Pierogi-maskine og produktionsløsning

Forslag til planlægning af pierogi-produktion og udstyr

Pierogi

Del :

Din Pierogi Produktionsplanlægning og Pierogi Opskriftskonsulent.

Modelnr. : SOL-PRG-S-1

Med ANKO's specialfremstillede automatiske pierogi-produktionslinjeløsning kan du få alle produktionsmaskiner samt et praktisk og omfattende forslag, der tager højde for tilberedningen af pierogi-fyld, ingrediensproportioner af pierogi-dej, form, tilberedningsmetoder, emballage og frysning. Uanset om du er ny inden for automatisk produktion eller har brug for at øge produktiviteten, kan ANKO's ingeniører levere en professionel og skræddersyet løsning. I løsningen nedenfor kan maskinerne justeres i model og antal i henhold til de faktiske produktionsbehov. Ønsker du at få et hurtigt tilbud og konsulent? Klik venligst på knappen nedenfor og udfyld formularen.

+ Tilføj til liste

Forespørg nu

Sådan fungerer det

Om Pierogi Produktionsløsning

'ANKO's nye automatiske pierogi-maskine - HLT-700U Multipurpose Filling & Forming Machine - er i stand til at masseproducere pierogis med håndlavede folder, fyldning og en attraktiv form. Ud over formningsmekanismen er fyldningsudtrækningssystemet på pierogi-maskinen også opgraderet til at ekstrudere fyldblandinger med mindre olie, større terninger, højt fiberindhold eller løst kogt hakket kød på en glidende og stabil måde. Ikke kun kan pierogierne laves mere fyldige, men også en bredere variation af fyld er egnet til maskinen, hvilket får hver pierogi til at smage og se mere håndlavet ud.

HLT-700U har et indbygget Internet of Things (IoT) system, der er forbundet til Big Data Analytics. Det indsamler data fra hver produktion og kan anvendes med udvidede applikationer til at styre produktionssaldoer, lager og planlægning. Denne teknologi giver dig fuld kontrol over produktionen ved at "overvåge maskinens driftsstatus, vedligeholde maskinens levetid og digital produktionstyring". En alarm vil informere dig om den præcise del, der skal inspiceres for at reducere eventuelle risici.

Fødevarers galleri

Pierogi, der er fyldt og...
Pierogi, der er fyldt og formet, ser ud som om de er håndlavede
Håndlavet rynkeform
Håndlavet rynkeform
Lønkanterform
Lønkanterform
Tynd kantform
Tynd kantform
Uden mønsterform
Uden mønsterform
Tilpassede forme
Tilpassede forme

Nøglefærdig og produktionsplanlægning

Forslag til planlægning af pierogi-produktion og udstyr

1

Forberedelse

Sigte: Sigte
I processen med at lave indpakninger, bliver mel behandlet for at filtrere klumper ud med melseparator og filter.
Blanding: Blanding
Brug derefter blanderen til at lave dej til indpakningerne.
Grøntsagsrensning: Grøntsagsrensning
Grøntsagsrenseren hjælper med hurtig rengøring af grøntsager til forberedelse af fyldet.
Grøntsagsskæring: Grøntsagsskæring
Grøntsagsskæreren hjælper med hurtig forarbejdning af et stort antal grøntsager til fyldet.
Udtrækning: Udtrækning
Hydroekstraktoren kan udtrække vand fra grøntsagerne.
Kød Hakning: Kød Hakning
Kødmaskinen kan hakke kød efter behov.
Krydring: Krydring
Krydderiblanderen er beregnet til at røre fyld og krydderier for at sikre produktionskvaliteten.

2

Fyldning / Formning

Dannelse: Dannelse
Pierogi-formningsmaskinen er nøglen til kvaliteten af pierogis i tekstur, udseende og form. Efter at have lagt dej og fyld i hoppere på pierogi-formningsmaskinen kan pierogis med et håndlavet udseende masseproduceres ved hjælp af en simpel parameterindstilling.

3

Udvidet anvendelse

Forsegling: Forsegling
Til pakningsbehov er pakningsmaskinen inkluderet i pierogi-produktionslinjeløsningen for at pakke pierogis hurtigt og problemfrit og muliggøre hurtig levering af produkterne til enhver kanal. Hvis du har brug for andre maskiner, såsom justeringsmaskine, frituregryde, damper og fryser, kan ANKO's salgsingeniører give den mest praktiske og overkommelige løsning afhængigt af dine behov.
Kvalitetskontrol: Kvalitetskontrol
'ANKO's røntgeninspektionsmaskine kan opdage forskellige metaller, knogler, glas og andre fremmedlegemer under fødevareproduktion; selv noget så lille som 0,4 mm. Maskinen er udstyret med lys- og lydalarmer for at sikre realtidsdetektion af forureninger, forhindre kunstige farer og forbedre den samlede produktkvalitet.

