Pierogi-maskin och produktionslösning

Förslag och utrustning för planering av pierogiproduktion

Pierogi

Dela :

Din Pierogi Produktionsplanering och Pierogi Receptkonsult.

Modell nr : SOL-PRG-S-1

Med ANKOs specialtillverkade automatiserade pierogi-produktionslinje kan du få alla tillverkningsmaskiner, tillsammans med ett praktiskt och omfattande förslag som tar hänsyn till förberedelsen av pierogi-fyllning, ingrediensproportioner för pierogi-omslag, form, tillagningsmetoder, förpackning och frysning. Oavsett om du är ny inom automatisk produktion eller behöver öka produktiviteten kan ANKO's ingenjörer erbjuda en professionell och skräddarsydd lösning. I lösningen nedan kan maskinerna justeras i modell och antal enligt verkliga produktionsbehov. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Hur det fungerar

Om Pierogi Produktionslösning

'ANKO:s nya automatiska pierogi-maskin - HLT-700U Multipurpose Filling & Forming Machine - kan massproducera pierogis med handgjorda veck, fyllning och en attraktiv form. Förutom formningsmekanismen har fyllningsextrudersystemet för pierogimaskinen uppgraderats för att smidigt och stabilt extrudera fyllningsblandningar med mindre olja, större tärningar, hög fiber eller löst kokt köttfärs. Inte bara kan pierogis göras fylligare, utan också en bredare variation av fyllning är lämplig för maskinen, vilket gör varje pierogi smak och se mer ut som handgjorda.

HLT-700U har ett inbyggt Internet of Things (IoT) system som är anslutet till Big Data Analytics. Det samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionssaldon, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknologi ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens operativa status, underhåll av maskinens livslängd och digital produktionshantering". En varning kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspektion för att minska eventuella risker.

Matens galleri

Pierogi som är fyllda o...
Pierogi som är fyllda och formade, ser handgjorda ut
Handgjord veckform
Handgjord veckform
Kantform för löner
Kantform för löner
Tunn kantform
Tunn kantform
Form utan mönster
Form utan mönster
Anpassade formar
Anpassade formar

Nyckelfärdigt och produktionsplanering

Förslag och utrustning för planering av pierogiproduktion

1

Förberedelse

Sikta: Sikta
I processet med att göra inneslutningar bearbetas mjölet för att filtrera ut klumpar med mjölskiljaren och filtret.
Blandning: Blandning
Använd sedan mixern för att göra deg till inneslutningar.
Grönsaksrengöring: Grönsaksrengöring
Grönsaksrengöraren hjälper till att snabbt rengöra grönsaker inför fyllningen.
Grönsaksskärning: Grönsaksskärning
Grönsaksskäraren hjälper till att snabbt bearbeta ett stort antal grönsaker för att göra fyllningen.
Extrahering: Extrahering
Hydroextraktorn kan extrahera vatten från grönsaker.
Köttmalning: Köttmalning
Köttkvarnen kan mala kött efter behov.
Kryddning: Kryddning
Kryddningsblandaren används för att blanda fyllning och kryddor för att säkerställa produktkvalitet.

2

Fyllning / Formning

Formning: Formning
Pierogi-formningsmaskinen är nyckeln till kvaliteten på pierogis i textur, utseende och form. Efter att ha lagt deg och fyllning i hopporna på pierogi-formningsmaskinen kan pierogis med en handgjord look massproduceras genom en enkel parametrisk inställning.

3

Utökad tillämpning

Tätning: Tätning
För förpackningsbehov ingår förpackningsmaskinen i pierogi-produktionslinjens lösning för att snabbt och smidigt packa pierogis och möjliggöra snabb leverans av produkterna till varje kanal. Om du behöver andra maskiner, som t.ex. en maskin för riktning, fritös, ångkokare och frys, kan ANKOs säljingenjörer erbjuda den mest praktiska och prisvärda lösningen baserat på dina behov.
Kvalitetskontroll: Kvalitetskontroll
ANKOs röntgeninspektionsmaskin kan upptäcka olika metaller, ben, glas och andra främmande föremål under livsmedelsproduktionen; även något så litet som 0,4 mm. Maskinen är utrustad med lysande och summerande varningar för att säkerställa realtidsdetektion av föroreningar, förhindra konstgjorda faror och öka den övergripande produktkvaliteten.

