全新自动化巧克力雪饼机械与生产解决方案 | 安口食品機械股份有限公司

手工生产巧克力雪饼每小时若达1,000 颗,则需请多少位员工呢?根据研究指出,未来劳动人口将大幅减少,产业面临缺工是可预期的状况,因此机器自动化生产已是未来趋势。安口为业界首屈一指的食品机械领导大厂,开发的巧克力雪饼生产机械,广受烘焙业者及食品工厂欢迎。依据机型不同,每小时产能可达600 到4,800 个,不仅生产效率高,又可维持稳定的品质,是您经营食品事业的最佳伙伴。安口食品機械是台湾拥有超过46年经验的食品机械生产线与解决方案专家,提供各种巧克力雪饼机械与生产解决方案等自动化生产咨询、整厂规划的专业顾问。

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巧克力雪饼机械与生产解决方案

巧克力雪饼生产规划提案及设备/安口食品機械是烧卖机、馄饨机、包子机、珍珠粉圆机、水饺机、春卷机、葱抓饼机等食品设备专家,提供手工制作转成自动化生产的入门咨询、整厂规划的专业顾问

巧克力雪饼生产规划提案及设备
巧克力雪饼生产规划提案及设备

巧克力雪饼

巧克力雪饼生产机械的专业顾问

案号 : SOL-CCK-0-1

手工生产巧克力雪饼每小时若达1,000 颗,则需请多少位员工呢?根据研究指出,未来劳动人口将大幅减少,产业面临缺工是可预期的状况,因此机器自动化生产已是未来趋势。安口为业界首屈一指的食品机械领导大厂,开发的巧克力雪饼生产机械,广受烘焙业者及食品工厂欢迎。依据机型不同,每小时产能可达600 到4,800 个,不仅生产效率高,又可维持稳定的品质,是您经营食品事业的最佳伙伴。

食品运作展示



巧克力雪饼生产解决方案

巧克力雪饼有点像布朗尼的口感,原物料以多种巧克力、面粉、糖和小苏打粉均匀混合后,最终塑型成球状,撒上糖粉后即为热门圣诞点心。市场为了增添更多缤纷效果,可以透过添加各种的食用颜料,为雪球饼干带来更多吸引的卖点。推荐以安口的「SD-97 系列全自动包馅成型机」可自动成型巧克力雪饼球,可下馅各类质地馅料,包含坚果或杏仁碎片,也能够挤入焦糖内馅;后段搭配RC-180 全自动输送带式搓圆机,可让成品形成完美的圆形,确保每颗的品质均一。

SD-97 系列特色在于机身小、不占空间、运作稳定直觉、一机多用,是许多烘培甜点业者的最爱。同一台机器在替换馅料和面团后,另可制作各类型饼干、脆饼、糕饼、月饼、开心果球和能量球等热销烘培点心。安口另可提供一站式巧克力雪饼生产解决方案,从前段的面团搅拌机、中段的充馅成型机及后段的包装机等,为您完整配置所需设备。购机时若您有配方调整或优化的需求,另有专业的食品配方研究员能立即提供即时的协助,解决机器运作上的各类疑难杂症。

「SD-97W 全自动包馅成型机」内建IoT 物联网系统,透过大数据云端分析,让科技为您创造高效生产力。综合三大优势-「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」,从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储,达到高弹性的掌控;停机风险排除,预先警示需确认的机台部位,大幅降低突发停机问题。

成型食品照

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包馅/ 成型

成型

成型

巧克力雪饼通常为不包馅,透过安口SD-97 系列机型,机器可依据您指定的成品规格,进行自动化成型。无论您欲制作小自10 克、大至200 克,安口都能满足各式需求,协助您创造高效生产线。

方案最佳核心机种

全自动包馅成型机

SD-97W

全自动包馅成型机能制造多种食品,只需简易更换夹具即可选择生产表面有花纹或无花纹产品。更换双料面斗,即可制作双色外皮产品。无论是豆沙馅、肉馅、芝麻馅或不包馅产品皆可制作,如肉包、馒头、中东糕饼、馅饼、水煎包、麻糬、水晶包、水晶饺等数十种各国产品,媲美手工制作般的口感与外型。 SD-97W 导入IoT 物联网系统,管理人员透过行动装置即可随时掌握产线状况,透过生产大数据搜集与分析,加速决策过程;另设有机器维修保养时程提醒,大幅降低停机风险。点击下方按钮填写表单,将会获得初步报价,由专业顾问协助您了解适合的方案。

了解更多 核心机种比较

核心机种比较

型号
全自动包馅成型机
全自动包馅成型机
SD-97W
全自动包馅成型机
全自动包馅成型机
SD-97L
全自动桌上型包馅成型机
全自动桌上型包馅成型机
SD-97SS
描述可制作双色外皮产品产品重量最大可至200公克机台占地面积最小
产能1,000 - 4,000 pcs/hr2,400 - 4,800 pcs/hr600 - 3,600 pcs/hr
成品重量10 - 70 g/pc40 - 200 g/pc10 - 60 g/pc
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生产规格

产能:高达4,000 pcs/hr,相当于90 kg/hr

特色说明

  • 内建IoT 物联网,智慧化整合食品生产线,登入安口IoT 网站即可进行远端监测
  • 入电电压可依客户需求调整
  • 皮的厚度与内馅多寡比例,可由机器参数设定调配
  • 机械设备皆符合食品安全生产规范
  • 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
  • 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
  • 实际生产产出依客户食品配方、生产尺寸、形状会有所差异,规格仅供参考,若有任何修正将不另行通知

适用对象

  • 大型食品生产及供应链
    中央厨房、食品厂、厨房规划、食品厨房整合设备商
  • 设备销售及投资咨询
    机器代理商、有投资食品事业意愿的业者
  • 餐饮服务
    云端厨房、虚拟餐厅、连锁餐厅、饭店、学校

如何获得解决方案提案?

可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求,安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽,深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题,欢迎与我们联系以便进一步洽谈。

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巧克力雪饼机械与生产解决方案专家 -安口食品機械

在台湾,安口食品機械是一家专业巧克力雪饼机械与生产解决方案制造商,提供许多传统食品手工制作转成自动化生产的入门咨询、整厂规划的专业顾问。我们成立于西元1978年,拥有超过47年食品机械制造经验,安口食品機械总是可以达成客户各项巧克力雪饼机械与生产解决方案的品质要求,目前我们食品机械设备已销售至114个国家。