Kreplach-kone ja tuotantoratkaisu

Kreplach-tuotannon suunnitteluehdotus ja laitteet

Kreplach

Jaa :

Kreplach-tuotannon suunnittelun ja Kreplach-reseptikonsultoinnin asiantuntija.

Mallinumero : SOL-KPH-0-1

Kreplach on juutalainen dumpling-tyyppi, joka muistuttaa kiinalaisia wontoneja tai ukrainalaisia uszkoja. Kreplach valmistetaan neliönmuotoisella kuorella, joka täytetään aineksilla kuten jauheliha, sienet, perunat ja karamellisoidut sipulit, ja taitetaan sitten vinottain kolmiomaiseksi dumplingiksi. Tätä ruokaa nautitaan usein erityistilaisuuksissa ja juhlissa. ANKO tarjoaa räätälöityjä Kreplach-tuotantolinjan suunnittelupalveluita, mukaan lukien ruoan valmistus ja käsittely, taikinan reseptin säätö, skaalautuva Kreplach-tuotanto sekä laitteet dumplingien esikypsennykseen tai pakastamiseen vähittäismyyntiä varten. ANKO tarjoaa räätälöityjä ratkaisuja juuri sinun tuotteesi vaatimuksiin. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

+ Lisää listaan

Kysy nyt

Miten se toimii

Tietoja Kreplach-tuotantoratkaisusta

HLT-700U Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukoneellamme on korkea kapasiteetti, jopa 12 000 kappaletta tunnissa. Se on varustettu ainutlaatuisella täyttöjärjestelmällä, joka säilyttää täytteiden, kuten lihan, perunoiden ja sienten alkuperäisen rakenteen, jotta tuotetaan käsin tehdyn Kreplachin maku. Tällä koneella on 99 sisäänrakennettua reseptimuistia ja helppokäyttöinen täyteastian mekanismi, joka on suunniteltu nopeisiin tuotelinjavaihtoihin.

HLT-700U:lla on sisäänrakennettu esineiden internet (IoT) -järjestelmä, joka on yhteydessä suurten tietomäärien analysointiin. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja voidaan hyödyntää laajennettujen sovellusten avulla tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täyden hallinnan tuotantoon "valvomalla koneen toimintatilaa, ylläpitokoneen elinkaarta ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkasti osan, joka tarvitsee tarkastuksen, jotta mahdolliset riskit voidaan minimoida.

Ruokagalleria

Kreplach valmistettu eri...
Kreplach valmistettu erittäin tehokkaalla automaattisella koneistolla
Kolmiomuotti
Kolmiomuotti
Ympyrämuotti
Ympyrämuotti
Kreplach suljettu herkil...
Kreplach suljettu herkillä laskoksilla reunoilla

1

Täyttö / Muotoilu

Muodostaminen: Muodostaminen
Laite on varustettu kylmävesijäähdytysjärjestelmällä, joka estää taikinan ylikuumenemisen käsittelyn aikana ja varmistaa kuorien joustavuuden ja al dente -rakenteen säilymisen. Lisäksi ainutlaatuinen matalapainetäyttöruuvi on suunniteltu säilyttämään täytteen alkuperäiset rakenteet. Käyttäjäystävällinen ohjauspaneeli helpottaa parametriasetusten syöttämistä ja suurten erien Kreplach-tuotantoa vain muutamalla yksinkertaisella vaiheella.

Tapaustutkimukset

Shanghai Wonton -koneen suunnittelu työvoimapulan ratkaisemiseksi

ANKO räätälöi kaksi pyörivää muottia auttaakseen asiakasta tuottamaan suuria määriä shanghai wontoneja, jotka olivat monimutkaisia käsintehtäviä...

Automaattinen samosataikinakone - Koneiden suunnittelu Kuwaitin yritykselle

Samosa-taikinan tuotantoprosessi alkaa taikinan toistuvasta kaulitsemisesta, sitten pinon erottamisesta yksi kerrallaan...

Kevätrullatuotantolinja laajentaa tuotantoa kanadalaiselle yritykselle

Asiakas pyörittää ravintolaketjua ja saa pakaste-elintarviketilauksia Kanadan supermarketeista. Kasvavan kysynnän vuoksi he hankkivat koneen ANKO:lta...

Paratha-automaattinen kalvontakone ja puristuskone Yhdistyneiden arabiemiirikuntien yritykselle

Asiakas tarvitsi koneen suurten paratha-tuotteiden valmistukseen. Siksi ANKO ei ainoastaan kasvattanut puristuslevyjen kokoa, vaan myös...

Kubba-automaattituotantolaitteet on suunniteltu ratkaisemaan tahmeasta kuoresta johtuva muotoiluongelma

Tuotantovaatimukset ovat kasvaneet, koska asiakas myy tuotteita useilla kanavilla. Tästä syystä hän etsi elintarvikekoneiden asiantuntijaa...

Itäafrikkalaisen Chapatin (Parathan) räätälöity tuotantolinjasuunnittelu kenialaiselle yritykselle

Asiakas sai tietää ANKO:sta Gulfood Expo -tapahtumasta ja vertaili eri toimittajia, ja päätti valita ANKO:n tuotteet ja palvelut...

