크레플라흐
크레플라흐 생산 계획 및 크레플라흐 레시피 컨설턴트.
모델 번호 : SOL-KPH-0-1
크레플라흐는 중국의 원톤이나 우크라이나의 우슈카와 유사한 유대인 만두의 한 종류입니다. 크레플라흐는 사각형 포장지로 만들어지며, 속재료로는 육류, 버섯, 감자, 달걀, 양파 등이 사용되며, 이후 대각선으로 접혀 삼각형 모양의 만두로 만들어집니다. 이 음식은 특별한 행사와 축하의 자리에서 자주 소비됩니다. ANKO는 맞춤형 Kreplach 생산 라인 기획 서비스를 제공합니다. 이에는 식품 준비 및 가공, 반죽 레시피 조정, 확장 가능한 Kreplach 생산, 소매용으로 미리 요리하거나 동결시키기 위한 기계 등이 포함됩니다. ANKO는 제품 사양에 특화된 맞춤 솔루션을 제공합니다. 빠른 견적 및 상담을 받고 싶으세요? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해주세요.
크레플라흐 생산 솔루션에 대해
HLT-700U 다용도 충전 및 형성 기계는 시간당 12,000개의 제품을 생산할 수 있는 높은 용량을 가지고 있습니다. 이 기계는 고기, 감자, 버섯과 같은 충전 재료의 원래 질감을 보존하기 위한 독점적인 충전 시스템을 갖추고 있어 수제 맛을 내는 Kreplach를 생산합니다. 이 기계는 99개의 내장된 레시피 메모리와 빠른 제품 라인 전환을 위해 설계된 쉽게 분해 가능한 충전 허퍼 메커니즘을 갖추고 있습니다.
HLT-700U는 빅 데이터 분석에 연결된 내장형 사물 인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 이 시스템은 각 생산 단계에서 데이터를 수집하며, 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리와 같은 확장 애플리케이션과 함께 활용될 수 있습니다. 이 기술은 '기계 운영 상태 모니터링, 유지 보수 기계 수명 및 디지털 생산 관리'를 통해 생산에 대한 완전한 통제를 제공합니다. 가능한 위험을 줄이기 위해 정확한 점검이 필요한 부품에 대한 알림이 제공됩니다.
음식 갤러리
- 고효율 자동 기계?...고효율 자동 기계로 만든 크레플라흐
- 삼각형 모양삼각형 모양
- 원형 모양원형 모양
- 가장자리에 섬세?...가장자리에 섬세한 주름으로 봉인된 크레플라흐
1
충전 / 성형
- 형성
사례 연구
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최고의 선택 - 당신의 요구사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요
다용도 충전 및 형성 기계
ANKO의 가장 강력한 만두 기계인 “HLT-700U 다용도 충전 및 형성 기계”는 새로운 충전 시스템과 통합되었습니다! 큰 조각의 식재료, 적은 기름, 높은 섬유질을 가진 재료뿐만 아니라 점성이 적은 조리된 고기도 처리할 수 있습니다. 다양한 재료를 다룰 수 있을 뿐만 아니라, 손으로 만든 것처럼 풍성하고 직접 만든 듯한 만두를 생산할 수 있습니다. 이 기계는 크기가 소형이며 (1.5 제곱미터 미만) 1개당 25g의 만두를 형성할 때, 시간당 12,000개를 생산할 수 있는 용량을 갖고 있습니다. 독립적으로 운영되는 식당 및 대규모 식품 공장에 적합합니다. 생산은 관리자가 모바일 기기에서 실시간으로 감독할 수 있도록 IoT(사물 인터넷)가 설치되었으며, 데이터는 빅 데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 저희는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 아래 링크를 클릭하여 양식을 작성하시면, 저희 영업 전문가들이 귀사의 식품 생산 사양에 맞는 맞춤 솔루션을 제공해 드립니다.
자세한 정보 시리즈 기계 비교유사한 모델과 비교
사양
용량: 시간당 12,000개 또는 시간당 250kg
특징
- 내장된 IoT 기능은 자동 생산 라인을 통합하며, ANKO의 IoT 대시보드를 통해 원격 모니터링이 가능합니다.
- 전압을 지정할 수 있습니다.
- 크레플라흐의 두께와 충전량은 매개변수 설정을 통해 조절할 수 있습니다.
- 크레플라흐의 모양은 형성 금형 세트를 빠르게 교체함으로써 다양할 수 있습니다.
- 모든 기계는 식품 위생 규정을 준수합니다.
- 실제 요구에 따라 기계를 변경, 제거, 추가할 수 있습니다.
- 공간 요구 사항, 레이아웃 디자인 및 인력 계획에 대한 제안을 할 수 있습니다.
적합한 용도
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중앙 주방대량의 음식이 준비되고 조리되는 곳으로, 식사 시간에 요리가 제공되거나 가열식 식사로 가공되며, 운영자는 식품 안전에 주의를 기울여야 합니다.
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식품 공장원료를 준비하고 음식을 만들고 조리하며 포장하는 기계가 설치된 건물입니다. 예: 냉동식품 공장, 가열식 식품 공장.
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주방 설계 및 장비 공급업체생산 공정 계획, 상업용 주방 기기 및 식품 제조 기계를 제공하는 개인 또는 조직입니다.
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기계 유통업자큰 식품 기계를 구매하여 지역 고객에게 판매하는 개인 또는 조직입니다.
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식품 산업에 투자하고자 하는 기업가새로운 식품 사업을 시작하고 장비 구매 및 제조 노하우에 대한 컨설팅 서비스를 필요로 하는 사람입니다.
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클라우드 키친대량의 음식이 준비되고 조리되어 포장 및 배달용으로 제공되는 장소입니다.
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레스토랑/카페테리아수동 생산에서 자동 생산으로 전환해 시간과 노동력을 절약하고 생산 능력을 향상시켜야 하는 레스토랑/카페테리아를 의미합니다.
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호텔한끼 식사 시 수백 명에게 음식을 조리하고 제공하거나 가열식 식사로 가공하여 판매하는 장소입니다.
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학교교사, 학생 및 직원에게 점심을 제공하는 학교 급식 업체 또는 여러 학교에서 공유하는 중앙 주방을 의미합니다.
솔루션 제안을 받는 방법
위의 "견적 문의"를 통해 당사에 니즈를 알려주시거나 전화로 연락해 주세요. ANKO의 전문 컨설턴트들이 귀사의 제품과 현재 계획을 평가한 후, 더 자세한 상담을 진행할 것입니다. 귀사의 상황에 맞는 해결책을 추천해 드릴 것입니다. 기계와 생산에 관한 질문이 있으시면 언제든지 연락 주시기 바랍니다.
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