Stroj a výrobní řešení pro Kreplach

Návrh plánování výroby kreplachů a vybavení

Kreplachy

Sdílet :

Váš konzultant pro plánování výroby kreplachů a receptů na kreplachy.

Číslo modelu : SOL-KPH-0-1

Kreplach je druh židovských knedlíků podobných čínským wontonům nebo ukrajinským uszkám. Kreplach se vyrábí s čtvercovým obalem, naplněným ingrediencemi jako mleté maso, houby, brambory a karamelizovanou cibulí, které se pak diagonálně složí do trojúhelníkového knedlíku. Toto jídlo se často konzumuje při speciálních příležitostech a oslavách. ANKO poskytuje služby plánování výrobní linky na míru pro výrobu Kreplach, což zahrnuje přípravu a zpracování potravin, úpravu receptu na těsto, škálovatelnou výrobu Kreplach a stroje na předvaření nebo zmrazení knedlíků pro maloobchod. ANKO nabízí přizpůsobená řešení přesně pro vaše produkční specifikace. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

+ Přidat na seznam

Dotázat se nyní

Jak to funguje

O řešení produkce kreplach

Víceúčelový plnicí a tvarovací stroj HLT-700U má vysokou kapacitu 12 000 kusů za hodinu. Je vybavena exkluzivním systémem plnění pro zachování původní textury ingrediencí náplně, jako je maso, brambory a houby, pro výrobu Kreplachu, který chutná ručně. Tento stroj má 99 sad vestavěné paměti receptur a snadno rozebíratelný plnicí mechanismus násypky určený pro rychlé přepínání produktové řady.

HLT-700U má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je propojen s analytikou velkých dat. Sbírá data z každé výroby a může být využíván s rozšířenými aplikacemi pro správu výrobních bilancí, skladování a plánování. Tato technologie vám nabízí plnou kontrolu nad výrobou prostřednictvím „monitorování provozního stavu stroje, životnosti stroje údržby a digitálního řízení výroby“. Alarm vás informuje o přesném dílu, který vyžaduje kontrolu, aby se snížilo jakékoliv možné riziko.

Galerie jídel

Kreplach vyrobené s vys...
Kreplach vyrobené s vysokou účinností automatizovaných strojů
Trojúhelníkový tvar
Trojúhelníkový tvar
Kruhový tvar
Kruhový tvar
Kreplach uzavřené jemn...
Kreplach uzavřené jemnými záhyby na okrajích

1

Plnění / Tvarování

Formování: Formování
Stroj je vybaven chladicím systémem s chladnou vodou, který zabraňuje přehřátí těsta během zpracování a zajišťuje, že obaly zůstanou pružné a al dente. Kromě toho je zde jedinečný nízkotlaký plnící šroub navržený tak, aby zachoval původní textury plněných ingrediencí. Uživatelsky přívětivý ovládací panel umožňuje snadné zadávání parametrů a výrobu velkých dávek Kreplach pouze pomocí jednoduchých kroků.

Případové studie

Shanghajský stroj na výrobu wontonů navržený k řešení nedostatku pracovních sil

ANKO přizpůsobilo dva rotační tvary, aby pomohlo klientovi hromadně vyrábět shanghajské wontony, které bylo složité skládat ručně...

Automatický stroj na výrobu plátů na samosy - návrh stroje pro kuwaitskou společnost

Výrobní proces samosového těsta začíná opakovaným rozválením těsta, poté se skládá do hromady a odděluje se jeden po druhém…

Výrobní linka na výrobu spring rolů pro rozšíření produkce pro kanadskou společnost

Klient provozuje řetězové restaurace a přijímá objednávky na mražené potraviny od supermarketů v Kanadě. Kvůli rostoucí poptávce si zakoupil stroj od ANKO...

Automatický stroj na natírání a lisování plátů na parathu pro společnost ve Spojených arabských emirátech

Klient požadoval stroj na výrobu velkých parath. Proto ANKO nejen zvětšil velikost lisovacích desek, ale také...

Automatické výrobní zařízení na kubbu navržené k řešení problému s tvorbou způsobeným lepkavým těstem

Výrobní poptávka se zvýšila poté, co klient prodával výrobky na více kanálech. Proto hledal odborníka na potravinářský stroj...

Návrh výrobní linky na míru pro výrobu východoafrického chapati (paratha) pro keňskou společnost

Klient se dozvěděl o ANKO na výstavě Gulfood Expo a porovnal různé dodavatele a rozhodl se pro produkty a služby ANKO...

