蘋果派
蘋果派生產線規劃及蘋果派配方諮詢的專業顧問
案號 : SOL-APP-0-1
在全球勞動人口不穩,和食品安全衛生的意識抬頭,導入自動化生產已是食品製造產業的趨勢。如何有效計算投資報酬率、降低人事成本和機器運作穩定度,就交給超過45年食品生產規劃經驗的安口食品機械。安口蘋果派機器設備產能高達 2,000 - 12,000 個/小時,另外能依照公司規模安排前後段生產設備和人員動線,立即提供您的現況和需求,將會獲得初步報價,由專業顧問協助您了解適合的方案。
蘋果派生產解決方案介紹
安口提供品質好、產能高、良率佳且操作簡單的多功能充餡成型機,獨特的下餡系統適用各種不同質地的餡料,包含蘋果餡、芋泥餡、鳳梨餡、起司餡、巧克力餡······等,外皮厚度能依照設定進行調整,多款模具可輕鬆選擇喜歡的外型。選擇安口能為您生產出外皮酥脆、內餡飽滿的蘋果派,並能依目標市場隨時調整,生產更具競爭力的美味產品。另外將依照您的現況,可提供前段的麵糰攪拌機、中段的充餡成型機及後段的包裝機等,一站式滿足您的所有需求。
「HLT-700U 多功能充餡成型機」內建 IoT 物聯網系統,透過大數據雲端分析,讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢-「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」,從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲,達到高彈性的掌控;停機風險排除,預先警示需確認的機台部位,大幅降低突發停機問題。
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包餡 / 成型
- 成型
方案最佳核心機種
多功能充餡成型機
安口最仿真的擬手工水餃機「HLT-700U 多功能充餡成型機」餡料系統再進化!顆粒較大、潤滑度較低、纖維較高的菜餡,或是質感疏鬆的熟絞肉餡等餡料也能順暢穩定地出料。不僅餡料可容範圍更廣、水餃外型如元寶豐潤,使水餃由裡到外皆更貼近手工餃子!以 25 克擬手工水餃為例,每小時最大產能可達 12,000 個,且該機占地空間不到 1.5 平方公尺,從小型自營餐廳至大型食品廠都適用。導入 IoT 物聯網系統,管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況,透過生產大數據蒐集與分析,加速決策過程;另設有機器維修保養時程提醒,大幅降低停機風險。點擊下方按鈕填寫表單,由專業業務人員協助了解您的需求並提供適合的量身方案。
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生產規格
產能:高達 12,000 pcs/hr,相當於 250 kg/hr
特色說明
- 內建 IoT 物聯網,智慧化整合食品生產線,登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 外皮的厚度與餡料的多寡可利用機器參數調整
- 形狀可透過更換模具快速變更
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
- 實際生產產出依客戶食品配方、生產尺寸、形狀會有所差異,規格僅供參考,若有任何修正將不另行通知
適用對象
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大型食品生產及供應鏈中央廚房、食品廠、廚房規劃、食品廚房整合設備商
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設備銷售及投資諮詢機器代理商、有投資食品事業意願的業者
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餐飲服務雲端廚房、虛擬餐廳、連鎖餐廳、飯店、學校
安口提供單機設備以及大型整合式產線
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