Coxinha
Il tuo consulente per la pianificazione della produzione di Coxinha e la ricetta di Coxinha.
Modello n. : SOL-CXH-S-1
La soluzione di produzione di “coxinha” che ANKO ha lanciato fornisce una pianificazione di produzione completa basata sul layout della tua fabbrica e sui requisiti di produzione. Con anni di esperienza nel commercio internazionale, ANKO può assisterti nell'organizzazione delle macchine per la produzione di coxinha come richiesto. Inoltre, gli ingegneri commerciali di ANKO offrono ampi servizi di consulenza, come ottimizzazione dei flussi di lavoro, dispiegamento del personale e ricette. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Informazioni sulla soluzione di produzione di Coxinha
La macchina per l'incrostazione e la formatura automatica ANKO può aiutare ad automatizzare processi manuali complicati, realizzando coxinha attraenti e deliziose. Attraverso l'impostazione dei parametri, l'inserimento dell'impasto e del ripieno nelle tramogge e l'avvio della macchina, le coxinha possono essere prodotte rapidamente. Con il sistema di formatura ben progettato e stabile, ogni coxinha può essere sigillata e formata perfettamente con una qualità costante e una forma a goccia.
SD-97M ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, la gestione dei magazzini e la pianificazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione. Un allarme ti informerà sulla parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
- Utilizzando uno stampo s...Utilizzando uno stampo speciale per formare la Coxinha a forma di goccia
- Coxinha realizzata con p...Coxinha realizzata con produzione automatizzata
- Conserva la consistenza ...Conserva la consistenza originale degli ingredienti del ripieno
Chiavi in mano e pianificazione della produzione
1
Preparazione
- Setacciatura
- Miscelazione
- Pulizia delle verdure
- Taglio delle verdure
- Estrazione
- Macinazione della carne
- Condimento
2
Riempimento / Formazione
- Formazione
3
Cottura
- Friggere
Friggere
Avere una friggitrice adatta alla capacità produttiva può friggere rapidamente le coxinha ricoperte di pastella e pangrattato. La friggitrice combinata nella linea di produzione è dotata di un controllore digitale e di un nastro trasportatore per friggere uniformemente entrambi i lati con una temperatura costante e consegnare automaticamente i prodotti fuori dal serbatoio dell'olio per facilitare l'imballaggio.
4
Applicazione Estesa
- Impanatura della pastella
- Impanatura con pangrattato
- Sigillatura
- Controllo di qualità
Controllo di qualità
La macchina di ispezione a raggi X di ANKO può rilevare vari metalli, ossa, vetro e altri corpi estranei durante la produzione alimentare; anche qualcosa di piccolo come 0,4 mm. La macchina è dotata di avvisi luminosi e sonori per garantire il rilevamento in tempo reale dei contaminanti, prevenire i pericoli artificiali e aumentare la qualità complessiva del prodotto.
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Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare una varietà di cibi, che vanno dal bao cinese, alla torta di carne, al palline di riso glutinoso, al palline di sesamo, alla coxinha brasiliana, al classico dolce indiano rasgulla e persino al cibo tradizionale del Medio Oriente - kibbeh, che è riempito di carne sbriciolata e ha la forma di una palla da rugby, può essere formato ed è paragonabile al kibbeh fatto a mano. La macchina può lavorare con impasti e ripieni diversi. Inoltre, è possibile avere cibo con diverse forme e delicate pieghe, semplicemente cambiando l'unità di chiusura, o installare un doppio serbatoio di impasto per fare cibo a due colori. Tutte le parti in plastica a contatto con gli alimenti sono sicure e non tossiche, rispettando le normative sulla sicurezza alimentare. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Ulteriori informazioni Confronta macchine serieConfronta con Modelli Simili
Modello n. | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97M | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di tavoli SD-97SS | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97L |
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Descrizione | Creare un aspetto gustoso con la forma di un pallone da rugby | Macchina più compatta | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi |
Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 600 - 3.600 pezzi/ora | 2.400 - 4.800 pezzi/ora |
Peso | 10 - 70 g/pezzo | 10 - 60 g/pezzo | 40 - 200 g/pc |
Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 120 kg/ora o 3.000 pezzi/ora
*Basato su una coxinha da 40 grammi
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto tramite il pannello di controllo IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Il taglia verdure può julienne, affettare, tagliare a dadini le verdure.
- Lo spessore dell'impasto e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- Tutte le macchine rispettano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle esigenze reali.
- Possiamo fornire suggerimenti sulle esigenze di spazio, sul layout e sulla pianificazione della manodopera.
Adatto per
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Cucina centraleun luogo dove viene preparata e cucinata una grande quantità di cibo, dove i piatti vengono serviti durante i pasti o trasformati in pasti pronti da riscaldare e dove l'operatore deve prestare attenzione alla sicurezza alimentare.
