ANKO Krākšķošo cepumu ražošanas risinājumi

Šokolādes Crinkle ir cepumi, kas garšo līdzīgi Brownies; parasti tie tiek gatavoti ar šokolādi, miltiem, cukuru un cepamo sodu. Pēc cepamo mīklas veidošanas tā tiek sadalīta un veidota vienāda izmēra mīklas bumbiņās, pēc tam cep un apber ar pulvercukuru. Šokolādes Crinkle ir ļoti populāri Ziemassvētkos, un šie cepumi tiek gatavoti ar dažādām Ziemassvētku krāsām ziemas svētkiem.

ANKO SD-97 sērijas automātiskās apvalkošanas un formas veidošanas mašīnas var apstrādāt dažādus pildījuma komponentus, ieskaitot riekstus, mandeļu šķēles un karamelizētu cukuru; visas ir izstrādātas, lai ražotu perfektas Crinkle cepumus. RC-180 automātiskais apaļošanas pārvadātājs var izveidot perfekti apaļas mīklas bumbiņas, gatavas cepšanai.

ANKO SD-97 ir konditoreju mīļākais! Tas ir kompakts izmērā, viegli lietojams un spēj apstrādāt dažādu veidu mīklas un pildījuma sastāvdaļas. Mainot aizkariņu komplektu, šī mašīna var ražot dažādus cepumus un uzkodas, piemēram, cukura cepumus, biskvītus, mēness kūkas, pistāciju bumbiņas un enerģijas kumosus. ANKO piedāvā ražošanas risinājumus, lai palīdzētu ar apstrādes iekārtu konfigurāciju, atrastu labākās komerciālās pārtikas mašīnas, piemēram, mīklas maisītājus, pildīšanas un veidošanas mašīnas, kā arī pievienotu iepakojuma iekārtas jūsu ražošanas līnijai. ANKO pārtikas zinātnieki un inženieri var sniegt receptes konsultācijas un formulas pielāgošanas pakalpojumus, kā arī atrisināt jebkādas mehāniskas un darbības problēmas.

SD-97W ir iebūvēta Interneta lietu (IoT) sistēma, kas ir savienota ar Lielo datu analītiku. Tā apkopo datus no katras ražošanas un tiek izmantota ar paplašinātām lietojumprogrammām, lai pārvaldītu ražošanas bilances, noliktavu un grafikas. Šī tehnoloģija piedāvā pilnīgu kontroli pār ražošanu, "uzraugot mašīnas darbības stāvokli, uzturēšanas mašīnas mūžu un digitālo ražošanas vadību". Alarms jums paziņos precīzu daļu, kas jāpārbauda, lai samazinātu iespējamos riskus.