Machine à Pâtes et Solution de Production

Proposition de planification de production de pâtes et d'équipement

Pâtes

Votre consultant en planification de production de pâtes et en recettes de pâtes.

Modèle n° : SOL-PST-S-1

Avec la solution de ligne de production de pâtes automatiques sur mesure de ANKO, vous pouvez disposer de toutes les machines de fabrication, ainsi que d'une proposition pratique et complète tenant compte de la préparation de la garniture des pâtes, des proportions d'ingrédients des enveloppes de pâtes, de la forme, des méthodes de cuisson, de l'emballage et de la congélation. Que vous soyez novice en matière de production automatique ou que vous ayez besoin d'augmenter votre productivité, les ingénieurs de ANKO peuvent vous fournir une solution professionnelle et adaptée. Dans la solution ci-dessous, les machines peuvent être ajustées en modèle et en quantité selon les besoins réels de production. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça fonctionne

À propos de la solution de production de pâtes

La nouvelle machine à pâtes automatique d'ANKO - HLT-700U Machine de remplissage et de formage polyvalente - est capable de produire en masse des pâtes avec des plis faits à la main, un remplissage complet et une forme attrayante. En plus du mécanisme de façonnage, le système d'extrusion de remplissage de la machine à pâtes est également amélioré pour extruder de manière fluide et stable des mélanges de remplissage contenant moins d'huile, des dés plus gros, des fibres élevées ou de la viande hachée cuite lâche. Non seulement les pâtes peuvent être plus dodues, mais aussi une plus grande variété de garnitures convient à la machine, ce qui rend chaque pâte plus savoureuse et ressemblant davantage à une fabrication artisanale.

HLT-700U dispose d'un système intégré Internet des objets (IdO) qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques éventuels.

Galerie des aliments

Pâtes farcies en formes...
Pâtes farcies en formes alphabétiques et numériques
La taille et les formes ...
La taille et les formes des raviolis triangulaires sont personnalisables
La taille et les formes ...
La taille et les formes des tortellinis sont personnalisables
Les raviolis sont carré...
Les raviolis sont carrés et la taille et les formes sont personnalisables
Les cappelletti peuvent ...
Les cappelletti peuvent être personnalisés en différentes tailles et formes
Les raviolis peuvent êt...
Les raviolis peuvent être fabriqués sur mesure en différentes tailles et formes

Clé en main et planification de la production

Proposition de planification de production de pâtes et d'équipement

1

Préparation

Tamisage: Tamisage
Dans le processus de fabrication des enveloppes, la farine est traitée pour filtrer les grumeaux avec le séparateur et le filtre à farine.
Mélange: Mélange
Ensuite, utilisez le mélangeur pour faire la pâte des enveloppes.
Nettoyage des légumes: Nettoyage des légumes
Le nettoyeur de légumes permet de nettoyer rapidement les légumes pour la préparation de la garniture.
Découpe des légumes: Découpe des légumes
La découpeuse de légumes permet de traiter rapidement un grand nombre de légumes pour la préparation de la garniture.
Extraction: Extraction
L'hydro-extracteur peut extraire l'eau des légumes.
Hachage de viande: Hachage de viande
Le hachoir à viande peut hacher la viande selon les besoins.
Assaisonnement: Assaisonnement
Le mélangeur d'assaisonnement est fourni pour mélanger la garniture et les assaisonnements afin d'assurer la qualité de production.

2

Remplissage / Formage

Formation: Formation
La machine à former les pâtes est la clé de la qualité des pâtes en termes de texture, d'apparence et de forme. Après avoir mis la pâte et la garniture dans les trémies de la machine à former les pâtes, grâce à un simple réglage des paramètres, des pâtes au look artisanal peuvent être produites en masse.

3

Application étendue

Scellage: Scellage
Pour les besoins d'emballage, la machine d'emballage est incluse dans la solution de ligne de production de pâtes pour emballer les pâtes rapidement et en douceur et vous permettre de livrer rapidement les produits à chaque canal. Si vous avez besoin d'autres machines, telles qu'une machine d'alignement, une friteuse, un cuiseur à vapeur et un congélateur, les ingénieurs commerciaux de ANKO peuvent vous fournir la solution la plus pratique et abordable en fonction de vos besoins.
Contrôle de qualité: Contrôle de qualité
La machine d'inspection aux rayons X de ANKO peut détecter différents métaux, os, verre et autres objets étrangers pendant la production alimentaire, même quelque chose d'aussi petit que 0,4 mm. La machine est équipée d'avertissements lumineux et sonores pour assurer une détection en temps réel des contaminants, prévenir les dangers artificiels et améliorer la qualité globale du produit.

Études de cas

La machine à dumplings permet d'augmenter la capacité et de standardiser les produits

Les consommateurs ont vraiment apprécié les dumplings faits à la main, mais la rupture de stock était le problème le plus important auquel l'entreprise devait faire face...

Conception de machines de production automatique de calzone pour une entreprise tunisienne

En raison de la réputation répandue de leurs calzones faits à la main, ils ont décidé d'acheter une machine pour répondre à la demande croissante ou future...