Casestudier

HLT-700U x Wave Edge Mold: ANKO leverede succesfulde Pierogi-produktionsløsninger til en polsk klient

Pierogi er en af Polens nationale hovedretter. Denne klient stolede oprindeligt meget på manuel produktion af Pierogi, men skiftede senere til...

Udstyr til dumplings designet til at forbedre et fødevares håndlavede udseende

"Har du andre mere naturlige mønstre?", "Har du mønstre der ligner håndklem?" For at imødekomme disse krav, startede vi en række udviklingsprocesser...

Dumplingsmaskine hjælper med at øge kapaciteten og standardisere produkter

Forbrugerne var virkelig glade for de håndlavede dumplings, men "udsolgt" var det største problem, som virksomheden skulle håndtere...

Xiao Long Bao fremstillingsmaskine - Maskindesign for hollandsk firma

Klienten startede sin forretning ved at åbne en restaurant i Holland, hvor han serverede dim sum-retter. Han studerede den hollandske smag og sundhed...

Maskine til fremstilling af dumplings uden tilsætningsstoffer designet for et Singaporeansk firma

En klient og hendes partnere startede en virksomhed i Singapore. Disse iværksættere besluttede senere at investere i kinesiske Dim Sum...

Sambousek Automatisk Produktionsudstyr Designet med en Tilpasset Halvmåneformet Drejemold

Virksomheden leverer frossen mad til talrige hoteller og landsbyer i Cairo, Egypten. Forbrugerne kan også købe deres produkter online...

Calzone Multifunktionel Fyldning & Formningsmaskine - Maskindesign til et tunesisk firma

Klienten ejer en hotelkæde i Tunesien. Når det kommer til madlavning, har deres insisteren på mad vundet popularitet blandt besøgende...

Det bedste udvalg - kom i gang med os for at diskutere dine behov

Multifunktionel fyldnings- og formningsmaskine

HLT-700U

'ANKO's mest effektive Dumpling Maskine, 'HLT-700U Multifunktionel Fyldnings- og Formningsmaskine', er integreret med et nyt fyldningssystem! Den kan behandle store stykker af madingredienser, mindre olie og fyldstoffer med højt fiberindhold samt kogt kød, der er mindre viskøst. Ikke kun kan den håndtere et bredt udvalg af ingredienser, men den kan også producere dumplings, der er fyldige og ser håndlavede ud. Denne maskine er kompakt i størrelse (mindre end 1,5 kvadratmeter) og når den danner dumplings på 25g pr. stykke, har den kapacitet til at producere 12.000 stykker i timen. Det er velegnet til selvstændigt ejede restauranter og store fødevarefabrikker. IoT (Internet of Things) er blevet installeret for at sikre, at produktionen kan overvåges af ledere i realtid på en mobil enhed, og dataene kan indsamles og behandles gennem Big Data Analytics for at støtte beslutningstagning. Vi har også installeret et vedligeholdelses påmindelsesprogram for at sikre konstant produktivitet. Venligst klik på linket nedenfor for at udfylde formularen, og vores salgsprofessionelle vil vende tilbage til dig med skræddersyede løsninger til dine specifikationer inden for fødevareproduktion.

Mere info Sammenlign serier maskine

Sammenlign med lignende modeller

Modelnr.	Multifunktionel fyldnings- og formningsmaskine HLT-700U	Multifunktionel fyldnings- og formningsmaskine HLT-700XL	Dobbeltlinje Multifunktionsfyldnings- og formningsmaskine HLT-700DL
Beskrivelse	Lækker udseende som håndlavet look	Et bredt udvalg af standard roterende forme er tilgængelige	Højeste produktionskapacitet
Kapacitet	2.000 - 12.000 stk/t	2.000 - 10.000 stk./time	4.000 - 20.000 stk./time
Vægt	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	Mere info	Mere info	Mere info

Specifikationer

Kapacitet: 200 kg/time eller 8.000 stk./time
*Baseret på 25-gram pierogi

Funktioner

Den indbyggede IoT-funktion integrerer den automatiserede produktionslinje, og du kan få adgang til dette via fjernovervågning via ANKO's IoT-dashboard.
Spænding kan angives.
Grøntsagsskæreren kan julienneskære, skive og terninger grøntsager.
Tykkelsen af pierogi-dejen og mængden af fyld kan justeres ved parameterindstilling.
Formen på pierogi kan være forskellig ved hurtigt at udskifte formningsformene.
Alle maskiner overholder fødevarehygiejnereglerne.
Kan ændre, fjerne eller tilføje maskiner efter de faktiske behov.
Kan give forslag til pladsbehov, layoutdesign og bemandingsplanlægning.

