CNN освещает тайваньскую кухню | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Тайвань признан одним из лучших гастрономических направлений в мире. Там можно найти отличную еду от скромных уличных лотков до фешенебельных ресторанов с мишленовскими звездами. Будь то привычные блюда, уличная еда, десерты или закуски, остров предлагает аутентичные вкусы, которые нравятся как местным жителям, так и туристам. | CNN освещает тайваньскую кухню

Связаться с нами
anko@anko.com.tw

Главный офис: +886-2-26733798
Для США и Канады: +1-909-599-8186

CNN Освещает Тайваньскую Кухню

Компания ANKO FOOD MACHINE является экспертом в области сиомай, вонтонов, баоцзы, тапиоки, пельменей и весенних рулетов и предоставляет консультационные услуги.

От Сяолун Бао, Бобового Чая до Ананасового Пирога: Кулинарные Инновации Тайваня Доминируют на Глобальном Рынке
От Сяолун Бао, Бобового Чая до Ананасового Пирога: Кулинарные Инновации Тайваня Доминируют на Глобальном Рынке

CNN Освещает Тайваньскую Кухню

  • Поделиться :
13 May, 2024 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Тайвань признан одним из лучших гастрономических направлений в мире. Там можно найти отличную еду от скромных уличных лотков до фешенебельных ресторанов с мишленовскими звездами. Будь то привычные блюда, уличная еда, десерты или закуски, остров предлагает аутентичные вкусы, которые нравятся как местным жителям, так и туристам.



Тайвань, давно являющийся кулинарным самоцветом, был назван одним из лучших гастрономических направлений в мире читателями CNN. От ярких ночных рынков и скромных уличных лотков до престижных ресторанов с мишленовскими звездами, Тайвань предлагает множество гастрономических впечатлений, которые наверняка очаруют ваши чувства. Кулинарные традиции острова отражают его разнообразную историю и культурные влияния, которые проявляются в яркой палитре вкусов, текстур и ароматов. Но что делает тайваньскую кухню такой неотразимой? И как глобальная пищевая промышленность и связанные с ней предприятия могут извлечь выгоду из этих кулинарных изысков и инноваций?

Местные тайваньские лапша и пельмени становятся глобальным фаворитом

ANKO-массовое производство лапши

Первый Тайбэйский международный конкурс на лучший говяжий суп с лапшой в 2005 году создал глобальную привлекательность тайваньской кухни. Это мероприятие, которое привлекло участников и посетителей со всего мира, отпраздновало традиционное сытное блюдо - говяжий лапшевый суп. За годы Говяжий лапша суп превратился в национальное блюдо Тайваня, вызвав прибыльную индустрию. Конкуренция среди участников-поваров касается не только их секретных рецептов бульона, но и совершенствования типов лапши, которые лучше всего дополняют их кулинарные творения. Сегодня тайваньские рестораны с говяжьим лапшой открываются в крупных городах Северной Америки и Европы, привлекая потребителей, которые приняли эту кулинарную традицию.

ANKO-массовое производство суповых пельменей

Еще одно знаковое тайваньское лакомство - это " Сяолунбао " (小籠包).Эти миниатюрные суповые пельмени, доступные во многих традиционных заведениях для завтрака и простых лапшичных в Тайване, стали символом предпринимательского успеха.Самый известный ресторан — это сеть ресторанов пельменей, известная своей преданностью приготовлению ручных Сяо Лун Бао и других аутентичных тайваньских блюд комфорта.Расширение компании по Юго-Восточной Азии, Соединенным Штатам, Австралии и многим европейским странам является свидетельством ее популярности и успеха.Они вдохновили многих поваров Дим Сум и предпринимателей открыть свои собственные бизнесы по производству суповых пельменей, создавая как традиционные, так и новые вкусы, такие как свинина с кимчи, сычуаньская острая и свинина с черным трюфелем в суповых пельменях.Некоторые также добавляют натуральные овощные соки, чтобы создать модные яркие Xiao Long Bao, чтобы привлечь молодых и любознательных едоков.

Пузырьковые чаи встряхивают индустрию напитков

ANKO-массовое производство пузырькового чая

Недавно тайваньская драг-квин Нимфия Винд выиграла общий чемпионат RuPaul's Drag Race в 16 сезоне. Одна из ее потрясающих и культовых нарядов была вдохновлена всемирно известным пузырьковым чаем, и это возродило всемирную моду на пузырьковый чай в социальных сетях. Её достижение сделало Тайвань популярным «ключевым словом» в Интернете. По данным рыночных исследований, мировой рынок тапиоковых жемчужин (бобы) оценивается в 5351,2 миллиона долларов в 2024 году, при этом среднегодовой темп роста (CAGR) составит 2,60% с 2024 по 2031 год. В целом, потребление Бобы в Северной Америке растет стабильно и, как ожидается, будет составлять более 40% от общемирового дохода от Бобы, что делает ее основным рынком.