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Fabbrica di alimentiun edificio dove sono presenti macchine per preparare ingredienti e produrre, cucinare e confezionare cibo. Ad esempio, fabbrica di cibo surgelato, fabbrica di pasti pronti.
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Fornitore di progettazione e attrezzature per cucineuna persona o un'organizzazione che fornisce pianificazione del processo produttivo, apparecchiature per cucine commerciali e macchine per la produzione di cibo.
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Distributore di macchineuna persona o un'organizzazione che acquista grandi macchine per il cibo e le vende ai clienti locali.
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Imprenditore che desidera investire nell'industria alimentarequalcuno che avvia una nuova attività nel settore alimentare e ha bisogno di una soluzione completa, compresi servizi di consulenza per l'acquisto di attrezzature e conoscenze sulla produzione.
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Cucina cloudun luogo dove viene preparato e cucinato un grande quantitativo di cibo per il takeout e la consegna a domicilio.
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Ristorante/Caffetteriasi riferisce a ristoranti/caffetterie che necessitano di passare dalla produzione manuale a quella automatica, al fine di risparmiare tempo e lavoro e aumentare la capacità.
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Hotelun luogo dove il cibo viene cucinato e servito a più di cento persone durante i pasti o dove i piatti vengono preparati come pasti pronti da riscaldare e vendere.
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Scuolasi riferisce ai fornitori di pasti scolastici che servono pranzo a insegnanti, studenti e personale o a una cucina centrale condivisa da diverse scuole.
Quali servizi e vantaggi sono inclusi nella soluzione?
Vuoi espandere il tuo business di coxinha? Lascia che ANKO, un esperto di macchinari alimentari, ti dia una mano
Sconosciuto alla linea di produzione di coxinha? Nessuna esperienza nella pianificazione della produzione? Preoccupato che i fornitori di macchine per coxinha perdano troppo tempo o che non ci sia formazione e un servizio post-vendita affidabile? Puoi stare tranquillo che ANKO, con 45 anni di esperienza nel settore, si occuperà delle tue preoccupazioni. Al fine di risolvere le difficoltà che i clienti di tutto il mondo hanno durante l'acquisto, ANKO fornisce un servizio completo "one-stop" - configurazione di attrezzature front-end e back-end, pianificazione di progetti chiavi in mano, prova delle macchine, installazione e formazione. I consulenti di ANKO sono stati elogiati dai clienti di 113 paesi e sono pronti ad aiutarti a migliorare le prestazioni e a espandere il tuo business illimitato.
L'integrazione dell'attrezzatura Coxinha e la valutazione dell'efficacia sono condotte dai nostri professionisti
Con 45 anni di esperienza nel fornire servizi per numerose fabbriche di alimenti e cucine centrali, ANKO è il tuo consulente professionale per progetti chiavi in mano nella produzione di coxinha. In base alle dimensioni della tua fabbrica e alla manodopera disponibile, possiamo fornire suggerimenti personalizzati sulla configurazione e integrazione dell'attrezzatura per le coxinha, cablaggio, piano di produzione e altri dettagli. Inoltre, ANKO ti aiuta a valutare accuratamente l'efficacia di una soluzione e a stimare la manodopera e il tempo che potrebbero essere ridotti, consentendoti di concentrarti sull'operatività e lo sviluppo di mercato.
Il servizio di riparazione di macchine coxinha a tutto tondo ti offre una qualità di servizio costante
Avendo diverse macchine per fare le coxinha nella tua fabbrica, potresti aver bisogno di contattare diversi fornitori per farle riparare. ANKO ti assicura che tutte le macchine di ANKO saranno gestite correttamente. Finché la macchina viene acquistata da ANKO, che si tratti di un tagliaverdure, un mixer, una macchina per la formatura di coxinha o una macchina per l'imballaggio, non è necessario contattare persone diverse, tutto ciò di cui hai bisogno è fare una chiamata a ANKO.
45 anni di esperienza nella vendita di macchine per coxinha in tutto il mondo, fornendo ricette di cibo di alta qualità e suggerimenti per la regolazione
Come possono le coxinhas fatte in macchina essere deliziose come quelle fatte a mano? ANKO ha un team professionale e ricercatori alimentari per offrire ai clienti le migliori ricette e suggerimenti di regolazione. Attualmente, abbiamo venduto i nostri prodotti in più di 100 paesi. Le macchine per alimenti di ANKO possono produrre una vasta gamma di cibi, tra cui cibo cinese, indiano, mediorientale, latinoamericano, europeo e altri cibi etnici. Con una vasta esperienza, ANKO è sicura di fare le suggerimenti più adatti per la tua ricetta di coxinha e ti aiuta a essere imbattibile sul mercato.
Come ottenere una proposta di soluzione?
Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.
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