アレパ
アレパ生産計画とアレパレシピのコンサルタント
型番 : SOL-ARP-0-1
アレパは、需要が増えている人気のあるトウモロコシの粉をベースにした主食であり、食品産業において手動から自動化への移行は避けられないトレンドです。自動化はより高い生産能力と一貫性を持ち、労働コストを低減することができます。 ANKOは、国際的な食品生産計画において45年以上の経験を積んでおり、お客様の事業規模に基づいて、生産ラインとワークフローの実装をサポートすることができます。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
アレパ生産ソリューション
ANKOの自動エンクラスティングおよび成形機は多機能であり、プレーンなアレパスと具入りのアレパスの両方を製造することができます。 SD-97シリーズの機器は、さまざまな種類のトウモロコシ、小麦、または米粉から作られた生地を処理する能力を持っており、それらは異なる水分含有量や粘度を含む場合があります。 そして、それは地面の肉、チーズ、またはさまざまな甘い具材など、数多くの材料でアレパを飾ることもできます。 現在の生産ラインに加えて、ANKOはワンストップソリューションとして、生地ミキサー、フィリングミキサー、フィリングおよび成形機、追加のトレイ、包装機を提供し、お客様のニーズに応えます。
ANKO「SD-97W自動包み焼成機」には、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス(IoT)システムが搭載されています。 それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングの管理に拡張アプリケーションと共に利用されます。 この技術は、機械の稼働状況の監視、機械の寿命のメンテナンス、デジタル生産管理により、生産に対する完全な制御を提供します。 リスクを最小限に抑えるため、点検が必要な正確な部分をお知らせするアラームがあります。
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充填 / 成形
- 成形
事例研究
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自動包み込み成形機
自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。 あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT(モノのインターネット)は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルと比較
仕様
能力:4,000個/時または90kg/時
特徴
- 内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- アレパのラッパーの厚さとフィリングの量はパラメータ設定によって調整できます。
- アレパの形状は成形型セットを迅速に交換することで異なることがあります。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案できます。
- 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
適用対象
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サプライチェーンビジネス
セントラルキッチン、食品工場、キッチン&設備サプライヤー
-
設備&投資
機械ディストリビューター、食品産業投資家
-
フードサービス
クラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
ソリューション提案を得る方法
上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
- ダウンロードベストセラー関連する食品ソリューションの種類