Nasıl verimli bir şekilde dolu ekmek çubuğu üretebilirim?

Doldurulmuş İtalyan Ekmek Çubukları, bugün piyasada en popüler mikrodalga fırınlanabilir ürünlerden biridir. Genellikle yumuşak sarımsaklı ekmek hamuruyla yapılır ve kremalı Mozzarella peyniri veya Pepperoni ve Pizza sosuyla doldurulur, ardından küçük sandviçlere dönüştürülür.

Ekmek çubuğu üretirken, çoğu fırıncının karşılaştığı ortak bir sorun hamurun esnekliğini yönetmektir. ANKO'nun makinesiyle Dolgulu Ekmek Çubukları üretirken, otomatik üretim için kanıtlanmış başarılı tariflerimiz bulunmaktadır ve yiyecek bilimcilerimiz ve uzman ekibimiz, özelleştirilmiş ekipman ayarları ve tarif geliştirme konusunda size yardımcı olabilir. Eğer fırınınızı açmak veya yeni fırın ürünleri geliştirmek istiyorsanız, ANKO size profesyonel destek sağlayabilir ve aynı zamanda tam üretim çözümleri sunabilir.

ANKO SD-97W Otomatik Dolgulu Ekmek Çubuğu ve Şekillendirme Makinesi, lezzetli Dolgulu Ekmek Çubuğu ve birçok başka lezzetli ürün üretmek için tasarlanmıştır. Bunlar arasında Dolgulu Kurabiye, Yulaf Kurabiyesi, Scones, Enerji Topu, Mooncakes ve daha birçok ürün bulunmaktadır. SD-97'nin saatte 600 ila 4,800 adet kapasitesi. Bu ANKO makinenin kullanımı, fırıncılara ve girişimcilere farklı gıda iş fırsatlarını yakalamada fayda sağlayacaktır.

SD-97W, Büyük Veri Analitiği'ne bağlı olan bir İnternet of Things (IoT) sistemi bulunan bir makinedir. Her üretimden veri toplar ve üretim dengelerini, depolama ve programlama gibi genişletilmiş uygulamalarla yönetmek için kullanılabilir. Bu teknoloji, "makine operasyonel durumunu izleme, bakım makine ömrünü, dijital üretim yönetimi" ile üretim üzerinde tam kontrol sağlar. Mümkün olan herhangi bir riski azaltmak için hangi parçanın kontrol edilmesi gerektiğini size bildiren bir alarm bulunmaktadır.