Расширение рынка потребительских продуктов для пожилых людей с помощью инновационных новых продуктов | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Стареющее население мира перестраивает потребительские бизнесы и создает новые возможности. Это особенно верно в пищевой промышленности, где есть спрос на готовые блюда, гарниры и закуски, предназначенные для пожилых потребителей. | Расширение рынка пищевых продуктов для пожилых потребителей с помощью инновационных новых продуктов

Свяжитесь с нами
anko@anko.com.tw

Главный офис: +886-2-26733798
Для США и Канады: +1-909-599-8186

Расширение рынка продуктов питания для пожилых потребителей с помощью инновационных новых продуктов

Компания ANKO FOOD MACHINE является экспертом в области сиомай, вонтонов, баоцзы, тапиоки, пельменей, машин для весенних рулетов и предоставляет консультационные услуги.

Будущие тенденции рынка продуктов питания для пожилых потребителей
Будущие тенденции рынка продуктов питания для пожилых потребителей

Расширение рынка продуктов питания для пожилых потребителей с помощью инновационных новых продуктов

  • Поделиться :
07 Sep, 2023 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Стареющее население мира перепрофилирует потребительские бизнесы и создает новые возможности. Это особенно верно в пищевой промышленности, где есть спрос на основные блюда, гарниры и закуски, предназначенные для пожилых потребителей.



Согласно последнему опросу Организации Объединенных Наций, численность населения мира в возрасте 65 лет и старше составляла 761 миллион в 2021 году и прогнозируется увеличение до 1,6 миллиарда к 2050 году. Пожилое население составляет около одной шестой части всемирного населения, удваивая количество детей в возрасте до 5 лет. Увеличение средней продолжительности жизни и снижение рождаемости приводят к стареющему населению по всему миру. Это изменение повлияет не только на рынок труда, но в то же время принесет новые бизнес-возможности; средний возраст и пожилые люди, вероятно, станут основной потребительской группой в будущем.

Возможности, возникающие из образа жизни стареющего населения

Это стареющее общество привело к множеству изменений в потребительских привычках, ставя перед всем миром общую проблему. Теперь продукты и услуги, ориентированные на пожилых людей, стали основными. В последнее время средний возраст и пожилые люди все чаще тратят деньги на потребительские товары, такие как еда, путешествия, развлечения, транспорт и алкогольные напитки, и многие контролируют расходы на домашнее хозяйство. Согласно статистике Американской ассоциации пенсионеров (AARP), в 2020 году возрастная группа 50 и старше составила 50% глобального потребления, что составляет 35 триллионов долларов. К 2050 году ожидается, что этот показатель достигнет 96 триллионов долларов, что составит почти 60% от мирового потребления. Три основные категории расходов включают жилье, питание и транспорт. Этот стремительный рост потребления пожилым поколением стимулирует различные отрасли разрабатывать новые товары и услуги, чтобы удовлетворить потребности этого конкретного рынка.

ANKO-Старший-потребительский-продовольственный-рынок

Среди этих отраслей потребление пищи является необходимым расходом для каждой семьи.Основное внимание уделяется пищевым продуктам, которые являются высоко питательными, легко усваиваемыми и перевариваемыми, что является наиболее желательным.Блюда, такие как салаты, бутерброды, пиццы с тонким коржем и пасты, популярны в западной культуре, в то время как лапша, каша, супы и рисовые кексы чаще употребляются на востоке.Статистика также указывает на то, что пожилые люди склонны придерживаться традиционной пищи из своего детства.Например, Gentle Foods в Сингапуре запустили свой фирменный бренд «Silver Connect», предлагая традиционные рисовые пирожные, такие как Ang Ku Kueh (紅龜粿) и Chwee Kueh (水粿), которые пользуются популярностью у местных пожилых потребителей.

Три ключевых элемента для питания пожилых людей: питательность, удобство и доступность

ANKO-ANKO-Старший-потребительский-продовольственный-рынок

Многие предприятия по доставке готовых блюд в Соединенных Штатах ввели услуги по доставке питания для пожилых людей, с акцентом на предоставление питательных блюд, чтобы привлечь пожилых потребителей.Эти блюда могут включать нежные фрикадельки, бургеры, омлеты, пироги и пиццы, приготовленные из натуральных и здоровых ингредиентов.Известная компания «Magic Kitchen» предлагает доставку замороженных блюд, которые можно быстро разогреть для удобства и комфорта, ориентируясь на пожилых людей с ограниченной подвижностью или навыками приготовления пищи.Кроме регулярных приемов пищи, исследования также указывают на то, что мировой рынок перекусов был оценен в 33,22 миллиарда долларов в 2022 году и прогнозируется рост среднегодовой ставки роста в размере 3,3% до 40,36 миллиарда долларов к 2028 году.Здоровые перекусы помогают стабилизировать и регулировать уровень сахара в крови у пожилых людей, особенно когда закуски хорошо сбалансированы и питательны, такие как Овсяное печенье, Кексы из цельной пшеницы и Питы.