Ananaskakun automaattinen tuotantolinja on perustettu uuden tuotteen lanseerausta varten

Asiakas huomasi, että taiwanilainen ananaskakku on erittäin suosittu ja herkullinen, joten hän päätti valmistaa ananaskakkuja ja myydä niitä...

Paras valikoima - aloita kanssamme keskustelemaan tarpeistasi

Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone

HLT-700U

ANKOn tehokkain dumpling-kone, “HLT-700U monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone”, on integroitu uudella täyttöjärjestelmällä! Se voi käsitellä suuria ruoka-aineiden paloja, vähemmän öljyä ja runsaskuituisia täytteitä sekä vähemmän viskoosisia kypsennettyjä lihoja. Ei vain se pysty käsittelemään laajan valikoiman aineksia, vaan se voi myös tuottaa pulleita ja käsintehtyjä näköisiä dumplingeja. Tämä kone on kompaktin kokoinen (alle 1,5 neliömetriä) ja kun se muodostaa dumplingeja 25g kappaleelta, se pystyy tuottamaan 12 000 kappaletta tunnissa. Se sopii itsenäisesti omistetuille ravintoloille ja suurille elintarvike tehtaille. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa reaaliajassa johtajien mobiililaitteilla, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data Analyticsin avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme jatkuvan tuottavuuden. Klikkaa alla olevaa linkkiä täyttääksesi lomakkeen, ja myyntiammattilaisemme ottavat sinuun yhteyttä räätälöityjen ratkaisujen kanssa ruoan tuotantotarpeisiisi.

Lisätietoja Vertaile sarjamalleja

Vertaa samankaltaisiin malleihin

Mallinumero	Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone HLT-700U	Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone HLT-700XL	Kaksoislinjainen monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone HLT-700DL
Kuvaus	Herkkä ulkonäkö kuin käsintehty	Laaja valikoima standardirotaatiomuotteja on saatavilla	Korkein tuotantokapasiteetti
Kapasiteetti	2,000 - 12,000 kpl/t	2 000 - 10 000 kpl/t	4 000 - 20 000 kpl/tunti
Paino	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl
	Lisätietoja	Lisätietoja	Lisätietoja

Määrittelyt

Kapasiteetti: 12 000 kpl/tai 250 kg/t

Ominaisuudet

Sisäänrakennettu IoT-toiminto yhdistää automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää tätä etäseurannan kautta ANKO:n IoT-näkymästä.
Jännite voidaan määrittää.
Kreplachin paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrien asetuksilla.
Kreplachin muotoa voidaan muuttaa nopeasti vaihtamalla muotoilumuotteja.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikehygieniamääräykset.
Koneita voidaan vaihtaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voimme antaa ehdotuksia tilavaatimuksista, layout-suunnittelusta ja henkilöstösuunnittelusta.

Sopiva

Keskuskeittiö
paikka, jossa valmistetaan ja keitetään suuria määriä ruokaa, jossa ruokia tarjoillaan aterioilla tai prosessoidaan valmiiksi lämmitettäviksi aterioiksi ja jossa toimijan tulee kiinnittää huomiota elintarviketurvallisuuteen.
Elintarviketeollisuus
rakennus, jossa on varustettu koneita raaka-aineiden valmistamiseen ja ruoan valmistamiseen, keittämiseen ja pakkaamiseen. Esim. pakastetuotetehdas, valmisruokatehdas.
Keittiön suunnittelu- ja laitetoimittaja
henkilö tai organisaatio, joka tarjoaa tuotantoprosessin suunnittelua, kaupallisia keittiölaitteita ja ruoanvalmistuskoneita.
Koneiden jakelija
henkilö tai organisaatio, joka ostaa suuria elintarvikekoneita ja myy niitä paikallisille asiakkaille.
Yrittäjä, joka haluaa sijoittaa elintarviketeollisuuteen
henkilö, joka aloittaa uuden elintarvikealan yrityksen ja tarvitsee kattavan ratkaisun, mukaan lukien laitehankintaan liittyvä konsultointipalvelu ja valmistustietämys.
Pilvikeittiö
paikka, jossa suuri määrä ruokaa valmistetaan ja kypsennetään mukaan otettavaksi ja kotiinkuljetusta varten.
Ravintola/Kahvila
viittaa ravintoloihin/kahviloihin, jotka tarvitsevat siirtyä manuaalisesta automaattiseen tuotantoon ajan ja työvoiman säästämiseksi ja kapasiteetin lisäämiseksi.
Hotelli
paikka, jossa ruokaa valmistetaan ja tarjoillaan yli sadalle hengelle aterian aikaan tai valmistetaan valmiiksi lämmitettäviä aterioita myytäväksi.
Koulu
viittaa kouluruokailuun, jossa tarjoillaan lounasta opettajille, opiskelijoille ja henkilökunnalle tai useiden koulujen yhteiseen keskuskeittiöön.

Miten saada ratkaisuehdotus?

Kerro meille tarpeistasi yllä olevan "LISÄÄ KYSYNTÄLISTALLE" -linkin kautta tai puhelimitse. ANKO'n ammattikonsultit arvioivat tuotteesi ja nykyisen suunnitelmasi ja käyvät sitten kanssasi lisäkeskustelun. Tilanteesi perusteella suosittelemme sinulle sopivaa ratkaisua. Jos sinulla on kysyttävää koneista ja tuotannosta, ota rohkeasti yhteyttä meihin lisäkeskustelua varten.