カチョーリ
カチョーリマシンと生産ソリューション
型番 : SOL-KHR-0-1
カチョーリは、インドで人気のある揚げたてのスナックです。これらのサクサクとした、風味豊かな揚げパイは、通常、リルヴァ(グリーンピジョンピース)、ムングダル、マワ(コーヤまたはミルクソリッド)などの材料で満たされています。消費者の健康意識の高まりに伴い、より健康的な代替品として、焼かれたり、ビーガンのカチョーリが作られています。
最近、インドの食品市場は年間約1550億ドルを生み出しており、調査によると、この数字は2025年までに3440億ドルに達すると予測されています。ANKOのSD-97シリーズの機械は、カチョーリなどの詰め物入りのペイストリーを効率良く製造することができ、その能力は食品ビジネスにとって大きな価値と機会を創出します。迅速な見積もりとコンサルティングをご希望ですか?以下のボタンをクリックしてフォームに記入してください。
カスタマイズされたカチョリ製造ソリューション
ANKO SD-97シリーズの機械は、1時間に600〜4,800個の製品を生産することができます。 テーブルトップタイプのモデルは、小規模なスタートアップビジネスにおすすめです。また、中央キッチンや大規模な食品工場向けにも、より大きなエンクラスティングおよび成形機を製造しています。 ANKOは、商業用の生地ミキサーや成形機、フライヤー、包装機を設定して、自動化されたカチョリ生産ラインを完成させるための生産ソリューションも提供しています。 ANKOは、競争に先んじるために最高かつ最も効率的な機器を提供します。
SD-97Wには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス(IoT)システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産に対する完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。
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充填 / 成形
- 形成する
事例研究
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自動包み込み成形機
自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。 あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT(モノのインターネット)は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルと比較
仕様
能力:4,000個/時または90kg/時
特徴
- 内蔵のIoT機能は自動化された生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- カチョーリの厚さと具の量はパラメータ設定によって調整できます。
- カチョーリの形状は、成形金型セットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、マンパワー計画について提案できます。
- 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
適しています
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サプライチェーンビジネスセントラルキッチン、食品工場、キッチン&設備サプライヤー
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設備&投資機械ディストリビューター、食品産業投資家
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フードサービスクラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
ソリューション提案を得る方法
上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
- ダウンロードベストセラー関連する食品ソリューションタイプ