春卷生产线
春卷生产线
全自动春卷生产线
型号 : SR-27
春卷产量大跃升！安口SR-27 春卷机拥有「超高效能」及「独家机构」的双重机能，只需1.4 秒即可秒速生产一条春卷，自动化设备大幅降低人力需求，维持春卷成品的高品质。整机采全新机构设计，机器作动稳定且使用寿命长，新式输馅系统可容许的馅料范围更广，例如纯菜馅、熟肉馅、马铃薯馅等皆适用，保留蔬菜的清脆及肉馅的颗粒口感。可依据客户需求，调整春卷长度，目前最小可生产7 公分的迷你春卷。另外还可调整外皮软硬度、内馅的扎实度，制作多样化的贩售种类成品，以利于后续冷冻或油炸的制程。与食材接触部位可直接水洗，快速缩短日常清洁时间，提升工作效率。 SR-27 春卷机每小时生产2,700 条，适合大型的食品工厂、中央厨房、大产量需求者或取代旧有设备。
机械运作展示
机器自动上浆，面皮厚度可依需求调整
面皮经高温成型后，进入冷却阶段
50公升超大馅桶，减少补馅次数
自动洒水装置，利于春卷黏合
高度仿手工卷包成型
成型食品照
可填充各式内馅
大颗苹果颗粒的甜馅
馅料饱满度可依需求自行调整
可直接使用生馅生产
扎实或是松散的内馅口感，可依客户需求自行调整
菜肉馅混和，吃得到蔬菜的清脆及肉馅的颗粒口感
纯菜馅春卷，配合特殊下馅机构，豆芽菜的口感爽脆
机器生产的春卷，口感犹如手工春卷
轻松量产高品质甜馅春卷
春卷外皮紧密黏合
成品如手工卷包
春卷尺寸可客制化调整
这台机械可以生产的食品
规格
- 最小空间需求：3,650 (长) x 3,050 (宽) x 2,100 (高) mm
- 电力：38 kW
- 产能：2,400–2,700 pcs/hr
- 成品尺寸：
- 73mm：25–32 (直径) x 73 (长) mm
- 85mm：25–32 (直径) x 85 (长) mm
- 100mm：25–32 (直径) x 100 (长) mm
- 成品重量：
- 73mm：22–26 g (依馅料不同而变化)
- 85mm：28–36 g (依馅料不同而变化)
- 100mm：40–50 g (依馅料不同而变化)
- 耗气量：90 L/min (@ 4 kg/cm^2)
- 机器重量(净重)：1,800 kg
- 实际生产产出依客户食品配方、生产尺寸、形状会有所差异，此规格表仅供参考。规格若有任何修正将不另行通知。
特色
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新式输馅装置系统馅料不易受挤压，保持馅料颗粒的完整性，达成蓬松的口感。
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馅料容许范围更广各式馅料均可顺利输馅，纯菜馅如高丽菜、豆芽菜、混和蔬菜等，以及未熟化的生馅皆可直接进行生产，保持蔬菜原有的清脆感。
- 块状馅料尺寸：可充填直径10 mm
- 片状馅料尺寸：可充填最大30 x 10 x 5 mm
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成品松紧度可调整依据不同的馅料种类调整春卷的扎实度，达成客户口感及外观需求，并保有成品外观的完整性。
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外皮配方适用性广外皮软硬度可依口感的需求调整。
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仿手工高效率卷包机构设计模拟手工卷包方式，仅需1.4秒快速卷包完成，超越人工生产速度。
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操作面板全面优化按键精简、操作简易，可单人操作、快速上手；可导入智慧监控系统，落实远端即时监测。
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一站式生产线配置整合客户需求，提供完整的春卷生产线，从食材准备到成品包装一站式规划服务。
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采用全新机构设计提升产品生产的稳定性，延长设备使用年限。
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水洗清洁省时省力与食材接触部位适用低压水柱冲洗，符合食品卫生标准，加速日常清洁，提升工作效率。
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超大馅桶容量扩增50公升加大容量，大幅降低补馅次数，生产效率提高。
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