全新自動化東歐油炸餡餅機械與生產解決方案

東歐油炸餡餅生產規劃提案及設備

東歐油炸餡餅

東歐油炸餡餅生產線規劃及東歐油炸餡餅配方諮詢的專業顧問

案號 : SOL-CBK-0-1

發跡於東歐、土耳其、俄羅斯和烏克蘭的街頭美食－東歐油炸餡餅（Chebureki）又稱 Raw Borek，相似外型但非油炸則稱皮羅什基（Pirozhki），兩者在東歐一帶的咖啡廳和餐廳都是長期供應的經典料理。當地食品廠也推出冷凍東歐油炸餡餅（Chebureki）在 Ready-To-Cook 的類別中相當受歡迎，可購於網路或電商平台，輕鬆微波即可食用。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

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食品運作展示

東歐油炸餡餅的整廠規劃專家

東歐油炸餡餅（Chebureki）的餡料主要是洋葱、牛肉、羊肉末，外型相似於西班牙餡餅（Empanada），但東歐油炸餡餅的外皮非常的薄，約莫 1.5mm 左右，常見的重量約 100-120 克，包入內餡後將其壓成半月型即可完成。

安口推薦「HLT-700 系列多功能充餡成型機」製作東歐油炸餡餅，每小時產能可達 2,000 至 20,000 個，產品重量可製作最大至 100 克，若需生產客製規格，也歡迎您進一步諮詢。安口能提供一站式的東歐油炸餡餅生產解決方案，前段可配置攪拌機、絞肉機，中段具備成型機，後段規劃油炸機或包裝機等，視您的實際需求，量身打造專屬的東歐油炸餡餅生產線。

「HLT-700U 多功能充餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。

成型食品照

東歐油炸餡餅壓邊...
東歐油炸餡餅壓邊緊實

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包餡 / 成型

成型: 成型
安口已開發的油炸餡餅模具，最大為長度 200 mm、寬度 100 mm，壓邊可依您的需求進行客製化設計。

方案最佳核心機種

多功能充餡成型機

HLT-700U

安口最仿真的擬手工水餃機「HLT-700U 多功能充餡成型機」餡料系統再進化！顆粒較大、潤滑度較低、纖維較高的菜餡，或是質感疏鬆的熟絞肉餡等餡料也能順暢穩定地出料。不僅餡料可容範圍更廣、水餃外型如元寶豐潤，使水餃由裡到外皆更貼近手工餃子！以 25 克擬手工水餃為例，每小時最大產能可達 12,000 個，且該機占地空間不到 1.5 平方公尺，從小型自營餐廳至大型食品廠都適用。導入 IoT 物聯網系統，管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況，透過生產大數據蒐集與分析，加速決策過程；另設有機器維修保養時程提醒，大幅降低停機風險。點擊下方按鈕填寫表單，由專業業務人員協助了解您的需求並提供適合的量身方案。

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核心機種比較

型號	多功能充餡成型機 HLT-700U	多功能充餡成型機 HLT-700XL	雙聯式多功能充餡成型機 HLT-700DL
描述	雙面立體外型飽滿	多種標準滾模可供選擇	最高產量
產能	2,000 - 12,000 pcs/hr	2,000 - 10,000 pcs/hr	4,000 - 20,000 pcs/hr
成品重量	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
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