Cotolette
Il tuo consulente per la pianificazione della produzione di cotolette e ricette di cotolette.
Modello n. : SOL-CLT-0-1
Come progettare e implementare una linea di produzione automatizzata per le cotolette? E quali sono i modi per gestire le strutture di produzione con un adeguato controllo dei costi, quando i salari minimi e il tasso di turnover del personale sono in aumento? Inoltre, quando si produce in serie prodotti a una velocità di 600 pezzi all'ora - 3600 pezzi all'ora, quali sono i modi per mantenere basso il tasso di difetti del prodotto e garantire un'alta consistenza? ANKO ha più di 45 anni di esperienza nella pianificazione della produzione alimentare internazionale. Apprezzeremmo le vostre richieste e possiamo fornirvi un preventivo preliminare, seguito da consulenze professionali. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Soluzioni per la produzione di cotolette
La macchina per l'incapsulamento e la formatura automatica SD-97W di ANKO è consigliata per la produzione di cotolette fatte con carne macinata, cipolle, spezie e carote grattugiate; le cotolette possono essere incapsulate con vari tipi di ripieni, che possono avere diversi livelli di umidità e viscosità, ma non influenzeranno i prodotti finali. Inoltre, ANKO può fornire anche un mixer per il ripieno, una macchina per l'incrostazione e la formatura e attrezzature per l'imballaggio, come soluzione completa per aiutarti a completare la tua linea di produzione.
SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, la gestione dei magazzini e la pianificazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione. Un allarme ti informerà sulla parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
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Riempimento / Formazione
- Formazione
Formazione
La macchina e l'attrezzatura per le cotolette sono essenziali per produrre cotolette con una buona consistenza, forme uniformi e la giusta quantità di ripieno. La produzione inizia con la miscelazione e il caricamento del ripieno nella macchina, e quindi la produzione di massa può iniziare dopo semplici impostazioni dei parametri.
Studi di Caso
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La Migliore Selezione - Inizia con Noi per Discutere le Tue Esigenze
Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare prodotti con o senza motivo con una semplice sostituzione delle chiusure; può realizzare prodotti a due colori o di un solo colore con una semplice sostituzione delle tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono prodotti. In conclusione, SD-97W può realizzare dozzine di cibi etnici come panino di carne, panino al vapore, maamoul, torta di carne, panino ripieno fritto, mochi, dumpling di cristallo. Il loro aspetto e sapore sono in grado di confrontarsi con quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Maggiori Informazioni Confronta macchine serieConfronta con Modelli Simili
Modello n. | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97W | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97L | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di tavoli SD-97SS |
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Descrizione | È disponibile un involucro di due colori | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi | Macchina più compatta |
Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 2.400 - 4.800 pezzi/ora | 600 - 3.600 pezzi/ora |
Peso | 10 - 70 g/pezzo | 40 - 200 g/pc | 10 - 60 g/pezzo |
Maggiori Informazioni | Maggiori Informazioni | Maggiori Informazioni |
Specifiche
Capacità: 4.000 pz/ora o 90 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto tramite il pannello di controllo IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore dell'involucro della cotoletta e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma della cotoletta può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi per la formatura.
- Tutte le macchine rispettano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
- Possiamo fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, progettazione del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
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Aziende della catena di approvvigionamentoCucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
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Attrezzature e InvestimentiDistributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
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Servizio alimentareCucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
Come ottenere una proposta di soluzione?
Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.
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