アレパマシンと生産ソリューション

アレパ生産計画提案と設備

アレパ

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アレパ生産計画とアレパレシピのコンサルタント

型番 : SOL-ARP-0-1

アレパは、需要が増えている人気のあるトウモロコシの粉をベースにした主食であり、食品産業において手動から自動化への移行は避けられないトレンドです。自動化はより高い生産能力と一貫性を持ち、労働コストを低減することができます。 ANKOは、国際的な食品生産計画において45年以上の経験を積んでおり、お客様の事業規模に基づいて、生産ラインとワークフローの実装をサポートすることができます。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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アレパ生産ソリューション

ANKOの自動エンクラスティングおよび成形機は多機能であり、プレーンなアレパスと具入りのアレパスの両方を製造することができます。 SD-97シリーズの機器は、さまざまな種類のトウモロコシ、小麦、または米粉から作られた生地を処理する能力を持っており、それらは異なる水分含有量や粘度を含む場合があります。そして、それは地面の肉、チーズ、またはさまざまな甘い具材など、数多くの材料でアレパを飾ることもできます。現在の生産ラインに加えて、ANKOはワンストップソリューションとして、生地ミキサー、フィリングミキサー、フィリングおよび成形機、追加のトレイ、包装機を提供し、お客様のニーズに応えます。

ANKO「SD-97W自動包み焼成機」には、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングの管理に拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術は、機械の稼働状況の監視、機械の寿命のメンテナンス、デジタル生産管理により、生産に対する完全な制御を提供します。リスクを最小限に抑えるため、点検が必要な正確な部分をお知らせするアラームがあります。

食品ギャラリー

高効率な自動機械...
高効率な自動機械で作られたアレパ

1

充填 / 成形

フォーミング: フォーミング
エンクラストと成形機は、良い一貫性、均一な形状、バランスの取れた具材の量を持つアレパを生産するために重要です。生産は、事前に作られた生地と具材をタンクに積み込んだ後に始まり、簡単なパラメータ設定の後に大量生産が開始されます。

事例研究

ユニークな折りたたみ装置を備えたブリトー製造機

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ANKO NDL-100ヌードルエクストルーダーの発売は、ヌードルメーカー向けです。

ヌードルエクストルーダーは、スパゲッティ、麺、ハート形、魚形、ダンベル形など、多構造のヌードルを製造するために使用できます。

最適な選択 - 私たちと話し合って、あなたのニーズを見つけましょう

自動包み込み成形機

SD-97W

自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

詳細情報シリーズ機械を比較

類似モデルと比較

型番	自動包み込み成形機 SD-97W	自動包み込み成形機 SD-97L	自動テーブル型包み込み・成形機 SD-97SS
説明	2色のラッパーが利用可能です	最大製品重量は200グラムまでです	最もコンパクトな機械
容量	1,000 - 4,000 個/時	2,400 - 4,800個/時	600 - 3,600 個/時
重量	10 - 70 g/個	40 - 200 g/個	10 - 60 g/個
	詳細情報	詳細情報	詳細情報

仕様

容量：4,000個/時間または90 kg/時間

特徴

内蔵のIoT機能により、自動生産ラインを統合し、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
電圧は指定できます。
アレパの包装紙の厚さと詰め物の量は、パラメータ設定によって調整できます。
アレパの形状は、フォーミングモールドセットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
実際のニーズに応じて、機械を変更、取り外し、追加することができます。
スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案を行うことができます。

適用対象

中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

ソリューション提案を得る方法

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。