンティの形状を変えることができます。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案できます。
- 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
適用対象
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サプライチェーンビジネスセントラルキッチン、食品工場、キッチン&設備サプライヤー
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設備&投資機械ディストリビューター、食品産業投資家
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フードサービスクラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
ソリューション提案を得る方法
上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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