玉米餅生產規劃提案及設備
玉米餅
玉米餅生產線規劃及玉米餅配方諮詢的專業顧問
案號 : SOL-ARP-0-1
作為主食之一的玉米餅在市場上的需求可以說是相當大。為迎合龐大的需求，以機械自動化生產取代人工來提高產能已經是無可避免的產業趨勢，同時透過機械生產提升產品穩定度與有效降低人事成本，也是重要的營運關鍵。安口擁有超過45年的全球食品生產規劃經驗，能依照貴公司規模規劃前後段生產設備和人員作業動線。立即提供您的現況和需求，以獲得初步報價，並由專業顧問協助您了解適合的方案。
玉米餅生產解決方案介紹
安口提供彈性靈活的全自動包餡成型機，可製作一般玉米餅和包餡玉米餅。不僅SD-97全系列機型皆可配合不同原料、含水量、黏性的麵糰，生產由玉米粉、小麥麵粉，甚至各式米粉製成的產品。產品餡料亦不受限制，如絞肉、起司或甜餡皆可包餡成型送出。另外將依照您的現況，可提供前段的麵團、餡料攪拌機，中段的包餡成型機及後段的排盤、包裝機等多種設備，一站式滿足您所有的需求。
「SD-97W 全自動包餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。
成型食品照
機器自動量產玉米餅
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包餡 / 成型
- 成型
成型
玉米餅成型機是製作玉米餅的品質關鍵。攸關最終成品的口感、外型、內餡飽滿度等品質。將備料作業完成的外皮麵糰與內餡放入玉米餅成型機後，透過簡單的機器參數設定即可開始大量生產玉米餅。
方案最佳核心機種
核心機種比較
生產規格
產能:高達 4,000 pcs/hr，相當於 90 kg/hr
特色說明
- 內建 IoT 物聯網，智慧化整合食品生產線，登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
適用對象
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中央廚房須將大量食材集中烹煮處理，可於用餐時間提供美味餐點或是製造僅需簡單加熱之料理包、餐盒且須把關食品安全的業者。
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食品廠需要有品質穩定並有完整售後服務的設備，來大量處理食材、生產食品、烹煮、包裝等完整設備製程的食品生產工廠，如冷凍食品廠、 即時餐食食品廠等。
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廚房規劃、食品廠房整合設備商專為商用客戶設計生產流程和提供相關廚房、食品生產設備之業者。
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機器代理商代理銷售各國品質優良、性價比高的食品機械給當地客戶之業者。
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有投資食品事業意願的業者需要專業顧問諮詢設備採購、提供生產流程Know How 等全方位食品生產解決方案的業者。.
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雲端廚房/虛擬餐廳專為外送外帶，有大量料理烹煮需求所開的食物料理廚房餐廳。
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餐廳/飯館欲從手工轉自動，降低製作時間與人力，提升產能需求的餐廳/飯館。
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飯店會於用餐時間提供百人以上大量餐點或是製作僅需簡單加熱之美味食品料理包的業者。
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學校擁有為供應教職員、學生與員工的午餐或是數所學校共用一處的中央廚房學校。
如何獲得解決方案提案？
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求，安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽，深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題，歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
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