Эта диета подчеркивает низкое содержание натрия, низкое содержание жира, низкое содержание сахара, высокое содержание белка и богатое пищевое волокно.Поэтому производителям пищевых продуктов необходимо сосредоточиться на следующих четырех основных факторах при создании продуктов для пожилых потребителей:
1."Ингредиенты": Выбор высоконутритивных ингредиентов для предложения сбалансированного рациона и предотвращения дефицита питательных веществ.
2."Текстура": Помимо низкого содержания клетчатки, пищу можно мелко нарезать и приготовить, используя методы приготовления, такие как кипячение или тушение, чтобы смягчить продукты.
3."Размер порции": Учитывайте количество пищи, которое потребляет средний пожилой человек при определении размеров порций.
4."Дизайн упаковки": Четко маркируйте упаковку и внедряйте дизайн для легкого открытия, позволяя пожилым людям быстро приготовить и насладиться продуктом.

Ускорьте автоматизированное производство пищи для максимизации прибыли и создания большего количества возможностей

ANKO-Старший-потребительский-продовольственный-рынок

Потенциал пищевого рынка для пожилых людей обещает, но пищевая промышленность все еще требует значительного трудового потенциала. Из-за нехватки рабочей силы могут возникать серьезные задержки, поэтому использование автоматизированного производства пищи становится необходимым. Автоматизированное производство пищи может настраивать размер, форму и текстуру продуктов питания, обеспечивая независимость от нехватки рабочей силы и гарантируя высокое качество производства. Это также повышает безопасность пищи путем снижения наличия посторонних предметов, что способствует развитию процветающего пищевого бизнеса для пожилых потребителей.

Машины для пищевой промышленности от ANKO могут обрабатывать большинство ингредиентов, создавая продукты, которые соответствуют мягкости, размеру и текстуре пищи, подходящей для диеты пожилых людей. Более того, наши профессиональные исследователи в области пищевых продуктов могут сотрудничать с вами в отношении глубокого исследования и разработки рецептов, чтобы предоставить лучшие решения для производства пищевых продуктов для пожилых потребителей. Если у вас есть идеи по производству пищевых продуктов, не стесняйтесь назначить встречу с нами.

Источник: Новости Организации Объединенных Наций, AARP, Нежные Продукты, Magickitchen, Мировые Исследования Отчетов

Мы хотели бы услышать вас! Свяжитесь с ANKO сейчас

Дайте нам знать о ваших потребностях через "Форму запроса" ниже. Профессиональные консультанты ANKO оценят ваш продукт и текущий план, а затем проведут дальнейшее обсуждение с вами. В соответствии с вашей ситуацией, мы рекомендуем решение, которое подходит вам. Если у вас есть вопросы о машинах и производстве, не стесняйтесь связаться с нами для дальнейшего обсуждения.

ANKO FOOD MACHINE и производственное решение - эксперт по производству пищевого оборудования

Расположенная на Тайване с 1978 года, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. является производителем пищевого оборудования и оборудования для производства пищевых продуктов на рынках пищевой техники, пищевого оборудования, универсальной машины для наполнения и формовки. Пищевое оборудование продается в 114 стран, включая машины для изготовления пельменей, шумай, весенних рулетов, параты, слоеного теста, самосы и так далее.

'Пищевые машины ANKO были проданы в 114 странах для более чем 300 видов этнической пищи. Пищевые машины производятся с сертификацией ISO и проходят проверки, такие как CE и UL. ANKO также предоставляет премиальные решения для производства пищевых продуктов. Независимо от того, является ли это комплексным планированием, оптимизацией рецептов, настройкой форм или испытаниями машин, профессиональные консультации проводятся на основе коллективного опыта построения машин и уникальной базы данных рецептов пищи.

'ANKO' предлагает клиентам высококачественные пищевые машины, обладая передовой технологией и 46-летним опытом, 'ANKO' гарантирует, что удовлетворяются потребности каждого клиента.