Schnitzelmaskin och produktionslösning

Förslag till planering av schnitzelproduktion och utrustning

Schnitzel

Dela :

Din konsult för schnitzelproduktionsplanering och schnitzelrecept.

Modell nr : SOL-CLT-0-1

Hur man designar och implementerar en automatiserad produktion av schnitzel? Och vilka är sätten att hantera dina tillverkningsanläggningar med rätt kostnadskontroll, när minimilönerna och personalomsättningen båda ökar? Dessutom, när man massproducerar produkter i en hastighet av 600st-3600st/timme, vilka är sätten att hålla produktdefekthastigheten låg och konsekvensen hög? 'ANKO' har mer än 45 års erfarenhet av internationell planering av livsmedelsproduktion. Vi skulle uppskatta era förfrågningar och kan ge er en preliminär offert, följt av professionella konsultationer. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Lösningar för produktion av kotletter

ANKO SD-97W Automatiska inkrustering och formningsmaskiner rekommenderas för att producera kotletter gjorda med köttfärs, lök, kryddor och strimlad morot; och kotletterna kan inkrusteras med olika typer av fyllningar, som kan ha olika fuktighet och viskositet, men kommer inte att påverka de slutliga produkterna. Dessutom kan ANKO också erbjuda fyllningsblandare, inkrustering och formningsmaskin samt förpackningsutrustning som en komplett lösning för att hjälpa dig att slutföra din produktionslinje.

SD-97W har ett inbyggt Internet of Things (IoT) system som är anslutet till Big Data Analytics. Det samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionssaldon, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknologi ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens operativa status, underhåll av maskinens livslängd och digital produktionshantering". En varning kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspektion för att minska eventuella risker.

Matens galleri

Runda biffar formade som...
Runda biffar formade som patties producerade med automatiserade maskiner
Biffar tillverkas i enhe...
Biffar tillverkas i enhetlig storlek och vikt

1

Fyllning / Formning

Formning: Formning
Skärmaskiner och utrustning är avgörande för att producera skivor med god konsistens, enhetlig form och rätt mängd fyllning. Produktionen börjar med att blanda och lasta fyllningen i maskinen, och sedan kan massproduktionen börja efter enkla parametrarinställningar.

Fallstudier

Croquetas automatisk produktionslinjedesign för ett indonesiskt företag

En ANKO-kund som har haft en framgångsrik livsmedelsverksamhet i Colombia och säljer croquetas (krokett) till kasinon och andra återförsäljare...

Automatisk produktionsutrustning för kubba designad för att lösa formningsproblemet orsakat av klibbig deg

Produktionsbehovet har ökat sedan kunden sålde produkter i flera kanaler. Därför letade han efter en expert inom livsmedelsmaskiner...

Automatisk utrustning för ostvårrullar designad med en anpassad fyllningsform.

Jämfört med kinesiska vårrullar är de ganska lika i handgjord produktion och krispigt smak.

Maskindesign för automatisk samosa degark - för ett företag i Kuwait.

En produktionsprocess av samosa deg börjar med att rulla ut degen upprepade gånger, sedan stapla i en hög, separera en efter en...

Maskindesign för att göra stekta äppelpajer - för ett företag i Panama.

Klienten har drivit koreanska restauranger i Panama, där de ses av lokalbefolkningen som en bra plats att tillfredsställa din smak...

Design av halvautomatisk produktionslinje för vegetariska vårrullar - för ett företag i Tyskland.

Klienten använde färdiga vårrullar för att producera ekologiska stekta vårrullar. Trots att han var tvungen att...

Automatisk Wonton Produktionslinje Design för ett brittiskt företag

Klienten kombinerade maskintillverkade och handgjorda processer, vilket förändrade intrycket av ointressanta produkter tillverkade av maskiner...

Det bästa urvalet - kom igång med oss för att diskutera dina behov

Automatisk inkrustering och formningsmaskin

SD-97W

Den automatiska inkrustnings- och formningsmaskinen kan göra antingen mönstrade eller o-mönstrade produkter med en enkel ändring av shutter; den kan göra antingen två färger eller enfärgad med en enkel ändring av degbehållarna. Inte bara produkter med röda bönpasta, köttfyllning eller sesampasta utan även vanliga produkter kan produceras. Avslutningsvis kan SD-97W göra dussintals etniska maträtter som köttbulle, ångad bulle, maamoul, köttpaj, stekt fylld bulle, mochi, kristallklar dumpling. Deras utseende och smak kan jämföras med handgjorda. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhålls påminnelseprogram för att säkerställa en konsekvent produktivitet. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

Mer information Jämför seriemaskin

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Automatisk inkrustering och formningsmaskin SD-97W	Automatisk inkrustering och formningsmaskin SD-97L	Automatisk bordstyp avfyllning och formningsmaskin SD-97SS
Beskrivning	Tvåfärgad förpackning finns tillgänglig	Max. produktvikt upp till 200 gram	Minsta kompakta maskin
Kapacitet	1 000 - 4 000 st/tim	2,400 - 4,800 st/tim	600 - 3 600 st/tim
Vikt	10 - 70 g/st	40 - 200 g/st	10 - 60 g/st
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 4 000 st/h eller 90 kg/h

Funktioner

Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan få åtkomst till detta genom fjärrövervakning via ANKOs IoT-panel.
Spänning kan anges.
Tjockleken på schnitzelns omslag och mängden fyllning kan justeras genom parametrar.
Formen på schnitzeln kan vara olika genom snabbt utbyte av formningsformar.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt verkliga behov.
Kan ge förslag på utrymmeskrav, layoutdesign och personalplanering.

Lämplig för

Centrala köket
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas, där rätterna serveras vid måltiderna eller bearbetas till färdiga uppvärmningsbara måltider och där operatören bör vara uppmärksam på livsmedelssäkerhet.
Livsmedelsfabrik
en byggnad där maskiner är utrustade för att förbereda ingredienser och tillverka, tillaga och förpacka mat. Exempelvis en fabrik för fryst mat eller färdiga måltider.
Leverantör av köksdesign och utrustning
en person eller organisation som tillhandahåller produktionsprocessplanering, kommersiella köksapparater och matlagningmaskiner.
Maskindistributör
en person eller organisation som köper stora matmaskiner och säljer dem till lokala kunder.
Entreprenör som vill investera inom livsmedelsbranschen
någon som startar en ny livsmedelsverksamhet och behöver en omfattande lösning, inklusive konsulttjänster för inköp av utrustning och kunskap om tillverkning.
Molnkök
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas för avhämtning och leverans.
Restaurang/Kafeteria
det hänvisar till restauranger/kafeterior som behöver byta från manuell till automatisk produktion för att spara tid och arbetskraft samt öka kapaciteten.
Hotell
en plats där mat tillagas och serveras till mer än hundra personer vid måltidstid eller bearbetas till färdiga måltider för att säljas.
Skola
det hänvisar till skolmatsalar som serverar lunch till lärare, elever och personal eller en central kök som delas av flera skolor.

Hur får jag ett lösningsförslag?

Låt oss veta dina behov via "LÄGG TILL I FÖRFRÅGNINGSLISTAN" ovan eller telefon. ANKO's professionella konsulter kommer att bedöma din produkt och nuvarande plan, och sedan ha en ytterligare diskussion med dig. Baserat på din situation kommer vi att rekommendera en lösning som passar dig. Om du har några frågor om maskiner och produktion, tveka inte att kontakta oss för vidare diskussion.