カスタードバン
カスタードバンマシンと生産ソリューション
型番 : SOL-CCB-0-1
カスタードバンは、塩漬け卵黄カスタードで詰められた蒸しパンで、伝統的に小さなバンに形成されます。 最近、多くの点心シェフがカスタードバンを新しい形に変えています。キノコの形や動物の形をしたバンなどです。 また、家族連れにも非常に人気があり、商業利用や小売りでの人気の冷凍食品となっています。 大量のクリームパンを生産するために、点心のシェフは彼らの特製の塩漬け卵のフィリングのレシピを開発することに集中することができます。そして、ANKOは自動生産計画、カスタマイズされた成形金型の設計と実装をサポートします。 詳細情報と見積もりを受け取るには、以下のボタンをクリックしてください。
優れた効率でクオリティの高いカスタードバンを製造する
カスタードバンは、滑らかな塩味の卵黄カスタードで満たされ、甘いパンで包まれています。 バンは、通常のバンよりも水分と糖分の含有量が高い発酵生地で作られています。 これはしばしば生地が機械にくっついて形成や生産が悪くなる原因となります。 ANKOのSD-97シリーズ自動エンクラスティングおよび成形機は、幅広い材料やさまざまな風味の生地を処理し、美味しい甘いおよび塩味のバンズを作る能力を持っています。 ANKOには多くの成形型があり、異なるプリーツデザインや形状のバンズを簡単に製造するために、それらは簡単に変更できます。
ANKO SD-97シリーズには多くの成形金型があり、ゴマパン、叉焼包、葱肉餅、鍋貼、その他多くの美味しい商品を製造するためにさまざまな材料を加工することができます。 ANKOの専門コンサルタントは、食品加工および包装機器の設定を含む、製造ソリューションをクライアントに提供することもできます。これにより、クライアントは高効率で安全かつ一貫した生産ラインを実現することができます。
SD-97W自動エンクラスティングおよび成形機には、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス(IoT)システムが搭載されています。 それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングの管理に拡張アプリケーションと共に利用されます。 この技術は、機械の稼働状況の監視、機械の寿命のメンテナンス、デジタル生産管理により、生産に対する完全な制御を提供します。 リスクを最小限に抑えるため、点検が必要な正確な部分をお知らせするアラームがあります。
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充填 / 成形
- 成形
事例研究
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自動包み込み成形機
自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。 あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT(モノのインターネット)は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルと比較
仕様
能力:4,000個/時または90kg/時
特徴
- 内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- 広東風蒸しカスタードバンの厚さとフィリングの量は、パラメータ設定によって調整できます。
- 広東風蒸しカスタードバンの形状は、成形型セットを迅速に交換することで異なることがあります。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、及び人員計画に関する提案を行うことができます。
- 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
適しています
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サプライチェーンビジネスセントラルキッチン、食品工場、キッチン&設備サプライヤー
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設備&投資機械ディストリビューター、食品産業投資家
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フードサービスクラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
ソリューション提案を得る方法
上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
- ダウンロードベストセラー関連する食品ソリューションタイプ