Máquina para bollos de crema y soluciones de producción

Máquina de bollos de crema y solución de producción

Bollo de crema

Máquina de bollos de crema y solución de producción

Modelo no : SOL-CCB-0-1

Los bollos de crema son bollos al vapor rellenos de crema de yema de huevo salada y tradicionalmente se forman en pequeños bollos. Recientemente, muchos chefs de Dim Sum han transformado los Bollos de Crema en nuevas formas como bollos de setas y bollos en forma de animales. También se han vuelto muy populares entre las familias y se han convertido en un artículo popular de comida congelada para uso comercial y en tiendas minoristas. Para producir Bollos de Natillas de calidad en grandes cantidades, los chefs de Dim Sum pueden centrarse en desarrollar sus recetas de relleno de yema de huevo salada característico, y ANKO ayudará con la planificación de producción automatizada, diseños personalizados de moldes de formado e implementaciones. Por favor, haga clic en el botón de abajo para recibir más información y un presupuesto.

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Cómo funciona

Produciendo bollos de crema de calidad con gran eficiencia

Los bollos de crema están rellenos de suave crema de yema de huevo salada, envueltos en un dulce bollo. El pan está hecho con una masa fermentada que contiene mayor humedad y contenido de azúcar que los panes regulares. Esto a menudo hace que la masa se pegue a la máquina, lo que resulta en una mala formación y producción. 'ANKO' La serie SD-97 de máquinas automáticas de relleno y formado de ANKO tiene la capacidad de procesar una amplia gama de ingredientes, así como diferentes masas con sabores para crear deliciosos bollos dulces y salados. ANKO tiene disponibles muchos moldes de formación, y se pueden cambiar fácilmente para producir panecillos con diferentes diseños y formas de pliegues.

La serie SD-97 de ANKO tiene muchos moldes de formación y puede procesar una variedad de ingredientes para producir diferentes productos como bollos de sésamo, Char Siu Bao, empanadas de carne y cebolla, bollos de cerdo fritos y muchos otros deliciosos alimentos. Los consultores profesionales de ANKO también pueden proporcionar a nuestros clientes soluciones de producción, incluida la configuración de equipos de procesamiento y envasado de alimentos; todo para garantizar que nuestros clientes logren una línea de producción altamente eficiente, segura y consistente.

La máquina de encrustado y formado automático SD-97W tiene un sistema de Internet de las Cosas (IoT) incorporado que está conectado a la Analítica de Datos Masivos. Recopila datos de cada producción y se utiliza con aplicaciones extendidas para gestionar los saldos de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil del equipo de mantenimiento y la gestión de la producción digital". Una alarma te informará la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.

Galería de Comida

Panecillo al vapor de s?...
Panecillo al vapor de sésamo
Panecillo al vapor de na...
Panecillo al vapor de natillas cantonés
Podría ajustar la canti...
Podría ajustar la cantidad de relleno y el grosor de la masa a su gusto

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Relleno / Formación

Formación: Formación
La máquina de bollos de crema de ANKO puede producir bollos con un peso de producto de 10g a 70g por pieza a una velocidad de 4,000 piezas por hora. Después de cargar las tolvas con masa premezclada y relleno, simplemente ingrese los ajustes de parámetros y seleccione un molde de formación; la eficiente producción automatizada de bollos de crema comenzará de inmediato.

Estudios de Caso

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La Mejor Selección - Comience con Nosotros para Discutir Sus Necesidades

Máquina de Encrustado y Formado Automático

SD-97W

La máquina automática de encrustado y formado puede hacer productos con patrones o sin patrones con un simple cambio de obturadores; puede hacer productos de dos colores o de un solo color con un simple cambio de tolvas de masa. No solo se pueden producir productos con pasta de frijol rojo, relleno de carne o pasta de sésamo, sino también productos simples. En conclusión, SD-97W puede hacer docenas de alimentos étnicos como bollos de carne, bollos al vapor, maamoul, empanadas de carne, bollos rellenos fritos, mochi, dumplings de cristal. Su apariencia y sabor pueden compararse con los hechos a mano. El IoT (Internet de las cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos puedan ser recopilados y procesados a través del análisis de Big Data para respaldar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. ¿Quieres obtener un presupuesto rápido y una consulta? Por favor, haz clic en el botón de abajo y completa el formulario.

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Comparar con Modelos Similares

Modelo no	Máquina de Encrustado y Formado Automático SD-97W	Máquina de Encrustado y Formado Automático SD-97L	Máquina de Encrustar y Formar Automática de Tipo Mesa SD-97SS
Descripción	Está disponible un envoltorio de dos colores	Peso máximo del producto de hasta 200 gramos	Máquina más compacta
Capacidad	1,000 - 4,000 pcs/hr	2,400 - 4,800 pcs/hr	600 - 3,600 pcs/hr
Peso	10 - 70 g/pc	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pc
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Especificaciones

Capacidad: 4,000 piezas/hora o 90 kg/hora

Características

La función integrada de IoT integra la línea de producción automatizada, y puedes acceder a esto a través de la monitorización remota a través del panel de control de IoT de ANKO.
Se puede designar el voltaje.
El grosor del bollo de natillas al vapor cantonés y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
La forma del bollo de natillas al vapor cantonés puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes de formación.
Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
Se pueden cambiar, quitar y agregar máquinas según las necesidades reales.
Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, el diseño de la disposición y la planificación de la mano de obra.

Adecuado para

Cocina central
un lugar donde se prepara y cocina una gran cantidad de alimentos, donde los platos se sirven en las comidas o se procesan en comidas listas para calentar y donde el operador debe prestar atención a la seguridad alimentaria.
Fábrica de alimentos
un edificio donde se equipan máquinas para preparar ingredientes y fabricar, cocinar y envasar alimentos. Por ejemplo, fábrica de alimentos congelados, fábrica de comidas listas para consumir.
Proveedor de diseño y equipamiento de cocina
una persona u organización que proporciona planificación del proceso de producción, electrodomésticos comerciales de cocina y máquinas para hacer alimentos.
Distribuidor de máquinas
una persona u organización que compra grandes máquinas de alimentos y las vende a clientes locales.
Emprendedor que desea invertir en la industria alimentaria
alguien que inicia un nuevo negocio de alimentos y necesita una solución integral, que incluya servicios de consultoría en la compra de equipos y conocimientos en fabricación.
Cocina en la nube
un lugar donde se prepara y cocina una gran cantidad de comida para llevar y entrega a domicilio.
Restaurante/Cafetería
se refiere a restaurantes/cafeterías que necesitan cambiar de producción manual a automática, para ahorrar tiempo y mano de obra y aumentar la capacidad.
Hotel
un lugar donde se cocina y sirve comida para más de cien personas en la hora de la comida o se procesan platos en comidas listas para calentar y vender.
Escuela
se refiere a los servicios de comedor escolar que sirven almuerzo a profesores, estudiantes y personal o una cocina central compartida por varias escuelas.

¿Cómo obtener una propuesta de solución?

Háganos saber sus necesidades a través de "AGREGAR A LA LISTA DE CONSULTAS" arriba o por teléfono. Los consultores profesionales de ANKO evaluarán su producto y plan actual, y luego tendrán una discusión adicional con usted. Según su situación, le recomendaremos una solución que sea adecuada para usted. Si tiene alguna pregunta sobre máquinas y producción, no dude en ponerse en contacto con nosotros para una discusión más detallada.