Fallstudier

HLT-700U x Wave Edge Mold: ANKO tillhandahöll framgångsrika Pierogi-produktionslösningar för en polsk klient

Pierogi är en av Polens nationella baslivsmedel. Denna klient förlitade sig ursprungligen mycket på manuell produktion av Pierogi, men bytte senare till…

Utformning av Dumpling-utrustning för att förbättra utseendet på handgjorda livsmedel

"Har ni andra mer naturliga mönster?", "Har ni knypmönster?" För att svara på dessa efterfrågningar, startade vi en serie utvecklingsprocesser…

Dumpling-maskin hjälper till att öka kapacitet och standardisera produkter

Konsumenterna uppskattade verkligen de handgjorda dumplingsarna, men "slutsålt" var det mest betydande problemet som företaget behövde hantera…

Xiao Long Bao tillverkningsmaskin - Maskindesign för ett holländskt företag

Klienten startade sin verksamhet genom att öppna en restaurang i Nederländerna, där han serverade dim sum-rätter. Han studerade den holländska smaken och hälsosamma…

Tillsatsfri Dumpling-maskindesign för ett Singaporeanskt företag

En klient och hennes partners startade ett företag i Singapore. Dessa entreprenörer beslutade senare att investera i kinesiska Dim Sum...

Sambousek Automatisk Produktionsutrustning Designad med en Anpassad Halvmåneformad Roterande Form

Företaget tillhandahåller fryst mat till många hotell och byar i Kairo, Egypten. Konsumenter kan också köpa deras produkter online...

Calzone Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin - Maskinkonstruktion för ett tunisiskt företag

Klienten äger en hotellkedja i Tunisien. När det gäller matlagning har deras insisterande på mat vunnit popularitet bland besökare...

Det bästa urvalet - kom igång med oss för att diskutera dina behov

Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin

HLT-700U

ANKOs mest kraftfulla Knytnäve-maskin, 'HLT-700U Multipurpose Filling and Forming Machine', är integrerad med ett nytt fyllnadssystem! Den kan bearbeta stora bitar av matingredienser, mindre olja och hög fiberfyllning, samt kokt kött som är mindre segt. Inte bara kan den hantera ett brett utbud av ingredienser, men den kan också producera dumplings som är saftiga och ser handgjorda ut. Denna maskin är kompakt i storlek (mindre än 1,5 kvadratmeter) och när den formar dumplings på 25g per stycke har den kapacitet att producera 12 000 stycken per timme. Det är lämpligt för självägda restauranger och stora livsmedelsfabriker. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhålls påminnelseprogram för att säkerställa en konsekvent produktivitet. Klicka på länken nedan för att fylla i formuläret och våra säljproffs kommer att återkomma till dig med skräddarsydda lösningar för dina specifikationer för livsmedelsproduktion.

Mer information Jämför seriemaskin

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700U	Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700XL	Dubbelradig mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700DL
Beskrivning	Läcker utseende som handgjord	Ett brett utbud av standard roterande formar finns tillgängliga	Högsta produktionskapacitet
Kapacitet	2 000 - 12 000 st/tim	2 000 - 10 000 st/h	4 000 - 20 000 st/h
Vikt	13 - 100 g/styck	13 - 100 g/styck	13 - 100 g/styck
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 200 kg/timme eller 8 000 st/timme
*Baserat på 25-gram pierogi

Funktioner

Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan få tillgång till detta genom fjärrövervakning via ANKOs IoT-panel.
Spänningen kan anges.
Grönsaksskäraren kan strimla, skiva, tärna grönsaker.
Tjockleken på pierogidegen och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
Pierogins form kan vara olika genom snabbt utbyte av formningsformar.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienföreskrifterna.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt verkliga behov.
Kan ge förslag om platskrav, layoutdesign och personalplanering.