ANKO Lancement de l'extrudeuse de nouilles NDL-100 pour les fabricants de nouilles

L'extrudeuse de nouilles peut être utilisée pour produire des spaghettis, des nouilles et des nouilles à structure multiple, telles que en forme de cœur, en forme de poisson, en forme d'haltère, et…

Machine à fabriquer des tourtes aux pommes frites - Conception de machines pour une entreprise panaméenne

Le client a géré des restaurants coréens au Panama, qui sont considérés par la population locale comme un bon endroit pour satisfaire leur goût…

Conception de ligne de production personnalisée de Chapati (Paratha) d'Afrique de l'Est pour une entreprise kényane

Le client a découvert ANKO lors du Gulfood Expo et a comparé divers fournisseurs avant de choisir les produits et services de ANKO…

Machine semi-automatique de formage de burritos conçue pour l'entreprise américaine

Le client dirige l'entreprise offrant de la nourriture mexicaine depuis plus de 25 ans. Ils possèdent non seulement des chaînes de restaurants privées, mais aussi…

Conception de ligne de production automatique de wontons pour une entreprise britannique

Le client a combiné des processus automatisés et manuels, ce qui a changé l'impression de produits peu intéressants fabriqués par des machines…

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine de remplissage et de formage polyvalente

HLT-700U

La machine à dumplings la plus puissante de ANKO, la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U, est intégrée à un nouveau système de remplissage ! Il peut traiter de gros morceaux d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des dumplings qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et lorsqu'elle forme des dumplings de 25g par pièce, elle a une capacité de production de 12 000 pièces par heure. Il convient aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.

Plus d'informations Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U	Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL	Machine de remplissage et de formage polyvalente à double ligne HLT-700DL
Description	Apparence savoureuse comme fait main	Un large choix de moules rotatifs standard est disponible	Capacité de production la plus élevée
Capacité	2 000 - 12 000 pcs/h	2 000 - 10 000 pcs/heure	4 000 - 20 000 pcs/hr
Poids	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	Plus d'informations	Plus d'informations	Plus d'informations

Spécifications

Capacité : 200 kg/heure ou 8 000 pièces/heure
*Basé sur 25 grammes de pâtes

Caractéristiques

La fonctionnalité IoT intégrée permet d'intégrer la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT de ANKO.
La tension peut être désignée.
La découpeuse de légumes peut émincer, trancher et couper en dés les légumes.
L'épaisseur de l'enveloppe de pâte et la quantité de garniture peuvent être ajustées en paramétrant les réglages.
La forme des pâtes peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
Toutes les machines sont conformes aux réglementations d'hygiène alimentaire.
Il est possible de changer, de retirer ou d'ajouter des machines en fonction des besoins réels.
Nous pouvons vous donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Convient pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Quels services et avantages sont inclus dans la solution?

Vous souhaitez développer votre activité de pâtes ? Laissez ANKO, un expert en machines alimentaires, vous aider.

Pas familier avec la ligne de production de pâtes ? Aucune expérience en planification de production ? Vous vous inquiétez que les fournisseurs de machines à pâtes en consultation perdent trop de temps ou qu'il n'y ait pas de formation et de service après-vente fiables ? Vous pouvez être assuré que ANKO, avec 45 ans d'expérience dans le domaine, s'occupera de vos préoccupations. Afin de résoudre les difficultés auxquelles les clients du monde entier sont confrontés lors de leurs achats, ANKO propose un service complet "tout-en-un" - configuration d'équipement en amont et en aval, planification de projets clés en main, essais de machines, installation et formation. Les consultants de ANKO ont été félicités par des clients de 113 pays et sont prêts à vous aider à améliorer vos performances et à développer votre entreprise de manière illimitée.

L'intégration de l'équipement de pâtes et l'évaluation de son efficacité sont effectuées par nos professionnels

Avec 45 ans d'expérience dans la fourniture de services pour de nombreuses usines alimentaires et cuisines centrales, ANKO est votre consultant professionnel en projets clés en main dans la production de pâtes. En fonction de la taille de votre usine et de votre main-d'œuvre, nous pouvons vous fournir des suggestions sur mesure concernant la configuration et l'intégration de l'équipement de pâtes, le câblage, le plan de production et d'autres détails. De plus, ANKO vous aide à évaluer minutieusement l'efficacité d'une solution et à estimer la main-d'œuvre et le temps qui pourraient être réduits, ce qui vous permet de vous concentrer sur l'exploitation et le développement du marché.

Le service de réparation de machines à pâtes tout-en-un vous offre une qualité de service constante

Ayant différentes machines à pâtes dans votre usine, vous pourriez avoir besoin de contacter différents fournisseurs pour les faire réparer. ANKO vous assure que toutes les machines de ANKO seront prises en charge correctement. Tant que la machine est achetée chez ANKO, qu'il s'agisse d'une découpeuse de légumes, d'un mélangeur, d'une machine à former des pâtes ou d'une machine d'emballage, vous n'avez pas besoin de contacter différentes personnes, il vous suffit de passer un appel à ANKO.

Des consultants en alimentation avec 45 ans d'expérience vous aident avec votre recette de pâtes

Avec 45 ans d'expérience dans l'industrie des machines alimentaires, une richesse d'informations sur le marché et une observation détaillée de l'industrie, ANKO peut fournir des suggestions pour les mises à niveau de l'équipement. Grâce à une interaction directe avec nos clients de 113 pays, nous sommes bien familiarisés avec les pâtes du monde entier et autres aliments connexes, ainsi que les préférences des consommateurs. Que ce soit en termes de texture ou de goût, ANKO peut vous offrir des conseils sur vos recettes, voire sur la production et la stratégie dans votre marché cible, grâce à nos connaissances générales.

Comment obtenir une proposition de solution ?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.