Làm thế nào để sản xuất Bánh mì que nhân hiệu quả?

Bánh mì Ý nhồi là một trong những loại bánh nướng có thể nướng trong lò vi sóng phổ biến nhất hiện nay. Thường được làm từ bột bánh mì tỏi mềm và nhồi với phô mai Mozzarella kem, hoặc Pepperoni và sốt Pizza, sau đó làm thành các bánh sandwich nhỏ.

Khi sản xuất Bánh mì que, vấn đề phổ biến đối với hầu hết các bakers là quản lý tính đàn hồi của bột. Khi sản xuất Bánh mì nhân với máy của ANKO, chúng tôi có các công thức đã được chứng minh thành công cho sản xuất tự động, và đội ngũ các nhà khoa học thực phẩm và chuyên gia của chúng tôi có thể hỗ trợ bạn với cài đặt thiết bị tùy chỉnh và tinh chỉnh công thức. Nếu bạn quan tâm đến việc bắt đầu cửa hàng bánh mì hoặc phát triển các sản phẩm bánh mới, ANKO sẽ cung cấp hỗ trợ chuyên nghiệp cũng như giải pháp sản xuất toàn diện.

Máy tự động ANKO SD-97W Encrusting và Forming được thiết kế để sản xuất các thanh bánh mì nhân ngon, và nhiều sản phẩm ngon miệng khác như bánh quy nhân, bánh quy yến mạch, bánh scone, bánh năng lượng, bánh trung thu và nhiều hơn nữa. SD-97 có khả năng sản xuất từ 600 đến 4.800 chiếc mỗi giờ. Việc sử dụng máy ANKO này sẽ mang lại lợi ích cho các nhà làm bánh và doanh nhân để nắm bắt các cơ hội kinh doanh thực phẩm khác nhau.

SD-97W có hệ thống Internet of Things (IoT) tích hợp sẵn, được kết nối với Big Data Analytics. Nó thu thập dữ liệu từ mỗi quy trình sản xuất và có thể được sử dụng với các ứng dụng mở rộng để quản lý cân đối sản xuất, kho hàng và lịch trình. Công nghệ này mang đến cho bạn sự kiểm soát đầy đủ về quy trình sản xuất bằng cách "theo dõi tình trạng hoạt động của máy, tuổi thọ máy bảo trì và quản lý sản xuất kỹ thuật số". Một cảnh báo sẽ thông báo cho bạn về bộ phận cụ thể cần kiểm tra để giảm thiểu bất kỳ rủi ro có thể xảy ra.