ANKO's riešenia pre výrobu krekrových sušienok

Čokoládové Crinkle sú sušienky, ktoré chutia podobne ako Brownies; zvyčajne sa vyrábajú z čokolády, múky, cukru a jedlá sóda. Po vytvorení cesta na sušienky sa rozdelí a tvaruje na rovnaké guľôčky, potom sa pečú a posypú práškovým cukrom. Čokoládové Crinkles sú veľmi obľúbené počas Vianoc a tieto sušienky sa tiež vyrábajú v rôznych vianočných farbách pre zimné sviatky.

ANKO SD-97 séria automatických strojov na plnenie a tvarovanie dokáže spracovať širokú škálu rôznych plných ingrediencií, vrátane orechov, mandľových plátok a karamelu; všetko navrhnuté na výrobu dokonalých krútených sušienok. RC-180 automatický zaoblený dopravník dokáže vytvoriť dokonale okrúhle gule cesta pripravené na pečenie.

ANKO SD-97 je obľúbeným pekárom! Je kompaktných rozmerov, jednoduché na ovládanie a dokáže spracovať rôzne druhy cesta a plnky. Zmenou súpravy závesu môže táto mašina vyrábať rôzne pečivo a občerstvenie, ako sú cukrové sušienky, biscotti, mesiačikové koláče, pistáciové guľôčky a energetické gule. ANKO ponúka riešenia pre výrobu, ktoré pomáhajú s konfiguráciou zariadení na spracovanie potravín, nájdením najlepších obchodných potravinárskych strojov, ako sú miešačky cesta, plniace a tvarovacie stroje a pridanie balíkovacieho zariadenia do vašej výrobného linky. Výživoví vedci a inžinieri spoločnosti ANKO môžu poskytnúť konzultácie ohľadom receptov a úprav vzorcov, ako aj riešiť akékoľvek mechanické a prevádzkové problémy.

SD-97W má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zhromažďuje údaje z každej výroby a môže byť využitý s rozšírenými aplikáciami na správu výrobných zostatkov, skladovania a plánovania. Táto technológia vám ponúka plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „monitorovania prevádzkového stavu stroja, životnosti stroja údržby a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás informuje o presnej časti, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa znížilo akékoľvek možné riziko.