Automatická výrobní linka na ananasové koláče připravená pro uvedení nového produktu na trh

Klient zjistil, že tchajwanský ananasový dort je velmi populární a chutný, takže se rozhodl vyrábět ananasové dorty a prodávat je…

Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách

Všestranný plnící a tvarovací stroj

HLT-700U

Nejmocnější stroj na knedlíky od 'ANKO', 'HLT-700U Multipurpose Filling and Forming Machine', je integrován s novým systémem plnění! Může zpracovávat velké kusy potravinových ingrediencí, méně oleje a vysoký obsah vlákniny, stejně jako vařené maso s nižší viskozitou. Není jen schopný zpracovat širokou škálu ingrediencí, ale také dokáže vyrobit knedlíky, které jsou plné a vypadají ručně vyrobené. Tato stroj je kompaktního rozměru (méně než 1,5 metru čtverečního) a při tvarování knedlíků o hmotnosti 25 g na kus má kapacitu výroby 12 000 kusů za hodinu. Je vhodný pro samostatně vlastněné restaurace i velké potravinářské závody. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby bylo možné výrobu sledovat manažery v reálném čase na mobilním zařízení a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analytiky velkých dat, aby podporovala rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, aby byla zajištěna stálá produktivita. Prosím klikněte na následující odkaz a vyplňte formulář. Naši prodejní specialisté se s vámi spojí s přizpůsobenými řešeními pro vaše specifikace v oblasti potravinářské výroby.

Více informací Porovnat řady strojů

Porovnat s podobnými modely

Číslo modelu	Všestranný plnící a tvarovací stroj HLT-700U	Všestranný plnící a tvarovací stroj HLT-700XL	Dvojlinkový univerzální plnící a tvarovací stroj HLT-700DL
Popis	Chutný vzhled jako ručně vyrobený	Je k dispozici široká škála standardních rotačních forem	Nejvyšší výrobní kapacita
Kapacita	2 000 - 12 000 ks/h	2 000 - 10 000 kusů/hod	4 000 - 20 000 ks/h
Hmotnost	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks
	Více informací	Více informací	Více informací

Specifikace

Kapacita: 12 000 ks/h nebo 250 kg/h

Vlastnosti

Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat pomocí dálkového monitorování prostřednictvím ANKO IoT dashboardu.
Napětí lze určit.
Tloušťka kreplachu a množství náplně lze nastavit pomocí parametrů.
Tvar kreplachu lze rychlou výměnou sad tvarovacích forem změnit.
Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
Můžeme poskytnout návrhy ohledně požadavků na prostor, návrhu rozvržení a plánování lidských zdrojů.

Vhodné pro

Centrální kuchyně
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla, kde jsou pokrmy podávány v jídelních dobách nebo zpracovávány na hotová jídla k ohřevu a kde provozovatel musí dbát na bezpečnost potravin.
Potravinářský závod
budova, ve které jsou vybaveny stroje pro přípravu surovin a výrobu, vaření a balení potravin. Např. závod na výrobu mražených potravin, závod na výrobu hotových jídel.
Dodavatel návrhu kuchyně a vybavení
osoba nebo organizace, která poskytuje plánování výrobního procesu, komerční kuchyňské spotřebiče a stroje na výrobu potravin.
Distributor strojů
osoba nebo organizace, která nakupuje velké potravinářské stroje a prodává je místním zákazníkům.
Podnikatel, který chce investovat do potravinářského průmyslu
někdo, kdo zakládá nový potravinářský podnik a potřebuje komplexní řešení, včetně poradenských služeb při nákupu zařízení a know-how ve výrobě.
Cloud kitchen
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla pro výdej a rozvoz.
Restaurace/Kafeteria
jedná se o restaurace/kafeterie, které potřebují přejít z manuální na automatickou výrobu, aby ušetřily čas a práci a zvýšily kapacitu.
Hotel
místo, kde se vaří a podává jídlo pro více než sto lidí při jídle nebo se zpracovávají jídla na hotová jídla k ohřevu a prodeji.
Škola
jedná se o školní stravování, které podává obědy učitelům, studentům a zaměstnancům nebo o centrální kuchyni sdílenou několika školami.

Jak získat návrh řešení?

Dejte nám vědět o svých potřebách prostřednictvím tlačítka "PŘIDAT DO POPTÁVKOVÉHO SEZNAMU" nahoře nebo telefonicky. Profesionální konzultanti společnosti ANKO zhodnotí váš produkt a současný plán a poté s vámi provedou další diskuzi. Na základě vaší situace vám doporučíme řešení, které je pro vás vhodné. Pokud máte nějaké otázky ohledně strojů a výroby, neváhejte nás kontaktovat pro další diskuzi.