Egnet til

Central køkken
et sted hvor der tilberedes og koges en stor mængde mad, hvor retterne serveres til måltiderne eller forarbejdes til klar-til-opvarmning måltider, og hvor operatøren skal være opmærksom på fødevaresikkerhed.
Fødevarefabrik
en bygning hvor der er udstyret med maskiner til at forberede ingredienser og lave, tilberede og pakke mad. F.eks. frysefødevarefabrik, færdigretsfabrik.
Køkkendesign- og udstyrsleverandør
en person eller organisation, der leverer produktionsprocesplanlægning, kommercielle køkkenapparater og madlavningsmaskiner.
Maskindistributør
en person eller organisation, der køber store madmaskiner og sælger dem til lokale kunder.
Iværksætter, der ønsker at investere i fødevareindustrien
en person, der starter en ny fødevirksomhed og har brug for en omfattende løsning, herunder konsulenttjeneste i udstyrskøb og produktionskendskab.
Sky køkken
et sted hvor der tilberedes og koges en stor mængde mad til afhentning og levering.
Restaurant/Kantine
det henviser til restauranter/kantiner, der har brug for at skifte fra manuel til automatisk produktion for at spare tid og arbejdskraft og øge kapaciteten.
Hotel
et sted hvor mad tilberedes og serveres til mere end hundrede mennesker ved måltidstid eller forarbejdede retter omdannes til færdigtilberedte måltider til salg.
Skole
det henviser til skolekantiner, der serverer frokost til lærere, elever og personale eller et centralt køkken, der deles af flere skoler.

Hvilke tjenester og fordele er dækket i løsningen?

En specialfremstillet løsning til produktion af pierogi sparer tid og giver dig alt udstyr fra ét enkelt sted.

Forskellige forarbejdningsmaskiner, fra dejmaskine, formningsmaskine til pakke- og frysemaskiner, udgør en omfattende automatisk pierogi-produktionslinje. ANKO tilbyder løsningservice for at spare dig for at søge og forespørge maskiner én efter én. For at sikre, at løsningsforslaget er egnet til dig, kan du køre dit produkt gennem vores maskiner i vores veludstyrede fødevarelaboratorium. Efter at dine maskiner er ankommet, kan vi tilbyde installation og træningstjenester. Omkostningerne ved at kontakte hver leverandør og andre udgifter vil ikke genere dig.

Alle dine pierogi-produktionsplanlægning og spørgsmål vil blive håndteret af en professionel

Med 45 års erfaring inden for produktionskonsulenttjenester har vi knowhow til ikke kun at planlægge den mest effektive produktionsflow baseret på layoutet af din fabrik, men også give forslag til maskininstallation, herunder elektrisk ledning og forbindelse mellem maskiner i henhold til din produktion af pierogis. Derudover hjælper ANKO dig med at vurdere effektiviteten af en løsning grundigt. For eksempel kan du bruge mere tid og penge på forretningsadministration og udvikling.

En specialist, der løser alle dine problemer og gør reparation af pierogi-maskinen nem og smertefri

Hvis din pierogi-produktionslinje består af maskiner fra forskellige leverandører, vil det være besværligt og tidskrævende, når de skal repareres. På lang sigt vil en byrde af ledelse stige. ANKO leverer alle slags pierogi-produktionsfaciliteter og omfattende efter-salgsservice. Selvom faciliteterne og tjenesterne dækker et bredt spektrum fra ingrediensforberedelse, madformning, madlavning og pakning af maskiner samt reparation, konsultation og service, kan alt håndteres af en specialist for at gøre maskinreparation og vedligeholdelse nem og smertefri.

"Smag af tradition, pioner inden for produktion", ANKO giver det mest passende forslag til pierogi opskrift

Hver kunde hos ANKO er unik og vigtig. Med vores 45 års erfaring har vi forbedret vores pierogi-maskiner for at gøre dem bedre og samlet mere end 100 madopskrifter for at tilbyde dig mere omfattende service. ANKO vil altid være sammen med vores kunder for at løse vanskeligheder, udfordringer eller spørgsmål om markedserfaring, justering af pierogi-opskrifter og planlægning af produktionslinjer for at opnå større succes med at bevare smagen af traditionen.

Hvordan får jeg et løsningsforslag?

Lad os vide dine behov via "TILFØJ TIL FORESPØRGSELSLISTE" ovenfor eller telefon. ANKO's professionelle konsulenter vil vurdere dit produkt og nuværende plan og derefter have en yderligere diskussion med dig. I henhold til din situation vil vi anbefale en løsning, der er egnet til dig. Hvis du har spørgsmål om maskiner og produktion, er du velkommen til at kontakte os for yderligere diskussion.