Khinkali
Votre consultant en planification de production de Khinkali et recette de Khinkali.
Modèle n° : SOL-KKL-0-1
La robotique et l'automatisation dans l'industrie alimentaire sont inévitables, surtout sous l'effet de la pandémie mondiale, de la pénurie ou de l'instabilité de la main-d'œuvre, et des préoccupations croissantes concernant la sécurité alimentaire et les problèmes d'hygiène. Non seulement cela peut réduire considérablement le contact direct avec les aliments, mais cela peut également augmenter la productivité sans coûts supplémentaires de main-d'œuvre, ce qui peut être un investissement plus durable à long terme. ANKO a plus de 45 ans d'expérience dans la planification de la production alimentaire internationale et peut vous aider avec la conception du plan de fabrication et du flux de travail. Contactez-nous dès maintenant et faites-nous part de votre positionnement commercial et de vos demandes, et attendez-vous à recevoir un devis préliminaire de notre part, ainsi que des propositions de suivi de nos consultants professionnels. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Introduction aux solutions de production de Khinkali
La machine de formage ANKO EA-100KA et la machine de remplissage et de formage polyvalente de la série HLT peuvent être combinées et assemblées pour former la meilleure ligne de production de khinkali. Après avoir chargé les trémies avec de la pâte déjà préparée et des garnitures pré-mélangées séparément, la production de masse peut commencer avec des paramètres simples ; il est capable de fabriquer des khinkali uniformes avec une bonne cohérence à un maximum de 4 000 à 6 000 pièces/heure. La machine de formage EA-100KA est applicable avec différents moules de formage pour produire divers produits au look et au goût artisanal, tels que le Xiao Long Bao, ainsi que d'autres petits pains et dumplings farcis de pâtes de haricots sucrés, de viandes ou de garnitures salées. Nous pouvons également vous fournir des mélangeurs de remplissage, des dispositifs de garnissage et de formage ainsi que des machines d'emballage, pour vous aider à mettre en place votre ligne de production en une seule étape.
La machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U de ANKO dispose d'un système intégré Internet des objets (IoT) qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les soldes de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection afin de réduire tout risque possible.
Galerie des aliments
- La taille et les motifs ...La taille et les motifs des Khinkali sont personnalisables
- La taille des plis de sc...La taille des plis de scellement des Khinkali peut être personnalisée
- La marque pincée des Kh...La marque pincée des Khinkali est évidente et semble faite à la main
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Remplissage / Formage
- Formation
Formation
La machine de formage est essentielle pour la fabrication de khinkali de bonne qualité, avec une texture uniforme et une consistance constante. Pendant le processus de production, la pâte enveloppe hermétiquement la garniture de manière homogène, sans s'effondrer, et laisse des plis parfaitement formés et élégants.
Études de cas
Ligne de production de soupes conçue pour résoudre l'insuffisance de capacité et la qualité des produits.
L'entreprise possède un restaurant cantonnais servant des dim sum faits maison. Avec la croissance de l'entreprise, un manque d'approvisionnement…
Machine à faire des Xiao Long Bao - Conception de machines pour une entreprise néerlandaise.
Le client a commencé son entreprise en ouvrant un restaurant aux Pays-Bas, proposant des plats de dim sum. Il a étudié la saveur néerlandaise et la santé…
Conception de machines à dumplings sans additifs pour une entreprise singapourienne
Une cliente et ses partenaires ont lancé une entreprise à Singapour. Ces entrepreneurs ont ensuite décidé d'investir dans les dim sum chinois…
Ligne de production automatique de paratha en couches pour une entreprise bangladaise
Le client a décidé de mettre en place une ligne de production de paratha en raison de la popularité du paratha. Il a fait confiance à ANKO pour les services de conseil en planification clé en main…
Équipement de production semi-automatique de blinis conçu avec empileur de crêpes moelleuses
Notre agent a effectué un test avec le SRP de ANKO pour fabriquer des blinis, mais n'a pas réussi à les disposer en pile. Ainsi, les ingénieurs de ANKO ont développé…
Ligne de production automatique de paratha en couches - Conception de machines pour une entreprise indienne
Le client a contacté ANKO pour des solutions d'équipements de transformation alimentaire en raison de la demande croissante. Une solution totale de paratha…
Machine polyvalente de remplissage et de formage - Conception de machines pour une entreprise tunisienne
Le client est propriétaire d'une chaîne d'hôtels en Tunisie. En parlant de cuisine, leur insistance sur la nourriture a gagné la faveur des visiteurs…
La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine de remplissage et de formage polyvalente
La machine à dumplings la plus puissante de ANKO, la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U, est intégrée à un nouveau système de remplissage ! Il peut traiter de gros morceaux d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des dumplings qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et lorsqu'elle forme des dumplings de 25g par pièce, elle a une capacité de production de 12 000 pièces par heure. Il convient aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.
Plus d'infos Comparer les machines de sérieFréquemment utilisé avec
Machine de formage
Le EA-100KA est une machine de formage à haute efficacité avec un système de contrôle moteur indépendant. La machine de formage peut fonctionner avec la série HLT pour produire divers produits tels que des mini brioches juteuses, des brioches à la viande, des rouleaux de boeuf, des baozi, etc., avec ou sans plis. Sa capacité maximale est de 6 000 pièces par heure. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et des conseils ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'infosComparer avec des modèles similaires
Modèle n° | Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U | Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL | Machine de remplissage et de formage polyvalente à double ligne HLT-700DL |
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Description | Aspect savoureux comme fait à la main | Une large gamme de moules rotatifs standard est disponible | Capacité de production la plus élevée |
Capacité | 2 000 - 12 000 pcs/heure | 2 000 - 10 000 pcs/hr | 4 000 - 20 000 pcs/hr |
Poids | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc |
Plus d'infos | Plus d'infos | Plus d'infos |
Spécifications
Capacité : 12 000 pcs/heure
Caractéristiques
- La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT d'ANKO.
- La tension peut être désignée.
- L'épaisseur des khinkali et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
- La forme des khinkali peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formation.
- Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
Convient pour
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Cuisine centraleun endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
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Usine alimentaireun bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
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Fournisseur de conception de cuisine et d'équipementune personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
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Distributeur de machinesune personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
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Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentairequelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
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Cuisine en nuageun endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
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Restaurant/Cafétériail s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
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Hôtelun endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
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Écoleil s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.
Comment obtenir une proposition de solution ?
Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.
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