Kreplach
Il tuo consulente per la pianificazione della produzione di Kreplach e la ricetta di Kreplach.
Modello n. : SOL-KPH-0-1
Kreplach è un tipo di gnocchi ebraici simili ai wonton cinesi o agli uszka ucraini. I kreplach sono fatti con un involucro quadrato, riempito con ingredienti come carne macinata, funghi, patate e cipolle caramellate, poi piegati diagonalmente in un raviolo triangolare. Questo cibo viene spesso consumato in occasioni speciali e celebrazioni. ANKO fornisce servizi personalizzati di pianificazione della linea di produzione di Kreplach, che include la preparazione e lavorazione degli alimenti, l'adattamento della ricetta dell'impasto, la produzione scalabile di Kreplach e macchinari per precuocere o congelare i dumpling per la vendita al dettaglio. ANKO offre soluzioni personalizzate appositamente per le specifiche del tuo prodotto. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Informazioni sulla soluzione di produzione di Kreplach
La macchina HLT-700U per il riempimento e la formatura multipurpose ha una capacità elevata di 12.000 pezzi all'ora. È dotata di un esclusivo sistema di riempimento per preservare la consistenza originale degli ingredienti di riempimento come carne, patate e funghi per produrre Kreplach dal sapore artigianale. Questa macchina dispone di 99 set di memoria di ricette integrate e di un meccanismo di svuotamento del serbatoio di riempimento facile da smontare, progettato per cambi rapidi nella linea di produzione.
HLT-700U ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, la gestione dei magazzini e la pianificazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione. Un allarme ti informerà sulla parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
1
Riempimento / Formazione
- Formazione
Formazione
La macchina è dotata di un sistema di raffreddamento ad acqua fredda per evitare il surriscaldamento dell'impasto durante la lavorazione e garantire che gli involucri rimangano elastici e al dente. Inoltre, una speciale vite di riempimento a bassa pressione è progettata per preservare le texture originali degli ingredienti del ripieno. Il pannello di controllo intuitivo rende facile immettere le impostazioni dei parametri e produrre grandi quantità di Kreplach con pochi semplici passaggi.
Studi di Caso
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La Migliore Selezione - Inizia con Noi per Discutere le Tue Esigenze
Macchina per riempimento e formatura multifunzione
La macchina per dumpling più potente di ANKO, la 'HLT-700U Macchina Multifunzione di Riempimento e Formatura', è integrata con un nuovo sistema di riempimento! Può elaborare grandi pezzi di ingredienti alimentari, meno olio e ripieni ad alto contenuto di fibre grezze, così come carni cotte meno viscose. Non solo può gestire una vasta gamma di ingredienti, ma può anche produrre dumpling che sono paffuti e sembrano fatti a mano. Questa macchina è compatta (meno di 1,5 metri quadrati) e quando forma i dumpling da 25g per pezzo, ha la capacità di produrre 12.000 pezzi all'ora. È adatto per ristoranti a conduzione indipendente e grandi fabbriche alimentari. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Fare clic sul link sottostante per compilare il modulo e i nostri professionisti delle vendite ti contatteranno con soluzioni personalizzate per le tue specifiche di produzione alimentare.
Maggiori Informazioni Confronta macchine serieConfronta con Modelli Simili
Modello n. | Macchina per riempimento e formatura multifunzione HLT-700U | Macchina per riempimento e formatura multifunzione HLT-700XL | Macchina di riempimento e formatura multipurpose a doppia linea HLT-700DL |
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Descrizione | Aspetto gustoso come fatto a mano | È disponibile una vasta gamma di stampi rotanti standard | La capacità di produzione più elevata |
Capacità | 2.000 - 12.000 pz/ora | 2.000 - 10.000 pezzi/ora | 4.000 - 20.000 pezzi/ora |
Peso | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc |
Maggiori Informazioni | Maggiori Informazioni | Maggiori Informazioni |
Specifiche
Capacità: 12.000 pezzi/ora o 250 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto tramite il pannello di controllo IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore dei kreplach e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazione dei parametri.
- La forma dei kreplach può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi per la formatura.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
- Possono fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
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Aziende della catena di approvvigionamentoCucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
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Attrezzature e InvestimentiDistributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
-
Servizio alimentareCucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
Come ottenere una proposta di soluzione?
Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.
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