Kreplachy
Váš konzultant pro plánování výroby kreplachů a receptů na kreplachy.
Číslo modelu : SOL-KPH-0-1
Kreplach je druh židovských knedlíků podobných čínským wontonům nebo ukrajinským uszkám. Kreplach se vyrábí s čtvercovým obalem, naplněným ingrediencemi jako mleté maso, houby, brambory a karamelizovanou cibulí, které se pak diagonálně složí do trojúhelníkového knedlíku. Toto jídlo se často konzumuje při speciálních příležitostech a oslavách. ANKO poskytuje služby plánování výrobní linky na míru pro výrobu Kreplach, což zahrnuje přípravu a zpracování potravin, úpravu receptu na těsto, škálovatelnou výrobu Kreplach a stroje na předvaření nebo zmrazení knedlíků pro maloobchod. ANKO nabízí přizpůsobená řešení přesně pro vaše produkční specifikace. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.
O řešení produkce kreplach
Víceúčelový plnicí a tvarovací stroj HLT-700U má vysokou kapacitu 12 000 kusů za hodinu. Je vybavena exkluzivním systémem plnění pro zachování původní textury ingrediencí náplně, jako je maso, brambory a houby, pro výrobu Kreplachu, který chutná ručně. Tento stroj má 99 sad vestavěné paměti receptur a snadno rozebíratelný plnicí mechanismus násypky určený pro rychlé přepínání produktové řady.
HLT-700U má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je propojen s analytikou velkých dat. Sbírá data z každé výroby a může být využíván s rozšířenými aplikacemi pro správu výrobních bilancí, skladování a plánování. Tato technologie vám nabízí plnou kontrolu nad výrobou prostřednictvím „monitorování provozního stavu stroje, životnosti stroje údržby a digitálního řízení výroby“. Alarm vás informuje o přesném dílu, který vyžaduje kontrolu, aby se snížilo jakékoliv možné riziko.
Galerie jídel
- Kreplach vyrobené s vys...Kreplach vyrobené s vysokou účinností automatizovaných strojů
- Trojúhelníkový tvarTrojúhelníkový tvar
- Kruhový tvarKruhový tvar
- Kreplach uzavřené jemn...Kreplach uzavřené jemnými záhyby na okrajích
1
Plnění / Tvarování
- Formování
Formování
Stroj je vybaven chladicím systémem s chladnou vodou, který zabraňuje přehřátí těsta během zpracování a zajišťuje, že obaly zůstanou pružné a al dente. Kromě toho je zde jedinečný nízkotlaký plnící šroub navržený tak, aby zachoval původní textury plněných ingrediencí. Uživatelsky přívětivý ovládací panel umožňuje snadné zadávání parametrů a výrobu velkých dávek Kreplach pouze pomocí jednoduchých kroků.
Případové studie
Návrh stroje na výrobu šanghajských wontonů od společnosti ANKO řeší nedostatek pracovních sil
ANKO přizpůsobila dvě rotační formy, které pomohly klientovi hromadně vyrábět šanghajské wontony, které bylo složité skládat ručně...
Automatický stroj na výrobu plátů na samosy - návrh stroje pro společnost v Kuvajtu
Výrobní proces samosového těsta začíná opakovaným rozválením těsta, poté se skládá do hromady a odděluje se jedno po druhém…
Výrobní linka na jarní rolky pro rozšíření výroby pro kanadskou společnost
Klient provozuje řetězové restaurace a přijímá objednávky na mražené potraviny od supermarketů v Kanadě. Kvůli rostoucí poptávce si zakoupili stroj od ANKO…
Automatický stroj na filmování a lisování parathy pro společnost ve Spojených arabských emirátech
Klient požadoval stroj na výrobu velkých parath. Proto ANKO nejen zvětšil velikost lisovacích desek, ale také…
Automatické výrobní zařízení na kubbu navržené k řešení problému s tvorbou způsobeným lepkavým těstem
Výrobní poptávka se zvýšila poté, co klient prodával výrobky na více kanálech. Proto hledal odborníka na potravinářský stroj…
Východoafrická chapati (paratha) přizpůsobená výrobní linka navržená pro keňskou společnost
Klient se dozvěděl o ANKO na výstavě Gulfood Expo a porovnal různé dodavatele a rozhodl se pro produkty a služby ANKO…
Automatická výrobní linka na ananasový dort zřízená pro uvedení nového produktu na trh
Klient zjistil, že tchajwanský ananasový dort je velmi populární a chutný, takže se rozhodl vyrábět ananasové dorty a prodávat je…
Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách
Všestranný plnící a tvarovací stroj
Nejmocnější stroj na knedlíky od 'ANKO', 'HLT-700U Multipurpose Filling and Forming Machine', je integrován s novým systémem plnění! Může zpracovávat velké kusy potravinových ingrediencí, méně oleje a vysoký obsah vlákniny, stejně jako vařené maso s nižší viskozitou. Není jen schopný zpracovat širokou škálu ingrediencí, ale také dokáže vyrobit knedlíky, které jsou plné a vypadají ručně vyrobené. Tato stroj je kompaktního rozměru (méně než 1,5 metru čtverečního) a při tvarování knedlíků o hmotnosti 25 g na kus má kapacitu výroby 12 000 kusů za hodinu. Je vhodný pro samostatně vlastněné restaurace i velké potravinářské závody. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby bylo možné výrobu sledovat manažery v reálném čase na mobilním zařízení a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analytiky velkých dat, aby podporovala rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, aby byla zajištěna stálá produktivita. Prosím klikněte na následující odkaz a vyplňte formulář. Naši prodejní specialisté se s vámi spojí s přizpůsobenými řešeními pro vaše specifikace v oblasti potravinářské výroby.
