Productos innovadores de fideos de estructura múltiple para mayores ganancias

Recientemente, ha habido una creciente demanda de diversos tipos de fideos innovadores, ramen y productos de fideos secos; los consumidores también buscan comprar fideos y salsas de mayor calidad. ANKO se asoció con el Instituto de Investigación y Desarrollo de la Industria Alimentaria de Taiwán para analizar las estructuras físicas de diferentes tipos de fideos y los sabores y texturas correspondientes, con el fin de explorar nuevas posibilidades en la innovación de productos.

Hasta ahora, ANKO ha creado moldes en forma de corazón y en forma de pez, así como en forma de mancuerna y en forma de triángulo, cada uno con características diferentes. Los fideos en forma de triángulo son especialmente al dente y se cocinan rápidamente, mientras que los fideos en forma de pez pueden absorber más salsa. ANKO también puede diseñar moldes especiales a medida para satisfacer las solicitudes de nuestros clientes.

La extrusora de fideos ANKO NDL-100 es compacta en tamaño (1.3 metros cuadrados o 14 pies cuadrados), es significativamente más pequeña que las máquinas de fideos de tipo prensado tradicionales, y es adecuada para pequeños productores de fideos, cocinas centrales, restaurantes en cadena y fábricas de alimentos. El mecanismo de extrusión de ANKO puede dar forma con precisión a los fideos o pastas mejor que los cortadores tradicionales y evita cualquier deformidad del producto debido a cuchillas desafiladas.

La máquina de ANKO tiene una interfaz fácil de usar que es fácil de operar con configuraciones de parámetros simples, y puede producir fideos de diferentes longitudes a velocidades deseadas. Se tarda menos de 5 minutos en cambiar los moldes, toda la máquina es resistente al agua, lo que facilita la creación de diferentes tipos de productos de fideos.