全新自動化炸肉餅機械與生產解決方案 | 安口食品機械股份有限公司

炸肉餅生產規劃提案及設備

炸肉餅

炸肉餅生產線規劃及炸肉餅配方諮詢的專業顧問

案號 : SOL-CLT-0-1

如何完善規劃一條炸肉餅自動化生產線？當全球薪資普遍上漲、人才流動大，如何有效降低人事成本，還能輕鬆監控生產管理？同時生產量高達600 - 3,600 個/小時，如何保持高良率和原口味？安口擁有超過45年的全球食品生產規劃經驗，歡迎您立即提供現況和需求，將會獲得初步報價，後續專業顧問將會立即接洽。

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關於炸肉餅生產解決方案

主要由全自動包餡成型機來製作炸肉餅，適用於普遍的炸肉餅食材，像是絞肉、洋蔥、香料和紅蘿蔔絲，依照不同含水量、黏稠度的餡料，均可包餡成型送出，不會破壞其外觀與質地。另外將依照您的現況，可提供前段的餡料攪拌機、中段的包餡成型機及後段的包裝機等，一站式滿足您的所有需求。

「SD-97W 全自動包餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。

成型食品照

自動產出圓形炸肉...
成品大小重量一致

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包餡 / 成型

成型: 成型

生產品質穩定一致的炸肉餅，此流程為核心關鍵。安口自製的炸肉餅成型機，能大量且快速地製作出重/質量穩定，收口摺紋美觀討喜的炸肉餅產品。操作簡易，只需將準備好的麵糰、餡料投入指定位置，設定好機器參數後，即可開始生產。

方案最佳核心機種

全自動包餡成型機

SD-97W

全自動包餡成型機能製造多種食品，只需簡易更換夾具即可選擇生產表面有花紋或無花紋產品。更換雙料麵斗，即可製作雙色外皮產品。無論是豆沙餡、肉餡、芝麻餡或不包餡產品皆可製作，如肉包、饅頭、中東糕餅、餡餅、水煎包、麻糬、水晶包、水晶餃等數十種各國產品，媲美手工製作般的口感與外型。SD-97W 導入 IoT 物聯網系統，管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況，透過生產大數據蒐集與分析，加速決策過程；另設有機器維修保養時程提醒，大幅降低停機風險。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

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核心機種比較

型號	全自動包餡成型機 SD-97W	全自動包餡成型機 SD-97L	全自動桌上型包餡成型機 SD-97SS
描述	可製作雙色外皮產品	產品重量最大可至200公克	機台佔地面積最小
產能	1,000 - 4,000 pcs/hr	2,400 - 4,800 pcs/hr	600 - 3,600 pcs/hr
成品重量	10 - 70 g/pc	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pc
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