เมื่อพูดถึงอาหารอินเดีย นอกจากแกงหอมหวานและอร่อยมากแล้ว ขนมปังอุดมสมบูรณ์ก็จะอยู่บนโต๊ะเสมออาจจะเป็นchapati ที่บางและนุ่มที่สุด, ทำจากแป้งสาลีทั้งหมด, น้ำ, เกลือ, เป็นขนมปังแบนที่ไม่ใช้ยีสต์ อบที่อุณหภูมิสูง, ซึ่งมักจะเกิดฟองอากาศร้อนขณะทำอาหาร.มันมีปริมาณมากพอสมควร มีรสชาติหอมหวาน และบ่อยครั้งถูกแตกเป็นชิ้นเล็กๆ และเป็นที่ชื่นชอบกับแกง

อย่างไรก็ตาม, ปาราทา ทำจากเกี (หรือไขมันอื่น) พับซ้ำให้เป็นขนมปังแบนชั้นหนา อุ่นๆ อร่อยๆ และหอมมาก.ปรอทามีต้นกำเนิดและเป็นที่นิยมในภาคเหนือของอินเดีย ซึ่งเป็นอาหารเช้าท้องถิ่น (และพบได้บ่อยในเมนูกลางวันและเย็นด้วย) และจับคู่กับลัสซี่ไร้น้ำตาล (เครื่องดื่มจากนมเปรี้ยว) หรือชาไทยหากทอดพร้อมไข่ กลิ่นจะทำให้คนจีนหลายคนนึกถึงแพนเค้กต้นหอมที่ทำให้รู้สึกอบอุ่นเหมือนบ้านเกิด

มากกว่าปาราทา ที่เรียบง่าย, คนในท้องถิ่นชอบรุ่นที่ใส่ส่วนอื่นมากกว่า.เมนูที่คลาสสิคที่สุดคือมันฝรั่งผัด “อาลูปะรัต”.เมื่อกัดลูกชิ้นของไส้มันและเผือกเนื้อเนียนในขนมชั้น มันเป็นสวรรค์สำหรับคนรักอาหารอินเดียทุกคน

TT-3600 Tortilla Production Line　＞เรียนรู้เพิ่มเติม

เครื่องผลิตทอร์ติลล่า TT-3600 ของ ANKO สามารถผลิตทอร์ติลล่าและชาปาตีที่มีความสม่ำเสมอและชาปาตีด้วยประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอสูงผ่านการออกแบบพิเศษของเครื่องอัดร้อนและเตาทั่วไป

ครีป และ บลินี เป็นขนมอร่อยและบอบบางที่มักเชื่อมโยงกับการรับประทานอาหารฝรั่งเศสที่หรูหรา.ทั้งสองอย่างเน้นเนื้อสัมผัสที่น่าตื่นเต้น โดย ครีป จะมีเนื้อนุ่มนวลและเนียนนุ่มยิ่งขึ้น และบลินีจะฟูขึ้นเนื่องจากการเติมยีสต์และไข่ขาวตีฟู

ครีป มีต้นกำเนิดที่ภาคเหนือของฝรั่งเศส สามารถทำจากแป้งสาลีเป็นแพนเค้กบาง ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องหวาน ผลไม้ และ/หรือ ครีม หรือสามารถเรียงชั้นกับส่วนผสมเพื่อทำเค้กมิลเครปอร่อยได้และ, มีอีกอย่างที่เรียกว่า "galettes" ซึ่งเป็น คราฟ รสเค็มที่ทำจากแป้งบัควีทเพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น มักเสิร์ฟพร้อมกับชีส แฮม และไข่ไม่ว่าจะหวานหรือเค็ม ครีปสามารถเพลิดเพลินได้เป็นอาหารว่างง่าย ๆ หรืออาหารเบา ๆ และมีสถานที่ของตัวเองในหัวใจของคน

ตามรายงานจากTechnavio.com, มูลค่าตลาดของcrepe ผู้ผลิตจะเติบโตเกิน 50 ล้าน ดอลลาร์สหรัฐจากปี 2018 ถึง 2022ในขณะเดียวกัน ในภูมิภาค EMEA (ยุโรป ตะวันออกกลางและแอฟริกา) ยังคาดว่าจะเติบโตถึง 39%

บลินีถือว่าเป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงในประเทศยุโรป ซึ่งสามารถทำให้มีขนาดเท่าครีป หรือแพนเค้กขนาดเล็กเท่ามือมันถูกบริโภคตามแบบที่เป็นประเพณีกับเย็นตามด้วยเย็นด้วยน้ำผึ้งหรือเย็นด้วยครีมเปรี้ยว, ปลาแซลมอนยังความหรูหราหรือแม้กระทั่งไข่ออสเตรเลียสำหรับคนราชสกุลขนมเป็ดสีทองนี้มีอายุกว่าหนึ่งพันปีแล้วและได้รับการยอมรับว่าเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ในงานฉลองท้องถิ่นมันยังแสดงถึงความหวังและความรู้สึก ไม่ใช่เพียงแค่อาหารหลัก แต่เป็นสิ่งจำเป็นในชีวิตของคน

SRP Series Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Machine＞เรียนรู้เพิ่มเติม

เครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะและสามเหลี่ยมสำหรับแป้งปอเปี๊ยะและสามเหลี่ยมอัตโนมัติซีรีส์ SRP ของ ANKO ถูกออกแบบมาเพื่อผลิตแป้งปอเปี๊ยะแบบมาตรฐาน และบลินีโดยอัตโนมัติความหนาสามารถปรับได้ตั้งแต่ 0.4 มม. ถึง 0.8 มม. สำหรับลักษณะและตัวเลือกที่แตกต่างกันสามารถเชื่อมต่อกับเครื่องผลิตแบลินีรุ่น BN-24 ซึ่งสามารถสกัดส่วนผสมและห่อแต่ละแผ่นแบลินีให้เป็นขนาดและรสชาติตามที่ต้องการได้