義大利蜂蜜球
義大利蜂蜜球生產線規劃及義大利蜂蜜球配方諮詢的專業顧問
案號 : SOL-STL-0-1
義大利最具特色的聖誕點心為拿坡里的蜂蜜球 Struffoli,也是每逢12月的烘培甜點店的暢銷商品!隨著網購風潮的盛行,甜點店結合線上預購下單,加速購買流程同時增加銷量。此外無麩質飲食的流行,使無麩質的義大利蜂蜜球在市場上詢問熱度隨之提升。安口的HLT-700系列成型機,除了能生產義大利披薩餃 Calzone、義大利餃 Pasta 及義大利餛飩 Tortellini 外,也能製作義大利蜂蜜球,為您快速掌握節慶商機。下方的解決方案說明,可依據實際生產需求尋找您需要的設備、款式與數量。點擊下方按鈕填寫表單,將會獲得初步報價,由專業顧問協助您了解適合的方案。
打造專屬於您的義大利蜂蜜球生產解決方案
手工製作義大利蜂蜜球十分費工,製作完麵糰後,需以雙手將一顆顆蜂蜜球搓圓,相當耗時且產能受限。面對節慶需求量大幅提升,轉型自動化生產可大幅減少人力成本,降低教育訓練的成本及人事管理等。安口旗下的HLT-700系列成型機,能生產多種包餡食品如水餃、披薩餃和加乃隆麵捲,也能生產各式甜點。讓安口協助您打造聖誕點心─義大利蜂蜜球的一站式生產解決方案,前段可配置麵糰攪拌機,再經由HLT-700系列機台成型,另有延伸的油炸機及包裝機,協助您快速啟動生產線。
「HLT-700U 多功能充餡成型機」內建 IoT 物聯網系統,透過大數據雲端分析,讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢-「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」,從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲,達到高彈性的掌控;停機風險排除,預先警示需確認的機台部位,大幅降低突發停機問題。
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包餡 / 成型
- 成型
方案最佳核心機種
多功能充餡成型機
安口最仿真的擬手工水餃機「HLT-700U 多功能充餡成型機」餡料系統再進化!顆粒較大、潤滑度較低、纖維較高的菜餡,或是質感疏鬆的熟絞肉餡等餡料也能順暢穩定地出料。不僅餡料可容範圍更廣、水餃外型如元寶豐潤,使水餃由裡到外皆更貼近手工餃子!以 25 克擬手工水餃為例,每小時最大產能可達 12,000 個,且該機占地空間不到 1.5 平方公尺,從小型自營餐廳至大型食品廠都適用。導入 IoT 物聯網系統,管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況,透過生產大數據蒐集與分析,加速決策過程;另設有機器維修保養時程提醒,大幅降低停機風險。點擊下方按鈕填寫表單,由專業業務人員協助了解您的需求並提供適合的量身方案。
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生產規格
產能:高達 12,000 pcs/hr,相當於 250 kg/hr
特色說明
- 內建 IoT 物聯網,智慧化整合食品生產線,登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例,可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
- 實際生產產出依客戶食品配方、生產尺寸、形狀會有所差異,規格僅供參考,若有任何修正將不另行通知
適用對象
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大型食品生產及供應鏈中央廚房、食品廠、廚房規劃、食品廚房整合設備商
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設備銷售及投資諮詢機器代理商、有投資食品事業意願的業者
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餐飲服務雲端廚房、虛擬餐廳、連鎖餐廳、飯店、學校
如何獲得解決方案提案?
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求,安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽,深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題,歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
安口提供單機設備以及大型整合式產線
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