Machine à Nouilles de Structure Multiple et Solution de Production

Proposition de planification de production de nouilles multi-structurées et équipement

Nouilles à structure multiple

Extrudeuse de nouilles multi-structurées et solutions de production de nouilles de ANKO

Modèle n° : SOL-CTN-0-1

« Multi Structure Noodles » est une conception innovante légèrement différente des pâtes traditionnelles et des linguines ; les nouilles sont extrudées dans différentes formes pour augmenter la surface des pâtes ou des nouilles. Non seulement c'est visuellement attrayant, mais cela peut également absorber la sauce supplémentaire pour plus de saveur. ANKO propose des recettes de pâtes personnalisées, une planification de ligne de production et des services d'approvisionnement en équipement. Dans la solution ci-dessous, les machines peuvent être ajustées en modèle et en quantité selon les besoins réels de production. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça fonctionne

Produits de nouilles à structures multiples innovantes pour des profits accrus

Récemment, il y a eu une demande croissante pour différents types de nouilles innovantes, de ramen et de produits de nouilles sèches ; les consommateurs cherchent également à acheter des nouilles et des sauces de meilleure qualité. ANKO s'est associé à l'Institut de recherche et de développement de l'industrie alimentaire de Taiwan pour analyser les structures physiques de différents types de nouilles ainsi que les goûts et les textures correspondants afin d'explorer de nouvelles possibilités en matière d'innovation de produits.

Jusqu'à présent, ANKO a créé des moules en forme de cœur et de poisson, ainsi que des moules en forme d'haltère et de triangle, chacun présentant des caractéristiques différentes. Les nouilles en forme de triangle sont particulièrement al dente et cuisent rapidement, tandis que les nouilles en forme de poisson peuvent absorber plus de sauce. ANKO peut également concevoir sur mesure des moules spéciaux pour répondre aux demandes de nos clients.

La machine à pâtes ANKO NDL-100 est compacte (1,3 mètre carré ou 14 pieds carrés), beaucoup plus petite que les machines à pâtes traditionnelles à pression, et convient aux petits producteurs de pâtes, aux cuisines centrales, aux restaurants en chaîne et aux usines alimentaires. Le mécanisme d'extrusion dANKO peut façonner avec précision les nouilles ou les pâtes mieux que les coupeurs traditionnels, tout en évitant toute déformation du produit due à des lames émoussées.

La machine de ANKO dispose d'une interface conviviale facile à utiliser avec des réglages de paramètres simples, et elle peut produire des nouilles de différentes longueurs à des vitesses souhaitées. Il faut moins de 5 minutes pour changer les moules, la machine entière est étanche, ce qui facilite la création de différents types de produits de nouilles.

Galerie des aliments

Nouille personnalisée
Nouille personnalisée
Nouille au pigment natur...
Nouille au pigment naturel
Nouille en forme de pois...
Nouille en forme de poisson
Nouille en forme de tria...
Nouille en forme de triangle
Nouille en forme d'...
Nouille en forme d'haltère
Nouille en forme de cœu...
Nouille en forme de cœur
Fusilli
Fusilli
Mafaldine
Mafaldine

1

Remplissage / Formage

Formation: Formation
La "NDL-100 Noodle Extruder" dANKO peut produire des nouilles de différentes formes avec des textures de produit nécessitant chacune un temps de cuisson différent. La machine dANKO dispose d'une vis spéciale et d'un système de refroidissement à eau froide qui peut ajuster la vitesse de production des nouilles pour garantir que les produits seront parfaitement formés. Il suffit de charger l'entonnoir avec de la pâte pré-mélangée, d'installer le moule souhaité et la machine produira automatiquement et efficacement divers types de nouilles de haute qualité.

Études de cas

Ligne de production de raviolis pour résoudre le problème de capacité insuffisante

Avec la croissance de l'entreprise, un manque d'approvisionnement et des problèmes de gestion du personnel sont apparus. …

ANKO Lancement de l'extrudeuse de nouilles NDL-100 pour les fabricants de nouilles

À Taïwan, la plupart des machines à nouilles traditionnelles ont une bonne productivité mais sont limitées dans les types de nouilles…

Machine à Xiao Long Bao pour une entreprise néerlandaise

Le client a commencé son activité en ouvrant un restaurant aux Pays-Bas, proposant des plats de dim sum.…

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine à nouilles commerciale

NDL-100

La machine extrudeuse de nouilles de ANKO est co-créée avec l'Institut de recherche et de développement de l'industrie alimentaire de Taiwan. Cette machine à nouilles commerciale innovante peut être utilisée pour produire de grandes quantités de nouilles avec des formes uniques, telles que des nouilles en forme de cœur, de poisson et d'haltère, ainsi que des nouilles en forme de triangle qui augmentent la surface pour aider à absorber les sauces après la cuisson. Cette machine ne mesure que 1,3 mètres carrés (14 pieds carrés), ce qui la rend adaptée aux producteurs de nouilles spécialisés, aux cuisines centrales, aux restaurants en chaîne et aux usines alimentaires de toutes tailles. La production automatisée de nouilles commence après que la pâte est chargée dans la trémie, puis la fonction de portionnement automatique de la machine fait le reste. La productivité pour les nouilles de 3 mm de diamètre peut atteindre jusqu'à 100 kg par heure. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'informations

Spécifications

Capacité : 100 kg/heure (basée sur des nouilles de diamètre 3 mm)

Caractéristiques

La tension peut être désignée.
La longueur des nouilles peut être ajustée par le réglage des paramètres.
Toutes les machines respectent les réglementations en matière d'hygiène alimentaire.
Peut changer, enlever, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Convient pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Comment obtenir une proposition de solution ?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.