ストルフォリ
ストルフォリの生産計画とストルフォリのレシピコンサルタント
型番 : SOL-STL-0-1
ストルフォリは、イタリア・ナポリで最も象徴的で有名なクリスマスのデザートの一つです。 大理石の大きさのフリッターで作られた小さなクラウンまたは山で、キャンディフルーツとカラフルなスプリンクルがトッピングされています。 12月になると、ベーカリーではストルフォリの製造が始まり、これらの季節限定のお菓子のオンライン販売が急増します。 近年、小麦アレルギーなど特定の食事制限を必要とする人々のために、グルテンフリーのストルフォリも作られています。 ANKOのHLT-700シリーズ多目的充填・成形機は、当社のベストセラーモデルの1つであり、カルツォーネ、さまざまなパスタ、トルテリーニなど、さまざまなサイズや形状の製品を生産することができます。また、特にホリデーシーズンにはストゥッフォリの製造にも使用することができます。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
カスタマイズされたストルフォリ製造ソリューション
伝統的に、ストラッフォリは手作りされます。これは手間がかかり、コストがかかります。なぜなら、生地を分割し、それぞれを小さなビー玉または丘の形に丸める必要があるからです。 手作りから自動化生産へのストラフォリ製造の移行は、労働コスト、人材、研修費を大幅に節約することができます。 ANKO HLT-700シリーズの多目的充填・成形機は、さまざまな餃子やカルツォーネ、カンネローニなどの焼き菓子、またさまざまなデザート(ストルフォリなど)の製造に適しています。 当社のワンストップストラフォリ生産ソリューションには、最適な機器調達を含むカスタマイズが含まれており、最適な生地ミキサー、フライヤー、包装機の調達を行い、効果的かつ効率的な生産ラインの組み立てをサポートします。
ANKO 「HLT-700U多目的充填・成形機」には、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス(IoT)システムが搭載されています。 それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングの管理に拡張アプリケーションと共に利用されます。 この技術は、機械の稼働状況の監視、機械の寿命のメンテナンス、デジタル生産管理により、生産に対する完全な制御を提供します。 リスクを最小限に抑えるため、点検が必要な正確な部分をお知らせするアラームがあります。
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充填 / 成形
- 形成
事例研究
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クライアントはパナマで韓国料理レストランを経営しており、地元の人々には味を満足させる良い場所として認識されています...
ダンプリングマシンは生産能力を向上させ、製品の標準化を支援します
消費者は手作りのダンプリングが本当に好きでしたが、「売り切れ」は会社が取り組まなければならなかった最も重要な問題でした...
アメリカの企業向けに設計されたセミオートマチックなブリトー形成機
クライアントは25年以上にわたりメキシコ料理を提供する会社を運営しています。彼らはプライベートなレストランチェーンだけでなく...
ソフトパンケーキスタッカーを備えたセミオートマチックなブリニ製造装置
私たちの代理店はANKOのSRPを使ってブリニを作りましたが、積み重ねることができませんでした。そのため、ANKOのエンジニアが開発しました...
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この台湾のクライアントは、タピオカパールの製造経験がなく、OEM企業からANKOに相談するよう紹介されました...
チュニジアの企業向けに、カルツォーネの自動生産機械の設計を行いました。
手作りのカルツォーネの評判が広まったため、将来の需要に対応するために機械を購入することにしました...
ANKO NDL-100麺押し出し機の発売 - 麺メーカー向け
麺押し出し機を使用すると、スパゲッティ、麺、ハート形、魚形、ダンベル形など、多様な形状の麺を製造することができます...
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多目的充填・成形機
『ANKO』の最もパワフルな餃子製造機、「HLT-700U多目的充填・成形機」は、新しい充填システムと統合されています! 大きな食材を処理することができ、少ない油と高い食物繊維の詰め物、または粘性の低い調理済みの肉を処理することができます。 様々な食材を扱うことができるだけでなく、手作りのようにふっくらとした餃子も作ることができます。 この機械はコンパクトなサイズ(1.5平方メートル未満)で、1個あたり25gの餃子を作る際には、1時間に12,000個の餃子を生産する能力があります。 独立経営のレストランや大規模な食品工場に適しています。 IoT(モノのインターネット)は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 以下のリンクをクリックしてフォームに記入してください。弊社の営業担当者が、お客様の食品生産仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションを提供いたします。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルと比較
仕様
能力:1時間あたり12,000個または250キログラム
特徴
- 内蔵のIoT機能により、自動化された生産ラインを統合し、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- ストルフォリの厚さと詰め物の量は、パラメータ設定によって調整することができます。
- ストルフォリの形状は、成形金型セットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案できます。
- 生産出力は、顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
適しています
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サプライチェーンビジネスセントラルキッチン、食品工場、キッチン&設備サプライヤー
-
設備&投資機械ディストリビューター、食品産業投資家
-
フードサービスクラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
ソリューション提案を得る方法
上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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