Více informací Porovnat řady strojůPorovnat s podobnými modely
Číslo modelu | Všestranný plnící a tvarovací stroj HLT-700U | Všestranný plnící a tvarovací stroj HLT-700XL | Dvojlinkový univerzální plnící a tvarovací stroj HLT-700DL |
---|---|---|---|
Popis | Chutný vzhled jako ručně vyrobený | Je k dispozici široká škála standardních rotačních forem | Nejvyšší výrobní kapacita |
Kapacita | 2 000 - 12 000 ks/h | 2 000 - 10 000 kusů/hod | 4 000 - 20 000 ks/h |
Hmotnost | 13 - 100 g/ks | 13 - 100 g/ks | 13 - 100 g/ks |
Více informací | Více informací | Více informací |
Specifikace
Kapacita: 12 000 ks/h nebo 250 kg/h
Vlastnosti
- Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat prostřednictvím dálkového monitorování pomocí ANKO IoT dashboardu.
- Napětí lze určit.
- Tloušťka kreplachu a množství náplně lze nastavit pomocí parametrů.
- Tvar kreplachu lze rychlou výměnou sad forem změnit.
- Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
- Podle skutečných potřeb lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje.
- Můžeme poskytnout návrhy ohledně potřebného prostoru, návrhu uspořádání a plánování lidských zdrojů.
Vhodné pro
-
Centrální kuchyněmísto, kde se připravuje a vaří velké množství jídla, kde jsou pokrmy podávány v jídelních dobách nebo zpracovávány na hotová jídla k ohřevu a kde provozovatel musí dbát na bezpečnost potravin.
-
Potravinářský závodbudova, ve které jsou vybaveny stroje pro přípravu surovin a výrobu, vaření a balení potravin. Např. závod na výrobu mražených potravin, závod na výrobu hotových jídel.
-
Dodavatel návrhu kuchyně a vybaveníosoba nebo organizace, která poskytuje plánování výrobního procesu, komerční kuchyňské spotřebiče a stroje na výrobu potravin.
-
Distributor strojůosoba nebo organizace, která nakupuje velké potravinářské stroje a prodává je místním zákazníkům.
-
Podnikatel, který chce investovat do potravinářského průmysluněkdo, kdo zakládá nový potravinářský podnik a potřebuje komplexní řešení, včetně poradenských služeb při nákupu zařízení a know-how ve výrobě.
-
Cloud kitchenmísto, kde se připravuje a vaří velké množství jídla pro výdej a rozvoz.
-
Restaurace/Kafeteriajedná se o restaurace/kafeterie, které potřebují přejít z manuální na automatickou výrobu, aby ušetřily čas a práci a zvýšily kapacitu.
-
Hotelmísto, kde se vaří a podává jídlo pro více než sto lidí při jídle nebo se zpracovávají jídla na hotová jídla k ohřevu a prodeji.
-
Školajedná se o školní stravování, které podává obědy učitelům, studentům a zaměstnancům nebo o centrální kuchyni sdílenou několika školami.
Jak získat návrh řešení?
Dejte nám vědět o svých potřebách prostřednictvím tlačítka "PŘIDAT DO POPTÁVKOVÉHO SEZNAMU" nahoře nebo telefonicky. Profesionální konzultanti společnosti ANKO zhodnotí váš produkt a současný plán a poté s vámi provedou další diskuzi. Na základě vaší situace vám doporučíme řešení, které je pro vás vhodné. Pokud máte nějaké otázky ohledně strojů a výroby, neváhejte nás kontaktovat pro další diskuzi.
Chtěli byste najít stroje nebo integrovanou výrobní linku?
- Stahování
- Nejprodávanější
- Typ souvisejících potravinových řešení