Тайвань - родина "Бобовых молочных чаев". Этот уникальный чайный напиток представляет собой разнообразие креативных напитков, приготовленных из свежезаваренного азиатского чая, с добавлением молока и множеством топпингов на выбор, включая популярные бобовые жемчужины с коричневым сахаром, а также тапиоку, шарики из таро и мини-тангюань (клейкие рисовые шарики).Эти инновационные и жевательные напитки приобрели популярность во всем мире, причем многие частные марки, заведения и франшизы быстро расширяются в Европе, Америке и за их пределами.Кроме того, некоторые поставщики воспользовались этой тенденцией, представив мгновенный пузырьковый чай или наборы для пузырькового чая, позволяющие потребителям наслаждаться любимым напитком дома.

По состоянию на 2023 год в Соединенных Штатах насчитывалось более 5 500 магазинов пузырьковых чаев, что на 27,4% больше, чем в 2022 году. Конкурируя с кофейнями, продавцы приняли местные вкусы, такие как тыквенный пряный молочный чай, орчата (мексиканское вдохновение), тайский молочный чай и пузырьковые чаи с ароматом убе, добавляя новые культурные элементы в эти тайваньские чайные напитки.

Лучшие съедобные сувениры из Тайваня - ананасовые пирожные

ANKO-массовое производство ананасового пирога

Известная пекарня в Тайбэе славится продажей ежегодно более чем на 400 миллионов тайваньских долларов (примерно 12,27 миллиона долларов США) пирожных с ананасом.Если бы количество проданных Ананасовых пирожных было сложено, они были бы более чем в пять раз выше, чем Тайбэй 101!Ананасовые пирожные - это маленькие индивидуально упакованные песочные печенья, наполненные сладкой и кислой начинкой из ананаса, и они символизируют удачу и процветание, что делает их лучшими съедобными сувенирами из Тайваня.С растущей популярностью и спросом, пекарни и производители представили Пирожные с ананасом, представляющие различные виды ананасов, а также новые вкусы, такие как клюква, матча, шоколад, бамбуковый уголь и роза, предлагая потребителям разнообразные и веселые подарочные варианты.Тайваньские ананасовые пирожные часто продаются на азиатских рынках, таких как K Mart, Ranch 99 и даже в магазинах Costco в Соединенных Штатах.В последнее время они также доступны на многих онлайн-платформах для покупок, таких как Amazon, Taiwan Go, Etsy и Weee!.

ANKO является ведущей в мире компанией по производству пищевого оборудования, и она была основана в Тайбэе, Тайвань.Мы являемся экспертами в производстве коммерческих пищевых машин, которые производят широкий спектр аутентичных тайваньских продуктов питания и деликатесов.Мы искренне приглашаем вас посетить наш стенд на предстоящей FOODTECH TAIPEI в Тайбэйском выставочном центре Нанган с 26 по 29 июня 2024 года.ANKO будет демонстрировать HLT-700U Машину для приготовления пельменей, HSM-900 Машину для приготовления шумая, линию производства SR-27 Весенних роллов, и самое главное, нашу первую линию производства Xiao Long Bao от ANKO на выставке.Мы приглашаем вас посетить наш головной офис в Санься для экскурсии и ознакомления с демонстрациями машин на месте.Пожалуйста, запишитесь на прием к ANKO здесь, и мы с нетерпением ждем встречи с вами в июне!

Мы хотели бы услышать вас! Свяжитесь с ANKO сейчас

Дайте нам знать о ваших потребностях через "Форму запроса" ниже. Профессиональные консультанты ANKO оценят ваш продукт и текущий план, а затем проведут дальнейшее обсуждение с вами. В соответствии с вашей ситуацией, мы рекомендуем решение, которое подходит вам. Если у вас есть вопросы о машинах и производстве, не стесняйтесь связаться с нами для дальнейшего обсуждения.

ANKO FOOD MACHINE и производственное решение - эксперт по производству пищевого оборудования

Расположенная на Тайване с 1978 года, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. является производителем пищевого оборудования и оборудования для производства пищевых продуктов на рынках пищевой техники, пищевого оборудования, универсальной машины для наполнения и формовки. Пищевое оборудование продается в 114 стран, включая машины для изготовления пельменей, шумай, весенних рулетов, параты, слоеного теста, самосы и так далее.

'Пищевые машины ANKO были проданы в 114 странах для более чем 300 видов этнической пищи. Пищевые машины производятся с сертификацией ISO и проходят проверки, такие как CE и UL. ANKO также предоставляет премиальные решения для производства пищевых продуктов. Независимо от того, является ли это комплексным планированием, оптимизацией рецептов, настройкой форм или испытаниями машин, профессиональные консультации проводятся на основе коллективного опыта построения машин и уникальной базы данных рецептов пищи.

'ANKO' предлагает клиентам высококачественные пищевые машины, обладая передовой технологией и 46-летним опытом, 'ANKO' гарантирует, что удовлетворяются потребности каждого клиента.