カチョリ機械と生産ソリューション

カチョーリの生産計画提案と設備

カチョーリ

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カチョーリマシンと生産ソリューション

型番 : SOL-KHR-0-1

カチョーリは、インドで人気のある揚げたてのスナックです。これらのサクサクとした、風味豊かな揚げパイは、通常、リルヴァ（グリーンピジョンピース）、ムングダル、マワ（コーヤまたはミルクソリッド）などの材料で満たされています。消費者の健康意識の高まりに伴い、より健康的な代替品として、焼かれたり、ビーガンのカチョーリが作られています。

最近、インドの食品市場は年間約1550億ドルを生み出しており、調査によると、この数字は2025年までに3440億ドルに達すると予測されています。ANKOのSD-97シリーズの機械は、カチョーリなどの詰め物入りのペイストリーを効率良く製造することができ、その能力は食品ビジネスにとって大きな価値と機会を創出します。迅速な見積もりとコンサルティングをご希望ですか？以下のボタンをクリックしてフォームに記入してください。

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カスタマイズされたカチョリ製造ソリューション

ANKO SD-97シリーズの機械は、1時間に600〜4,800個の製品を生産することができます。テーブルトップタイプのモデルは、小規模なスタートアップビジネスにおすすめです。また、中央キッチンや大規模な食品工場向けにも、より大きなエンクラスティングおよび成形機を製造しています。 ANKOは、商業用の生地ミキサーや成形機、フライヤー、包装機を設定して、自動化されたカチョリ生産ラインを完成させるための生産ソリューションも提供しています。 ANKOは、競争に先んじるために最高かつ最も効率的な機器を提供します。

SD-97Wには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産に対する完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。

食品ギャラリー

カチョーリは端を...
カチョーリは端をしっかりと封じられ、揚げることができます

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充填 / 成形

フォーミング: フォーミング
ANKOの機械を使用してカチョリを製造するには、わずかな手順しか必要ありません。事前に混ぜた生地と具をホッパーに入れ、製造プロセスを開始します。自動化された製造により、カチョリは10gから200gのピースに形成され、高いボリュームで驚くほど一貫性があります。ANKOは、異なる形状やサイズのカチョリを作るための専用のカスタマイズされた成形金型も提供しています。

事例研究

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クライアントはGulfood ExpoでANKOを知り、さまざまなサプライヤーを比較した結果、ANKOの製品とサービスを選びました…

バングラデシュ企業向けの自動層状パラータ製造ライン

クライアントは、パラータの人気によりパラータ製造ラインを運営することを決定しました。彼はANKOにターンキー計画コンサルティングサービスを信頼しました…

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サモサ生地の製造プロセスは、生地を繰り返し伸ばし、積み重ね、一つずつ分離することから始まります...

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クライアントは品質を厳格に管理し、消費者が良質な食品を楽しんで最高のサービスを受けることを確保しています。事業拡大に伴い...

最適な選択 - 私たちと話し合って、あなたのニーズを見つけましょう

自動包み込み成形機

SD-97W

自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

詳細情報シリーズ機械を比較

類似モデルと比較

型番	自動包み込み成形機 SD-97W	自動包み込み成形機 SD-97L	自動テーブル型包み込み・成形機 SD-97SS
説明	2色のラッパーが利用可能です	最大製品重量は200グラムまでです	最もコンパクトな機械
容量	1,000 - 4,000 個/時	2,400 - 4,800個/時	600 - 3,600 個/時
重量	10 - 70 g/個	40 - 200 g/個	10 - 60 g/個
	詳細情報	詳細情報	詳細情報

仕様

容量：4,000個/時間または90 kg/時間

特徴

内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
電圧を指定できます。
カチョーリの厚さと具の量はパラメータ設定によって調整できます。
カチョーリの形状は、成形金型セットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
実際のニーズに応じて機械を変更、削除、追加できます。
スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案できます。

適用対象

中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

ソリューション提案を得る方法

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。