Machine à côtelette et solution de production

Proposition de planification de production de côtelettes et d'équipement

Côtelette

Votre consultant en planification de production de côtelettes et en recettes de côtelettes.

Modèle n° : SOL-CLT-0-1

Comment concevoir et mettre en œuvre une ligne de production automatisée de côtelettes ? Et quelles sont les façons de gérer vos installations de fabrication avec un contrôle des coûts approprié, lorsque les salaires minimums et le taux de rotation du personnel sont tous deux en hausse? De plus, lors de la production en masse de produits à un rythme de 600pc-3600pc/hr., quelles sont les façons de maintenir un taux de défaut bas et une cohérence élevée des produits ? ANKO a plus de 45 ans d'expérience dans la planification de la production alimentaire internationale. Nous apprécierions vos demandes et pouvons vous fournir un devis préliminaire, suivi de consultations professionnelles. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Solutions de production de côtelette

Les machines de garnissage et de formage automatiques SD-97W de ANKO sont recommandées pour la production de côtelettes à base de viande hachée, d'oignons, d'épices et de carottes râpées. Les côtelettes peuvent être enrobées de différents types de garnitures, qui peuvent avoir différents niveaux d'humidité et de viscosité, mais n'affecteront pas les produits finaux. En outre, ANKO peut également fournir un mélangeur de remplissage, une machine d'enrobage et de formage, ainsi qu'un équipement d'emballage, en tant que solution complète pour vous aider à compléter votre ligne de production.

Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques éventuels.

Galerie des aliments

Boulettes en forme de ga...
Boulettes en forme de galette produites avec des machines automatisées
Les boulettes sont fabri...
Les boulettes sont fabriquées de taille et de poids uniformes

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Remplissage / Formage

Formation: Formation
La machinerie et l'équipement pour les côtelettes sont essentiels pour produire des côtelettes avec une bonne consistance, des formes uniformes et la bonne quantité de garnitures. La production commence par le mélange et le chargement des garnitures dans la machine, puis la production de masse peut commencer après des réglages simples des paramètres.

Études de cas

Conception de la ligne de production automatique de croquetas pour une entreprise indonésienne

Un client d'ANKO ayant eu une entreprise alimentaire prospère en Colombie vendant des croquetas (croquettes) aux casinos et autres détaillants...

Équipement de production automatique de kubba conçu pour résoudre le problème de formation causé par une croûte collante

La demande de production a augmenté depuis que le client a vendu des produits sur plusieurs canaux. Ainsi, il recherchait un expert en machines alimentaires...

Équipement automatique de rouleau de printemps au fromage conçu avec un moule de garniture personnalisé.

Comparé au rouleau de printemps chinois, ils sont assez similaires dans la production artisanale et le goût croustillant...

Machine automatique de feuilles de pâte à samosa - Conception de machines pour une entreprise koweïtienne.

Le processus de production de la pâte à samosa commence par un laminage répété de la pâte, puis un empilement en pile, séparant une par une...

Machine à beignets aux pommes frites - Conception de machines pour une entreprise panaméenne.

Le client possède des restaurants coréens au Panama, qui sont considérés par les habitants comme un bon endroit pour satisfaire leur goût...

Conception de ligne de production semi-automatique de rouleaux de printemps végétariens pour une entreprise allemande.

Le client utilisait des feuilles de pâte à rouleaux de printemps prêtes à l'emploi pour produire des rouleaux de printemps frits biologiques. Bien qu'il doive...

Conception d'une ligne de production automatique de wontons pour une entreprise britannique

Le client a combiné des processus fabriqués par machine et à la main, ce qui a changé l'impression de produits peu intéressants fabriqués par des machines...

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine automatique d'encroûtage et de formage

SD-97W

La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97W	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97L	Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS
Description	Un emballage de deux couleurs est disponible	Poids maximal du produit jusqu'à 200 grammes	Machine la plus compacte
Capacité	1 000 - 4 000 pcs/h	2,400 - 4,800 pcs/hr	600 - 3,600 pcs/hr
Poids	10 - 70 g/pièce	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pc
	Plus d'infos	Plus d'infos	Plus d'infos

Spécifications

Capacité : 4 000 pièces/heure ou 90 kg/heure

Caractéristiques

La fonctionnalité IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT de ANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur de l'enveloppe de la côtelette et la quantité de garniture peuvent être ajustées en réglant les paramètres.
La forme de la côtelette peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.

Convient pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Comment obtenir une proposition de solution ?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.