印度面饼生产规划提案及设备
印度面饼
印度面饼机械与生产解决方案
案号 : SOL-KHR-0-1
走在印度街头不难发现知名小吃「印度面饼Kachori」的踪影，内馅可以是青豆、马铃薯、洋葱等，也可以包含更多客制或创意的内馅，如印度特有的豆类Lilva、绿豆仁Moong dal、乳制品Mawa（Khoya）等。由于健康意识抬头，纯素的印度面饼渐风行，且不同于以往使用油炸的烹调方式，现今使用烘烤方式也大有人在。
近几年印度食品市场的年产值约为1,550 亿美元，根据研究指出，预计于2025 年达到3,440 亿美元左右。鉴于印度面饼是热门的国民小食，安口开发SD-97 系列机型，可为您自动生产印度面饼，无需因手工产量少而受限，协助您抢占市场商机。
一站式打造专属的印度面饼生产解决方案
安口的SD-97 系列机型，每小时产量为600 至4,800 颗，若为自行创业或小产量需求，可选择桌上型；若是食品工厂或中央厨房等，则可选择大型的包馅成型机。此外，若您欲增设新产品线，安口也能提供印度面饼生产解决方案，从前段的面团搅拌机、中段的成型机、后段的油炸机或包装机等，一站式完整的规划，让您领先同业、稳居第一。
「SD-97W 全自动包馅成型机」内建IoT 物联网系统，透过大数据云端分析，让科技为您创造高效生产力。综合三大优势－「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」，从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储，达到高弹性的掌控；停机风险排除，预先警示需确认的机台部位，大幅降低突发停机问题。
成型食品照
成品可油炸，压边紧实
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包馅/ 成型
- 成型
成型
使用安口机台生产印度面饼相当容易，只需放入面团及馅料，一键启动后，则可大量且稳定生产印度面饼。小自10 克、大自200 克，安口都能为您专属客制。如需打造特制外型，也可搭配夹具进行生产。
方案最佳核心机种
核心机种比较
生产规格
产能:高达4,000 pcs/hr，相当于90 kg/hr
特色说明
- 内建IoT 物联网，智慧化整合食品生产线，登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 皮的厚度与内馅多寡比例，可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
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学校拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
如何获得解决方案提案？
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求，安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽，深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题，欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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