Macchina per Panini alla Crema e Soluzione di Produzione

Panino alla Crema

Modello n. : SOL-CCB-0-1

I panini alla crema pasticcera sono panini al vapore ripieni di una crema pasticcera al tuorlo d'uovo salato e sono tradizionalmente formati in piccoli panini. Recentemente, molti chef di Dim Sum hanno trasformato i Custard Buns in nuove forme come panini a forma di funghi e panini a forma di animali. Sono diventati molto popolari anche tra le famiglie e sono diventati un popolare alimento surgelato per uso commerciale e al dettaglio. Per produrre grandi quantità di Panini alla Crema di qualità, gli chef di Dim Sum possono concentrarsi nello sviluppare le loro ricette di ripieno di tuorlo d'uovo salato caratteristiche, e ANKO assisterà con la pianificazione della produzione automatizzata, la progettazione di stampi di formatura personalizzati e le implementazioni. Fare clic sul pulsante sottostante per ricevere ulteriori informazioni e un preventivo.

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Come Funziona

Produzione di brioche alla crema di alta qualità con grande efficienza

I panini alla crema sono riempiti di una cremosa crema di tuorlo d'uovo salato, avvolti in un dolce panino. Il panino è fatto con un impasto lievitato che contiene una maggiore umidità e contenuto di zucchero rispetto ai panini normali. Questo spesso fa sì che l'impasto si attacchi alla macchina, risultando in una scarsa formatura e produzione. La macchina di formatura e farcitura automatizzata della serie SD-97 di ANKO ha la capacità di elaborare una vasta gamma di ingredienti, nonché impasti aromatizzati di vario tipo per creare deliziosi panini dolci e salati. ANKO ha molti stampi di formatura disponibili e possono essere facilmente cambiati per produrre panini con diversi disegni e forme di piega.

La serie SD-97 di ANKO ha molti stampi di formatura e può elaborare una varietà di ingredienti per produrre molti prodotti diversi come panini al sesamo, bao al char siu, torte di carne alla cipolla, panini al maiale fritti in padella e molti altri deliziosi articoli. I consulenti professionali di ANKO possono anche fornire ai nostri clienti soluzioni di produzione, compresa la configurazione di attrezzature per la lavorazione e l'imballaggio di alimenti; tutto ciò per garantire ai nostri clienti una linea di produzione altamente efficiente, sicura e coerente.

La macchina per l'incrostazione e la formatura automatica SD-97W ha un sistema Internet delle cose (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire bilanci di produzione, magazzinaggio e pianificazione. Questa tecnologia ti offre pieno controllo sulla produzione attraverso il “monitoraggio dello stato operativo della macchina, la durata della macchina di manutenzione e la gestione digitale della produzione”. Un allarme ti informerà la parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.

Galleria del cibo

Panino al sesamo al vapo...
Panino al sesamo al vapore
Panino al vapore con cre...
Panino al vapore con crema alla cantonese
È possibile regolare la...
È possibile regolare la quantità di ripieno e lo spessore dell'impasto a piacere

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Riempimento / Formazione

Formazione: Formazione
La macchina per panini alla crema di ANKO può produrre panini con un peso di prodotto da 10g a 70g per pezzo a una velocità di 4.000 pezzi all'ora. Dopo aver caricato gli imbottitori con l'impasto pre-miscelato e il ripieno, basta inserire le impostazioni dei parametri e selezionare uno stampo per la formatura; la produzione efficiente e automatizzata dei panini alla crema inizierà immediatamente.

Studi di Caso

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La Migliore Selezione - Inizia con Noi per Discutere le Tue Esigenze

Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura

SD-97W

La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare prodotti con o senza motivo con una semplice sostituzione delle chiusure; può realizzare prodotti a due colori o di un solo colore con una semplice sostituzione delle tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono prodotti. In conclusione, SD-97W può realizzare dozzine di cibi etnici come panino di carne, panino al vapore, maamoul, torta di carne, panino ripieno fritto, mochi, dumpling di cristallo. Il loro aspetto e sapore sono in grado di confrontarsi con quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.

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Descrizione	È disponibile un involucro di due colori	Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi	Macchina più compatta
Capacità	1.000 - 4.000 pcs/ora	2.400 - 4.800 pezzi/ora	600 - 3.600 pezzi/ora
Peso	10 - 70 g/pezzo	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pezzo
	Ulteriori informazioni	Ulteriori informazioni	Ulteriori informazioni

Specifiche

Capacità: 4.000 pezzi/ora o 90 kg/ora

Caratteristiche

La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto tramite il pannello di controllo IoT di ANKO.
La tensione può essere designata.
Lo spessore del panino cinese al vapore con crema pasticcera e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
La forma del panino cinese al vapore con crema pasticcera può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
Tutte le macchine rispettano le normative igieniche alimentari.
È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle esigenze reali.
Possiamo fornire suggerimenti sulle esigenze di spazio, progettazione del layout e pianificazione della manodopera.

Adatto per

Cucina centrale
un luogo dove viene preparata e cucinata una grande quantità di cibo, dove i piatti vengono serviti durante i pasti o trasformati in pasti pronti da riscaldare e dove l'operatore deve prestare attenzione alla sicurezza alimentare.
Fabbrica di alimenti
un edificio dove sono presenti macchine per preparare ingredienti e produrre, cucinare e confezionare cibo. Ad esempio, fabbrica di cibo surgelato, fabbrica di pasti pronti.
Fornitore di progettazione e attrezzature per cucine
una persona o un'organizzazione che fornisce pianificazione del processo produttivo, apparecchiature per cucine commerciali e macchine per la produzione di cibo.
Distributore di macchine
una persona o un'organizzazione che acquista grandi macchine per il cibo e le vende ai clienti locali.
Imprenditore che desidera investire nell'industria alimentare
qualcuno che avvia una nuova attività nel settore alimentare e ha bisogno di una soluzione completa, compresi servizi di consulenza per l'acquisto di attrezzature e conoscenze sulla produzione.
Cucina cloud
un luogo dove viene preparato e cucinato un grande quantitativo di cibo per il takeout e la consegna a domicilio.
Ristorante/Caffetteria
si riferisce a ristoranti/caffetterie che necessitano di passare dalla produzione manuale a quella automatica, al fine di risparmiare tempo e lavoro e aumentare la capacità.
Hotel
un luogo dove il cibo viene cucinato e servito a più di cento persone durante i pasti o dove i piatti vengono preparati come pasti pronti da riscaldare e vendere.
Scuola
si riferisce ai fornitori di pasti scolastici che servono pranzo a insegnanti, studenti e personale o a una cucina centrale condivisa da diverse scuole.

Come ottenere una proposta di soluzione?

Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.