Ang superstar ng takeout food–burrito, paano nanaig ang Latin American food sa buong mundo.
14 Feb, 2021Gusto mo ba ng burrito, ang pambansang pagkain ng Mexico? Ito ay portable at maaaring i-enjoy anumang oras, saanman. Bukod dito, ang Mexican burrito ay bukas sa mga tao sa buong mundo upang lumikha ng sariling estilo ng burrito gamit ang lokal na mga sangkap. Sa tulong ng advanced na cold chain technology, bukod sa sariwang burrito mula sa deli, ngayon mayroon ding frozen burrito bilang ibang pagpipilian para sa mga foodie.
Kapag naghahanap ng masarap at nakakabusog na pagkain o mabilisang kainan, karaniwang nauunang pumapasok sa isip ng mga tao ang burrito bilang kanilang unang pagpipilian.Karaniwang ginagawa ang mga masarap na wraps na ito gamit ang harina tortilyas at maaaring makita sa isang lokal na tindahan ng pagkain, o sa mga sosyal na restawran, dahil ito ay tunay at maraming gamit.Ang kalikasan ng isang burrito ay nag-aanyaya ng maraming aspekto ng kultura ng Meksikong pagkain, ngunit ito ay ipinakilala sa pinakamadaling at masayang paraan.
" burrito ", ay isang terminong opisyal na lumitaw noong ika-19 Siglo, nangangahulugang "maliit na asno" sa Espanyol.Sinasabi ng ilan na ito ay dahil sa katotohanan na burrito ay dinala ng mga asno at ibinebenta sa mga kalye, habang ang hugis ng mga balot ay nagkakatulad din ng mga nakabalot na pakete at higaan na madalas dinala ng mga asno, kaya ang pangalan ay nabuo.
Kumpara sa isa pang pambansang pagkaing-delicacya ng Mexico-Tacos, na karaniwang ginagawa sa mga tortilyang mais na may sukat ng palad, at inihahain bilang meryenda o panghimagas;Burrito ay karamihang ginagawa gamit ang malalaking tortilyang gawa sa harina na sakto ang laki para itakip ang lahat ng sangkap upang makagawa ng sapat na pagkain na pwedeng dalhin kahit saan.
Noong una, nang likhain ang mga burrito sa Mexico, ginawa itong mas maliit at may mas simple na mga sangkap.Ngunit nang dalhin ito sa Estados Unidos - ang malaking "cultural melting pot", hindi lamang lumaki ang burrito sa sukat, kundi ito rin ay ginawang mas magkakaiba at madaling gamitin.Ang isang simpleng burrito ay maaaring gawin gamit ang refried beans at keso, habang ang mas masarap na bersyon ay maaaring punuin ng kanin, beans, karne, at gulay, upang maging isang mas masarap na pagkain.Sa estado ng New Mexico, ang mga itlog na binati, bacon, ham, at patatas ay binalot sa tinapay na tortilya, at ang "breakfast burrito" ay imbentado.At sa California, madalas makakita ng mga burrito na may kaunting impluwensya ng Asyano, maging ito man ay isang Japanese sushi burrito o isang Koreanong estilo ng Kogi burrito, maaaring maging napakalikha at masarap nito.
Ang unang burrito na may istilong Amerikano ay lumitaw sa menu ng restawran sa California noong 1930s, itong nakakabusog at malusog na pagkain ay agad na naging matagumpay. Ayon sa mga estadistika noong 2017, Ang mga taunang benta ng Taco Bell ay umabot sa 9.8 bilyong USD, na nangunguna sa lahat ng mga chain-restaurants na nagbebenta ng burrito, sinundan ng "Chipotlel" na may 4.5 bilyong USD, at ang bilang ay umabot sa 5.6 bilyong USD noong 2019. Sa huli, kahit sa panahon ng pandemya noong 2020, ang kategoryang ito ng negosyo ay patuloy na umuunlad at progresibo.
Bukod sa mga burritos na ginagawa sa order, ang mga burritos na naka-freeze ay imbentado noong 1956 sa California, na agad na pumasok sa mga frozen food aisle ng mga supermarket.Sa pamamagitan ng pag-unlad ng teknolohiya sa pagkain, ang mga frozen burrito ay layuning gawing mas gourmet, dahil sila ay dinisenyo nang may nutrisyon upang tugunan ang mga mamimili na may iba't ibang mga pagbabawal sa pagkain at mga pangangailangan (tulad ng mababang sodium, mataas na fiber, atbp.).Sa kasalukuyan, ang karamihan sa mga prodyuser ay nagbibigay-diin sa lasa at tekstura ng mga produkto matapos itong painitin muli, pati na rin sa epekto nito sa kapaligiran ng pag-iimpake, kaya't ito'y maganda para sa mga mamimili at para sa pagpapanatili ng kalikasan ng ating planeta.
Makina ng Pagbuo ng Burrito ng ANKO BR-1500>Alamin pa
Ito ay dinisenyo upang mag-produce ng mga burritos sa pamamagitan ng automatic filling, folding, at rolling mechanism, na kailangan lamang ng manuwal na paglagay ng harina tortillas sa makina.Ang ANKO ay mayroon ding mga propesyonal na konsultant sa pagkain na makakatulong sa pagpapabuti ng tekstura at lasa ng iyong mga produktong pagkain.