カツレツマシンと生産ソリューション

カツレツの生産計画提案と設備

カツレツ

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カツレツの生産計画とカツレツのレシピコンサルタント。

型番 : SOL-CLT-0-1

自動カツレツ生産ラインの設計と実装方法は？最低賃金と従業員の離職率が上昇している中で、製造施設を適切なコスト管理で管理する方法はありますか？さらに、600個から3600個/時間の速度で製品を大量生産する際に、製品の欠陥率を低くし、一貫性を高く保つ方法はありますか？ ANKOは国際食品生産計画において45年以上の経験を持っています。お問い合わせをいただければ幸いです。初見見積もりを提供し、その後、専門的な相談を行います。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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カツレツ製造ソリューション

ANKO SD-97W自動エンクラスティングおよびフォーミングマシンは、挽肉、玉ねぎ、スパイス、千切りにしたにんじんで作られたカツレツの製造におすすめです。カツレツにはさまざまな種類のフィリングを入れることができ、それぞれのフィリングの水分や粘度のレベルは異なるかもしれませんが、最終製品には影響しません。さらに、ANKOは、充填ミキサーや包み込み成形機、包装機なども提供し、製造ラインを完備するためのワンストップソリューションとしてもご利用いただけます。

SD-97Wには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産に対する完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。

食品ギャラリー

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自動機で生産される丸いパティ状のカツレツ
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カツレツは均一なサイズと重さで作られます

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充填 / 成形

形成: 形成

カツ製造機械と設備は、一貫した品質、均一な形状、適切な具材の量を持つカツを生産するために不可欠です。生産は、具材を機械に混ぜて積み込むことから始まり、簡単なパラメータ設定後に大量生産が開始されます。

事例研究

インドネシアの企業向けに設計されたクロケータ自動生産ライン

コロンビアでクロケット（コロッケ）をカジノや他の小売業者に販売しているANKOのクライアントは、成功した食品ビジネスを持っています...

粘着性のあるクラストによる形成の問題を解決するために設計されたクッバ自動生産装置

クライアントが複数のチャネルで製品を販売するようになったため、生産需要が増加しました。そのため、食品機械の専門家を探していました...

カスタマイズされた具の金型を使用したチーズ春巻き自動装置

中国の春巻きと比べて、手作りの製造方法とサクサクした味はかなり似ています...

クウェートの企業向けの自動サモサのパイシート製造機 - 機械設計

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パナマの企業向けのフライドアップルパイ製造機 - 機械設計

クライアントはパナマで韓国料理店を経営しており、地元の人々から味を満足させる良い場所として見られています...

ドイツの企業向けの準自動のベジタリアン春巻き生産ライン設計

クライアントは有機の揚げ春巻きを製造するために既製の春巻きパイシートを使用していました。しかし、彼は...

イギリスの企業のための自動ワンタン生産ラインの設計

クライアントは機械製と手作りのプロセスを組み合わせ、機械製品の印象を面白くしました...

最適な選択 - 私たちと話し合って、あなたのニーズを見つけましょう

自動包み込み成形機

SD-97W

自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

詳細情報シリーズ機械を比較

類似モデルと比較

型番	自動包み込み成形機 SD-97W	自動包み込み成形機 SD-97L	自動テーブル型包み込み・成形機 SD-97SS
説明	2色のラッパーが利用可能です	最大製品重量は200グラムまでです	最もコンパクトな機械
容量	1,000 - 4,000 個/時	2,400 - 4,800個/時	600 - 3,600 個/時
重量	10 - 70 g/個	40 - 200 g/個	10 - 60 g/個
	詳細情報	詳細情報	詳細情報

仕様

容量：4,000個/時間または90 kg/時間

特徴

内蔵のIoT機能により、自動生産ラインが統合され、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
電圧を指定することができます。
カツの包みの厚さと具の量は、パラメータ設定によって調整できます。
カツの形状は、成形金型セットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
実際のニーズに応じて、機械を変更、取り外し、追加することができます。
スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案を行うことができます。

適用対象

中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

ソリューション提案を得る方法

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。