春捲生產線
春捲生產線
全自動春捲生產線
型號 : SR-27
春捲產量大躍升！安口 SR-27 春捲機擁有「超高效能」及「獨家機構」的雙重機能，只需 1.4 秒即可秒速生產一條春捲，自動化設備大幅降低人力需求，維持春捲成品的高品質。整機採全新機構設計，機器作動穩定且使用壽命長，新式輸餡系統可容許的餡料範圍更廣，例如純菜餡、熟肉餡、馬鈴薯餡等皆適用，保留蔬菜的清脆及肉餡的顆粒口感。可依據客戶需求，調整春捲長度，目前最小可生產 7 公分的迷你春捲。另外還可調整外皮軟硬度、內餡的扎實度，製作多樣化的販售種類成品，以利於後續冷凍或油炸的製程。與食材接觸部位可直接水洗，快速縮短日常清潔時間，提升工作效率。SR-27 春捲機每小時生產 2,700 條，適合大型的食品工廠、中央廚房、大產量需求者或取代舊有設備。
機械運作展示
機器自動上漿，麵皮厚度可依需求調整
麵皮經高溫成型後，進入冷卻階段
50公升超大餡桶，減少補餡次數
自動灑水裝置，利於春捲黏合
高度仿手工捲包成型
成型食品照
可填充各式內餡
大顆蘋果顆粒的甜餡
餡料飽滿度可依需求自行調整
可直接使用生餡生產
扎實或是鬆散的內餡口感，可依客戶需求自行調整
菜肉餡混和，吃得到蔬菜的清脆及肉餡的顆粒口感
純菜餡春捲，配合特殊下餡機構，豆芽菜的口感爽脆
機器生產的春捲，口感猶如手工春捲
輕鬆量產高品質甜餡春捲
春捲外皮緊密黏合
成品如手工捲包
春捲尺寸可客製化調整
這台機械可以生產的食品
規格
- 最小空間需求：3,650 (長) x 3,050 (寬) x 2,100 (高) mm
- 電力：38 kW
- 產能：2,400–2,700 pcs/hr
- 成品尺寸：
- 73mm：25–32 (直徑) x 73 (長) mm
- 85mm：25–32 (直徑) x 85 (長) mm
- 100mm：25–32 (直徑) x 100 (長) mm
- 成品重量：
- 73mm：22–26 g (依餡料不同而變化)
- 85mm：28–36 g (依餡料不同而變化)
- 100mm：40–50 g (依餡料不同而變化)
- 耗氣量：90 L/min (@ 4 kg/cm^2)
- 機器重量 (淨重)：1,800 kg
- 實際生產產出依客戶食品配方、生產尺寸、形狀會有所差異，此規格表僅供參考。規格若有任何修正將不另行通知。
特色
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新式輸餡裝置系統餡料不易受擠壓，保持餡料顆粒的完整性，達成蓬鬆的口感。
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餡料容許範圍更廣 各式餡料均可順利輸餡，純菜餡如高麗菜、豆芽菜、混和蔬菜等，以及未熟化的生餡皆可直接進行生產，保持蔬菜原有的清脆感。
- 塊狀餡料尺寸：可充填直徑10 mm
- 片狀餡料尺寸：可充填最大30 x 10 x 5 mm
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成品鬆緊度可調整依據不同的餡料種類調整春捲的扎實度，達成客戶口感及外觀需求，並保有成品外觀的完整性。
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外皮配方適用性廣外皮軟硬度可依口感的需求調整。
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仿手工高效率捲包機構設計模擬手工捲包方式，僅需1.4秒快速捲包完成，超越人工生產速度。
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操作面板全面優化按鍵精簡、操作簡易，可單人操作、快速上手；可導入智慧監控系統，落實遠端即時監測 。
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一站式生產線配置整合客戶需求，提供完整的春捲生產線，從食材準備到成品包裝一站式規劃服務。
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採用全新機構設計提升產品生產的穩定性，延長設備使用年限。
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水洗清潔省時省力與食材接觸部位適用低壓水柱沖洗，符合食品衛生標準，加速日常清潔，提升工作效率。
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超大餡桶容量擴增50公升加大容量，大幅降低補餡次數，生產效率提高。
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