クレプラッハ製造機と生産ソリューション

クレプラッハの生産計画提案と設備

クレプラッハ

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クレプラッハの生産計画とクレプラッハのレシピコンサルタント。

型番 : SOL-KPH-0-1

クレプラッハは、中国のワンタンやウクライナのウシュカに似たユダヤのダンプリングの一種です。クレプラッハは四角い包み紙で作られ、挽肉、キノコ、ジャガイモ、キャラメリゼした玉ねぎなどの具材で満たされ、斜めに折り畳まれて三角形の餃子になります。この食べ物は特別な場合やお祝いの際によく食べられます。 ANKOは、カスタマイズされたクレプラック製造ラインの計画サービスを提供しています。これには、食品の準備と加工、生地のレシピの調整、スケーラブルなクレプラックの製造、および小売り用に餃子を予め調理または冷凍するための機械が含まれます。 ANKOは、製品の仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションを提供しています。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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仕組み

クレプラッハ製品ソリューションについて

HLT-700U多目的充填・成形機は、1時間に12,000個の高い生産能力を持っています。肉、じゃがいも、キノコなどの充填材料の本来の食感を保持するための専用充填システムを搭載し、手作りの味わいを持つクレプラフを生産します。この機械には99セットの内蔵レシピメモリがあり、迅速な製品ラインの切り替えに向けた分解しやすい充填ホッパー機構が設計されています。

HLT-700Uには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用することができます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産の完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。

食品ギャラリー

高効率な自動機械...
高効率な自動機械で作られたクレプラッハ
三角形の型
三角形の型
円形の型
円形の型
縁に繊細なプリー...
縁に繊細なプリーツが施されたクレプラッハ

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充填 / 成形

形成: 形成
この機械は、生地が加工中に過熱しないようにするために冷水冷却システムを備えており、また、皮が弾力的でアルデンテな状態を保つためにも役立ちます。さらに、独自の低圧充填スクリューは、充填材料の元のテクスチャを保持するように設計されています。使いやすいコントロールパネルにより、パラメータ設定を簡単に入力し、わずかなステップで大量のクレプラフを生産することができます。

事例研究

労働力不足を解決するために設計された上海ワンタンマシン

ANKOは、手で折り畳むのが複雑な上海ワンタンを大量生産するために、2つの回転型モールドをカスタマイズしました...

クウェート企業向けの自動サモサパイシート機-機械設計

サモサのパイの製造工程は、パイを繰り返し伸ばし、積み重ね、一つずつ分けることから始まります...

カナダの企業の生産拡大のための春巻き生産ライン

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アラブ首長国連邦の企業向けのパラタ自動フィルム貼り押し機

クライアントは大型パラタ製品を製造するための機械を必要としました。したがって、ANKOは押し板のサイズを増やすだけでなく...

粘着性のあるクラストによる成形問題を解決するために設計されたクッバ自動生産装置

クライアントは製品をマルチチャンネルで販売しているため、生産需要が増加しました。そのため、食品機械の専門家を探していました...

ケニアの企業向けに東アフリカンチャパティ（パラタ）のカスタマイズされた生産ライン設計

クライアントはGulfood ExpoでANKOを知り、さまざまなサプライヤーを比較し、ANKOの製品とサービスを選びました...

新製品の発売に向けて設置されたパイナップルケーキ自動生産ライン

クライアントは、台湾のパイナップルケーキが非常に人気で美味しいと知り、パイナップルケーキの製造と販売を決定しました...

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多目的充填・成形機

HLT-700U

『ANKO』の最もパワフルな餃子製造機、「HLT-700U多目的充填・成形機」は、新しい充填システムと統合されています！大きな食材を処理することができ、少ない油と高い食物繊維の詰め物、または粘性の低い調理済みの肉を処理することができます。様々な食材を扱うことができるだけでなく、手作りのようにふっくらとした餃子も作ることができます。この機械はコンパクトなサイズ（1.5平方メートル未満）で、1個あたり25gの餃子を作る際には、1時間に12,000個の餃子を生産する能力があります。独立経営のレストランや大規模な食品工場に適しています。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。以下のリンクをクリックしてフォームに記入してください。弊社の営業担当者が、お客様の食品生産仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションを提供いたします。

詳細情報シリーズ機械を比較

類似モデルと比較

型番	多目的充填・成形機 HLT-700U	多目的充填・成形機 HLT-700XL	ダブルライン多目的充填・成形機 HLT-700DL
説明	手作りのような美味しそうな外観	幅広い標準回転型金型が利用可能です	最高生産能力
容量	2,000 - 12,000 個/時	2,000 - 10,000個/時	4,000 - 20,000 pcs/hr
重量	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	詳細情報	詳細情報	詳細情報

仕様

能力：1時間あたり12,000個または250キログラム

特徴

内蔵されたIoT機能により、自動生産ラインが統合され、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
電圧は指定できます。
クレプラフの厚さと具の量は、パラメータ設定によって調整できます。
クレプラフの形状は、フォーミングモールドセットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
実際のニーズに応じて機械を変更、取り外し、追加することができます。
スペース要件、レイアウトデザイン、人員計画に関する提案を行うことができます。

適用対象

中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

ソリューション提案を得る方法

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。