湯包機および生産ソリューション

タンバオの生産計画提案と設備

タンバオ

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タンバオの生産計画とタンバオのレシピコンサルタント。

型番 : SOL-TBO-0-1

湯包（スープダンプリング）は、多くの文化的および地理的な障壁を乗り越え、世界的に有名な中国の美食として認識されています。タンバオのビジネスチャンスは増加していますが、食品の安全性と衛生基準に対する消費者の意識も高まっています。しかし、食品生産における重要な労働力は不安定または減少しています。上記の状況下で、企業や生産者はどのように生産性と製品品質を向上させる方法を見つけようとしているのでしょうか？自動化された食品生産に移行することで、製品の収量、一貫性、品質が劇的に向上し、ビジネスの運営手順を最適化し、持続可能なインフラを構築することも可能です。

ANKOは食品生産計画のビジネスにおいて45年以上の経験を持ち、投資の見込み収益率を予測するお手伝いや、製造工程の設計、労働コストを削減するための戦略的アドバイスを提供することができます。お問い合わせは今すぐお知らせください。ビジネスの位置づけや要望についてお知らせいただき、専門家のサポートを受けながら、予備見積もりをお受け取りいただけます。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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仕組み

唐包製作ソリューションについて

ANKO EA-100KAフォーミングマシンとHLTシリーズの多目的充填・成形マシンは、最高のタンバオ生産ラインに組み立てることができます。薄い包みで、ジューシーなフィリングと手作りの餃子に似た繊細な食感のアーティザナルなタンバオをより多く生産することができます。 HLTシリーズの多目的充填・成形機およびアクセサリーは、食品衛生基準と規制に従って、高品質の食品用ステンレス鋼、プラスチック、アルミニウム合金で作られています。設定は、薄いまたは厚い包み、特定の充填量、異なる生産速度でタンバオを生産するためにプログラム可能です。さらに、清掃とメンテナンスのために簡単に分解できます。

EA-100KAフォーミングマシンは、タンバオやそれに類する他の製品を製造するために特別に設計されており、完璧な焼き目で最大12つのプリーツを形成することができます。そのため、餃子は手作りのような見た目と味わいになります。さらに、生地ミキサーやフィリングブレンダー、フィリングおよび成形装置も提供しており、すべての生産要件を一括で満たすことができます。

ANKO 「HLT-700U多目的充填・成形機」には、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングの管理に拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術は、機械の稼働状況の監視、機械の寿命のメンテナンス、デジタル生産管理により、生産に対する完全な制御を提供します。リスクを最小限に抑えるため、点検が必要な正確な部分をお知らせするアラームがあります。

食品ギャラリー

蒸した後でも湯包...
蒸した後でも湯包の褶がはっきりと残る
9つの褶
9つの褶
12つの褶
12つの褶
薄い皮で作られ、...
薄い皮で作られ、スープの肉詰めが入った湯包

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充填 / 成形

成形: 成形
形成装置は、良質で食感、均一性、一貫性のある湯包（スープダンプリング）を製造するために重要です。自動化された生産では、生地と具材を別々のホッパーに手動で投入し、パラメーターの簡単な設定を行うだけで済みます。そして、最終製品は均等で整然と折りたたまれたプリーツで完璧に封されます。

事例研究

オランダの企業向け小籠包製造機

クライアントは、オランダでレストランを開業し、点心料理を提供することでビジネスを始めました。...

スープダンピング生産ラインで容量不足を解消する

ビジネスの成長に伴い、供給不足とスタッフ管理の問題が発生しました。...

コンピア生産ラインで需要超過を解消する

包みの厚さ調整機構を使用して手作りの風合いを保つ...

最適な選択 - 私たちと話し合って、あなたのニーズを見つけましょう

多目的充填・成形機

HLT-700U

『ANKO』の最もパワフルな餃子製造機、「HLT-700U多目的充填・成形機」は、新しい充填システムと統合されています！大きな食材を処理することができ、少ない油と高い食物繊維の詰め物、または粘性の低い調理済みの肉を処理することができます。様々な食材を扱うことができるだけでなく、手作りのようにふっくらとした餃子も作ることができます。この機械はコンパクトなサイズ（1.5平方メートル未満）で、1個あたり25gの餃子を作る際には、1時間に12,000個の餃子を生産する能力があります。独立経営のレストランや大規模な食品工場に適しています。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。以下のリンクをクリックしてフォームに記入してください。弊社の営業担当者が、お客様の食品生産仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションを提供いたします。

詳細情報シリーズ機械を比較

よく一緒に使われる

成形機

EA-100KA

EA-100KAは独立したモーター制御システムを備えた高効率の成形機です。成形機はHLTシリーズと連携して、プリーツのあるなしでミニジューシーバン、肉まん、牛巻き、包子などさまざまな製品を生産することができます。最大容量は1時間に6,000個までです。迅速な見積もりとコンサルティングをご希望ですか？以下のボタンをクリックしてフォームに記入してください。

詳細情報

類似モデルと比較

型番	多目的充填・成形機 HLT-700U	多目的充填・成形機 HLT-700XL	ダブルライン多目的充填・成形機 HLT-700DL
説明	手作りのような美味しそうな外観	幅広い標準回転型金型が利用可能です	最高生産能力
容量	2,000 - 12,000 個/時	2,000 - 10,000個/時	4,000 - 20,000 pcs/hr
重量	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	詳細情報	詳細情報	詳細情報

仕様

容量：12,000個/時間

特徴

内蔵されたIoT機能により、自動生産ラインが統合され、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
電圧を指定することができます。
湯包の皮の厚さと具の量は、パラメータ設定によって調整することができます。
湯包の形状は、フォーミングモールドセットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
実際のニーズに応じて、機械を変更、取り外し、追加することができます。
スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案を行うことができます。

適用対象

中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

ソリューション提案を得る方法

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。