ケバブマシンと生産ソリューション

ケバブの生産計画提案と設備

ケバブ

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プロフェッショナルケバブ生産ライン

型番 : SOL-KBB-0-1

ドネルケバブ、または単に「ケバブ」とは、中東発祥の焼肉料理で、トルコで広まりました。ケバブはトルコ移民によって世界中のさまざまな国に紹介され、今ではトレンディな料理となっています。ケバブは、単体で提供されることもありますし、ディップ、ピタ、ナン、アラビアパン、または他の種類のフラットブレッドと一緒に提供されることもあります。 ANKOのSD-97シリーズの自動エンクラスティングおよび成形機は、ケバブの肉のストリップやさまざまなおいしいフラットブレッドを生産することができます。以下の解決策では、機械は実際の生産ニーズに応じてモデルと数量を調整することができます。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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カスタマイズされたケバブ製造ソリューション

ケバブは世界中で普及した料理になりました。 ANKO SD-97シリーズの機械は、牛肉、羊肉、鶏肉、そして「植物由来の肉の代替品」を使用してケバブを製造することができます。このANKOの機械は、キッベ、ファラフェル、マアムールなど、中東の多くの本格的な食品も作ることができます。 ANKOは、商業用の肉ひき器、ミキサー、成形機、そして製品の後段で使用する包装機など、ケバブ生産ラインを完成させるための食品加工機器の設定をサポートする製品ソリューションも提供しています。

SD-97M自動エンクラスティングおよびフォーミングマシンには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネットオブシングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングの管理に拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術は、機械の稼働状況の監視、機械の寿命のメンテナンス、デジタル生産管理により、生産に対する完全な制御を提供します。リスクを最小限に抑えるため、点検が必要な正確な部分をお知らせするアラームがあります。

食品ギャラリー

しっかりと形作ら...
しっかりと形作られたケバブ

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充填 / 成形

成形: 成形
ANKOのSD-97シリーズの機械は、1個あたり10グラムから200グラムの製品を生産することができます。製品の要件と仕様に基づいて、最適なモデルをご提案いたします。完全自動化された機械は、食品の生産性と品質を向上させ、生産と労働コストを削減します。

事例研究

粘着性のあるクラストによる形成の問題を解決するために設計されたクッバ自動生産設備

クライアントが複数のチャネルで製品を販売したことにより、生産需要が増加しました。そのため、食品機械の専門家を探していました...

フランスの企業向けに設計されたキベ自動生産設備

キベ（キッベ）は中東の基本的な料理の一つであり、その高い需要によりクライアントのビジネスは好調です。しかし、従業員は需要に応えることができませんでした...

新製品の発売に向けて設置されたパイナップルケーキ自動生産ライン

クライアントは台湾のパイナップルケーキが非常に人気で美味しいことに気付き、パイナップルケーキの製造と販売を決定しました...

カナダの企業向けに生春巻き生産ラインを拡大

クライアントはチェーンレストランを運営し、カナダのスーパーマーケットから冷凍食品の注文を受けています。需要の増加により、彼らはANKOから機械を購入しました...

ヨルダンの企業向けにキビモスルペイストリー生産ラインを設計

西洋諸国の多くの中東移民は故郷の味を忘れることができません。そのため、ANKOはキビモスルペイストリー生産ラインを設計しました...

カスタマイズされたハーフムーンロータリーモールドで設計されたサンボセック自動生産設備

その会社はエジプトのカイロにある多数のホテルや村に冷凍食品を提供しています。消費者は自社製品を購入することもできます…

ケニアの会社向けの東アフリカン・チャパティ（パラタ）カスタマイズ生産ライン設計

クライアントはGulfood ExpoでANKOについて知り、さまざまなサプライヤーを比較し、ANKOの製品とサービスを選びました…

最適な選択 - 私たちと話し合って、あなたのニーズを見つけましょう

自動包み込み成形機

SD-97M

自動的な包み込みと形成機は、中国の包子、肉パイ、もちもち米のボール、ゴマのボール、ブラジルのコシーニャからインドの伝統的なデザートであるラスグラまで、さまざまな食品を作ることができます。さらに、手作りのキッベと同等の、ルーズな肉で満たされ、ラグビーのような形状をした伝統的な中東料理であるキッベも形成することができます。機械は異なる生地と具材で作業できます。また、シャッターユニットを変更するだけで、異なる形状や繊細なプリーツを持つ食品を作ることができます。また、二色の食品を作るために、ダブル生地ホッパーを取り付けることもできます。食品と接触するすべてのプラスチック部品は安全で非毒性であり、食品安全規制に適合しています。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

詳細情報シリーズ機械を比較

類似モデルと比較

型番	自動包み込み成形機 SD-97M	自動テーブル型包み込み・成形機 SD-97SS	自動包み込み成形機 SD-97L
説明	ラグビーの形で美味しい見た目を作る	最もコンパクトな機械	最大製品重量は200グラムまでです
容量	1,000 - 4,000 個/時	600 - 3,600 個/時	2,400 - 4,800個/時
重量	10 - 70 g/個	10 - 60 g/個	40 - 200 g/個
	詳細情報	詳細情報	詳細情報

仕様

容量：4,000個/時間または90 kg/時間

特徴

内蔵されたIoT機能により、自動化された生産ラインが統合され、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
電圧は指定できます。
ケバブの厚さと詰め物の量はパラメータ設定によって調整できます。
ケバブの形状は、フォーミングモールドセットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
実際のニーズに応じて、機械を変更、取り外し、追加することができます。
スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案を行うことができます。

適用対象

中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

ソリューション提案を得る方法

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。