Máquina para manju de frijol rojo y solución de producción

Planificación de la línea de producción de Red Bean Manju y consulta de recetas

Manju de frijoles rojos

Planificación de la línea de producción de Red Bean Manju y consulta de recetas

Modelo no : SOL-RBM-0-1

Los Manju de Frijol Rojo son delicados pasteles horneados rellenos de una pasta dulce de frijol; generalmente se forman en adorables tratamientos con forma de animales o flores y se empaquetan como regalos comestibles. El manju es estable a temperatura ambiente y se ha convertido en uno de los recuerdos más populares. 'ANKO' ofrece soluciones integrales de producción de Red Bean Manju, desde la optimización exclusiva de la receta de masa de pastelería Manju, el diseño de moldes de formación, la planificación del proceso de producción, el control de calidad, la congelación del producto y la configuración del equipo de almacenamiento. Haz clic en el enlace para obtener más información, y nuestros consultores profesionales te ayudarán a encontrar las mejores soluciones de producción.

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Cómo funciona

Soluciones integrales de producción de Manju de frijol rojo

Un desafío común que enfrentan muchos panaderos comerciales con la masa premezclada es la pérdida de humedad después de congelarla, lo que resulta en deformidad o rotura del producto después de hornearlo. 'ANKO' ofrece una mezcla de harina de manju de frijol rojo formulada y probada para la masa de Manju perfecta que se congela bien sin perder su contenido de humedad. Esta fórmula también ayuda a prevenir quemaduras en el congelador y garantiza la consistencia del producto. La premezcla está hecha con todos los ingredientes secos incorporados en una proporción dorada; es fácil de usar, y la producción solo requiere unos pocos pasos simples.

La máquina de relleno y formado automático SD-97W requiere solo dos personas para operar y puede alcanzar una alta capacidad de 4,000 piezas de Manju por hora. Esta máquina procesa varios rellenos, incluyendo pasta de frijol azuki, relleno de plátano y mochi. El proceso de producción automatizado garantiza que cada pastel de Manju esté formado de manera uniforme y que el peso del producto sea consistente. Varios moldes de formación pueden crear Manju y otros pasteles en muchas formas, como lágrima, torpedo, liso o plisado, todo para cumplir con diferentes especificaciones y requisitos del producto.

El SD-97W tiene un sistema integrado de Internet de las Cosas (IoT) que está conectado a la Analítica de Datos Masivos. Recopila datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología le ofrece un control total sobre la producción mediante la “monitorización del estado operativo de la máquina, la vida útil del mantenimiento de la máquina y la gestión de la producción digital”. Una alarma le informará la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.

Galería de Comida

Manju de frijol rojo pro...
Manju de frijol rojo producido con máquinas automatizadas en grandes cantidades
Máquina de alineación ...
Máquina de alineación automatizada para organizar los productos para hornear o congelar
Crear productos de difer...
Crear productos de diferentes formas cambiando los moldes de formación
Manju hecho con una fina...
Manju hecho con una fina capa de masa y relleno de pasta dulce de frijol azuki
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Manju es un popular recuerdo de comida local japonés

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Relleno / Formación

Formación: Formación
La máquina automática de Manju de frijol rojo de ANKO puede producir Manju de 10g a 70g por pieza con una capacidad de 4,000 piezas por hora. Agregue la masa premezclada y el relleno en tolvas separadas, ingrese la configuración de parámetros y use los moldes de formación deseados. Entonces, la producción en masa está lista para comenzar.

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Máquina de Encrustado y Formado Automático

SD-97W

La máquina automática de encrustado y formado puede hacer productos con patrones o sin patrones con un simple cambio de obturadores; puede hacer productos de dos colores o de un solo color con un simple cambio de tolvas de masa. No solo se pueden producir productos con pasta de frijol rojo, relleno de carne o pasta de sésamo, sino también productos simples. En conclusión, SD-97W puede hacer docenas de alimentos étnicos como bollos de carne, bollos al vapor, maamoul, empanadas de carne, bollos rellenos fritos, mochi, dumplings de cristal. Su apariencia y sabor pueden compararse con los hechos a mano. El IoT (Internet de las cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos puedan ser recopilados y procesados a través del análisis de Big Data para respaldar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. ¿Quieres obtener un presupuesto rápido y una consulta? Por favor, haz clic en el botón de abajo y completa el formulario.

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Comparar con Modelos Similares

Modelo no	Máquina de Encrustado y Formado Automático SD-97W	Máquina de Encrustado y Formado Automático SD-97L	Máquina de Encrustar y Formar Automática de Tipo Mesa SD-97SS
Descripción	Está disponible un envoltorio de dos colores	Peso máximo del producto de hasta 200 gramos	Máquina más compacta
Capacidad	1,000 - 4,000 pcs/hr	2,400 - 4,800 pcs/hr	600 - 3,600 pcs/hr
Peso	10 - 70 g/pc	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pc
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Especificaciones

Capacidad: 4,000 piezas/hora o 90 kg/hora

Características

La función integrada de IoT integra la línea de producción automatizada, y puedes acceder a esto a través de la monitorización remota a través del panel de control de IoT de ANKO.
Se puede designar el voltaje.
El grosor del manju de frijol rojo y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
La forma del manju de frijol rojo puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes de formación.
Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
Se pueden cambiar, quitar o agregar máquinas según las necesidades reales.
Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, el diseño de la disposición y la planificación de la mano de obra.

Adecuado para

Cocina central
un lugar donde se prepara y cocina una gran cantidad de alimentos, donde los platos se sirven en las comidas o se procesan en comidas listas para calentar y donde el operador debe prestar atención a la seguridad alimentaria.
Fábrica de alimentos
un edificio donde se equipan máquinas para preparar ingredientes y fabricar, cocinar y envasar alimentos. Por ejemplo, fábrica de alimentos congelados, fábrica de comidas listas para consumir.
Proveedor de diseño y equipamiento de cocina
una persona u organización que proporciona planificación del proceso de producción, electrodomésticos comerciales de cocina y máquinas para hacer alimentos.
Distribuidor de máquinas
una persona u organización que compra grandes máquinas de alimentos y las vende a clientes locales.
Emprendedor que desea invertir en la industria alimentaria
alguien que inicia un nuevo negocio de alimentos y necesita una solución integral, que incluya servicios de consultoría en la compra de equipos y conocimientos en fabricación.
Cocina en la nube
un lugar donde se prepara y cocina una gran cantidad de comida para llevar y entrega a domicilio.
Restaurante/Cafetería
se refiere a restaurantes/cafeterías que necesitan cambiar de producción manual a automática, para ahorrar tiempo y mano de obra y aumentar la capacidad.
Hotel
un lugar donde se cocina y sirve comida para más de cien personas en la hora de la comida o se procesan platos en comidas listas para calentar y vender.
Escuela
se refiere a los servicios de comedor escolar que sirven almuerzo a profesores, estudiantes y personal o una cocina central compartida por varias escuelas.

¿Cómo obtener una propuesta de solución?

Háganos saber sus necesidades a través de "AGREGAR A LA LISTA DE CONSULTAS" arriba o por teléfono. Los consultores profesionales de ANKO evaluarán su producto y plan actual, y luego tendrán una discusión adicional con usted. Según su situación, le recomendaremos una solución que sea adecuada para usted. Si tiene alguna pregunta sobre máquinas y producción, no dude en ponerse en contacto con nosotros para una discusión más detallada.