Lämplig för

Centrala köket
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas, där rätterna serveras vid måltiderna eller bearbetas till färdiga uppvärmningsbara måltider och där operatören bör vara uppmärksam på livsmedelssäkerhet.
Livsmedelsfabrik
en byggnad där maskiner är utrustade för att förbereda ingredienser och tillverka, tillaga och förpacka mat. Exempelvis en fabrik för fryst mat eller färdiga måltider.
Leverantör av köksdesign och utrustning
en person eller organisation som tillhandahåller produktionsprocessplanering, kommersiella köksapparater och matlagningmaskiner.
Maskindistributör
en person eller organisation som köper stora matmaskiner och säljer dem till lokala kunder.
Entreprenör som vill investera inom livsmedelsbranschen
någon som startar en ny livsmedelsverksamhet och behöver en omfattande lösning, inklusive konsulttjänster för inköp av utrustning och kunskap om tillverkning.
Molnkök
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas för avhämtning och leverans.
Restaurang/Kafeteria
det hänvisar till restauranger/kafeterior som behöver byta från manuell till automatisk produktion för att spara tid och arbetskraft samt öka kapaciteten.
Hotell
en plats där mat tillagas och serveras till mer än hundra personer vid måltidstid eller bearbetas till färdiga måltider för att säljas.
Skola
det hänvisar till skolmatsalar som serverar lunch till lärare, elever och personal eller en central kök som delas av flera skolor.

Vilka tjänster och fördelar ingår i lösningen?

En skräddarsydd pierogiproduktionslösning sparar din tid och gör att du kan få all utrustning från en enda plats

Olika bearbetningsmaskiner, från degmaskin, formningsmaskin, till förpacknings- och frysmaskiner, utgör en omfattande automatisk pierogi-produktionslinje. ANKO erbjuder lösningstjänster för att spara tid på att söka och fråga om maskiner en efter en. För att säkerställa att lösningen är lämplig för dig kan du köra ditt produkt genom våra maskiner i vårt välutrustade livsmedelslabb. Efter att era maskiner har kommit fram kan vi erbjuda installations- och utbildningstjänster. Kostnaderna för att kontakta varje leverantör och andra utgifter kommer inte att besvära dig.

All din pierogi-produktionsplanering och frågor kommer att hanteras av en professionell

Med 45 års erfarenhet av tillverkningskonsulttjänster har vi kunskapen att inte bara planera den mest effektiva produktionsflödet baserat på layouten av din fabrik, utan också ge förslag på maskininstallation, inklusive elektrisk kabeldragning och anslutning mellan maskiner enligt din produktion av pierogis. Dessutom hjälper ANKO dig att noggrant bedöma effektiviteten av en lösning. Till exempel kan du lägga mer tid och pengar på företagsadministration och utveckling.

En specialist som löser alla dina problem, gör reparation av pierogi-maskin enkel och smärtfri

Om din pierogi-produktionslinje består av maskiner från olika leverantörer, kommer det att vara besvärligt och tidskrävande när de behöver repareras. På lång sikt kommer en börda av ledning att öka. ANKO tillhandahåller alla typer av pierogi-produktionsanläggningar och omfattande eftermarknadstjänster. Även om faciliteterna och tjänsterna täcker ett brett spektrum från ingrediensförberedning, matformning, matlagning och förpackningsmaskiner samt reparation, konsultation och service, kan allt hanteras av en specialist för att göra maskinreparation och underhåll enkelt och smärtfritt.

"Smak av tradition, pionjär inom produktion", ANKO ger det mest lämpliga förslaget på pierogi-receptet

Varje kund hos ANKO är unik och viktig. Med våra 45 års erfarenhet har vi förbättrat våra pierogimaskiner för att göra dem bättre och samlat på oss över 100 matrecept för att kunna erbjuda dig mer omfattande tjänster. ANKO kommer alltid att finnas där för våra kunder för att lösa svårigheter, utmaningar eller frågor om marknadsupplevelse, justering av pierogi-recept och planering av produktionslinjer för att uppnå större framgång i att bevara smaken av traditionen.

Hur får jag ett lösningsförslag?

Låt oss veta dina behov via "LÄGG TILL I FÖRFRÅGNINGSLISTAN" ovan eller telefon. ANKO's professionella konsulter kommer att bedöma din produkt och nuvarande plan, och sedan ha en ytterligare diskussion med dig. Baserat på din situation kommer vi att rekommendera en lösning som passar dig. Om du har några frågor om maskiner och produktion, tveka inte att kontakta oss för vidare diskussion.