もちクッキーの生産ライン計画とレシピ相談
もちクッキー
もちクッキーの生産ライン計画とレシピ相談
型番 : SOL-MCC-0-1
もちクッキーは、多くのアジアのコンビニエンスストアチェーンで新しいトレンドを作り出しました。 このペイストリーは、おいしいチーズのクランブルがトッピングされ、もちもちとした甘い餅で満たされています。 レンジで加熱すると、もちが溶けて、魅力的で感動的な多層の食感が生まれます。 ANKOのプロのコンサルタントは、どんな新しい食品トレンドにも対応できる準備が整っています。私たちの目標は、クライアントの自動化された食品生産ラインの計画、新製品の開発、カスタマイズされたレシピの作成をサポートすることです。 下のボタンをクリックしてフォームを完了し、見積もりを受け取り、専門のコンサルタントが詳細な情報をご連絡いたします。
もちもちクッキーの生産ラインを立ち上げましょう
ANKOは、クライアントの新製品開発をどのように支援していますか？ 当社の専門コンサルティングチームは、現地での機械テストや製品テストサービスを提供しています。また、商業用キッチン向けに高品質なもちもちクッキーのベーカリープレミックスも提供しており、製品の品質と一貫性、特に冷凍焼けに関連する問題に対応しています。専門のプレミックス粉は使いやすく、在庫管理を容易にします。
ANKOは、効率的な自動もちクッキーの製造にはSD-97W自動エンクラスティング＆フォーミングマシンをおすすめします。この機械は使いやすいコントロールパネルと自動パラメータメモリ機能が備わっており、事前に作られた生地ともちをホッパーに積み込むだけで、高品質なもちクッキーを製造することができます。
SD-97Wには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産に対する完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。
食品ギャラリー
大量の自動もちクッキー生産
自動整列機は製品を均等な間隔できれいに整列させます
チョコレートもちクッキー
抹茶もちクッキー
チーズもちクッキー
もちクッキーを焼く前に凍らせると、もちもちとした食感が生まれます
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充填 / 成形
- 形成中
形成中
もちクッキー製造機は、1時間に4,000個の効率的な容量を持ち、製品の重さはさまざまな製品仕様に合わせて調整できます。この機械はコンパクトで、さまざまな商業キッチンや食品メーカーに適しています。
事例研究
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最適な選択 - 私たちと話し合って、あなたのニーズを見つけましょう
自動包み込み成形機
自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。 あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか？ 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルと比較
仕様
容量：4,000個/時間または90 kg/時間
特徴
- 組み込まれたIoT機能により、自動化された生産ラインを統合し、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
- 電圧を指定することができます。
- 充填割合は調整可能です。
- すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
- 実際のニーズに応じて、機械を変更、取り外し、追加することができます。
- スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案を行うことができます。
適用対象
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中央キッチン大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
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食品工場材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
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キッチンデザインと設備の供給業者生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
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機械販売業者優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
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食品業界への投資を希望する起業家新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
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クラウドキッチン大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
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レストラン/カフェテリア手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
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ホテル食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
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学校教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。
ソリューション提案を得る方法
上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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