Arepa
Il tuo consulente per la pianificazione della produzione di arepa e la ricetta di arepa.
Modello n. : SOL-ARP-0-1
L'arepa è un popolare alimento di base a base di farina di mais con una crescente domanda di mercato, e il passaggio dalla produzione manuale a quella automatizzata è un trend inevitabile per l'industria alimentare, in quanto può operare a una capacità superiore e con una maggiore coerenza a costi di manodopera inferiori. ANKO ha accumulato oltre 45 anni di pianificazione internazionale della produzione alimentare e può aiutare nell'implementazione della linea di produzione e del flusso di lavoro dei nostri clienti in base alla scala delle loro operazioni. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Soluzioni per la produzione di arepa
Le macchine per l'incrostazione e la formatura automatica di ANKO hanno funzioni versatili e possono essere utilizzate per produrre sia arepas semplici che farcite. Gli apparecchi della serie SD-97 hanno la capacità di elaborare vari tipi di impasto realizzati con farina di mais, grano o riso, che possono contenere diversi livelli di umidità e viscosità. E può anche ricoprire le arepas con numerosi ingredienti come carni macinate, formaggi o ripieni dolci assortiti. Oltre alla tua attuale linea di produzione, ANKO può essere la tua soluzione completa e fornire impastatrici, mescolatori per ripieno, attrezzature per ripieno e formatura, vassoi aggiuntivi e macchine per l'imballaggio per soddisfare le tue esigenze.
ANKO La macchina per l'incrostazione e la formatura automatica SD-97W ha un sistema Internet delle cose (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire bilanci di produzione, magazzinaggio e pianificazione. Questa tecnologia ti offre pieno controllo sulla produzione attraverso il “monitoraggio dello stato operativo della macchina, la durata della macchina di manutenzione e la gestione digitale della produzione”. Un allarme ti informerà la parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
- Arepa realizzata con mac...Arepa realizzata con macchinari altamente efficienti e automatizzati
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Riempimento / Formazione
- Formatura
Formatura
La macchina per l'incrostazione e la formatura è fondamentale per produrre arepas con una buona consistenza, forme uniformi e una quantità bilanciata di ripieno. La produzione inizia dopo aver caricato i serbatoi con impasto e ripieni preconfezionati, e quindi la produzione di massa può iniziare dopo semplici impostazioni dei parametri.
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Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare prodotti con o senza motivo con una semplice sostituzione delle chiusure; può realizzare prodotti a due colori o di un solo colore con una semplice sostituzione delle tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono prodotti. In conclusione, SD-97W può realizzare dozzine di cibi etnici come panino di carne, panino al vapore, maamoul, torta di carne, panino ripieno fritto, mochi, dumpling di cristallo. Il loro aspetto e sapore sono in grado di confrontarsi con quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
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Modello n. | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97W | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97L | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di tavoli SD-97SS |
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Descrizione | È disponibile un involucro di due colori | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi | Macchina più compatta |
Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 2.400 - 4.800 pezzi/ora | 600 - 3.600 pezzi/ora |
Peso | 10 - 70 g/pezzo | 40 - 200 g/pc | 10 - 60 g/pezzo |
Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 4.000 pezzi/ora o 90 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata collega la linea di produzione automatizzata e puoi accedere a questa attraverso il monitoraggio remoto tramite il dashboard IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore del rivestimento dell'arepa e la quantità di ripieno possono essere regolati impostando i parametri.
- La forma dell'arepa può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
- Tutte le macchine soddisfano le normative sull'igiene alimentare.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle esigenze reali.
- È possibile fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, sulla progettazione del layout e sulla pianificazione della manodopera.
Adatto per
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Cucina centraleun luogo dove viene preparata e cucinata una grande quantità di cibo, dove i piatti vengono serviti durante i pasti o trasformati in pasti pronti da riscaldare e dove l'operatore deve prestare attenzione alla sicurezza alimentare.
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Fabbrica di alimentiun edificio dove sono presenti macchine per preparare ingredienti e produrre, cucinare e confezionare cibo. Ad esempio, fabbrica di cibo surgelato, fabbrica di pasti pronti.
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Fornitore di progettazione e attrezzature per cucineuna persona o un'organizzazione che fornisce pianificazione del processo produttivo, apparecchiature per cucine commerciali e macchine per la produzione di cibo.
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Distributore di macchineuna persona o un'organizzazione che acquista grandi macchine per il cibo e le vende ai clienti locali.
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Imprenditore che desidera investire nell'industria alimentarequalcuno che avvia una nuova attività nel settore alimentare e ha bisogno di una soluzione completa, compresi servizi di consulenza per l'acquisto di attrezzature e conoscenze sulla produzione.
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Cucina cloudun luogo dove viene preparato e cucinato un grande quantitativo di cibo per il takeout e la consegna a domicilio.
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Ristorante/Caffetteriasi riferisce a ristoranti/caffetterie che necessitano di passare dalla produzione manuale a quella automatica, al fine di risparmiare tempo e lavoro e aumentare la capacità.
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Hotelun luogo dove il cibo viene cucinato e servito a più di cento persone durante i pasti o dove i piatti vengono preparati come pasti pronti da riscaldare e vendere.
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Scuolasi riferisce ai fornitori di pasti scolastici che servono pranzo a insegnanti, studenti e personale o a una cucina centrale condivisa da diverse scuole.
Come ottenere una proposta di soluzione?
Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.
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